تسعى ربّات المنازل للتنويع بين الأطعمة والوجبات الغذائية التي تقدّمها لأفراد عائلتها، وتميل النفس إلى تجربة وصفات جديدة، وبالفعل فإن وصفة الدجاج بالبصل من ألذّ الوصفات وأكثرها شهيّة وفائدة للصحة، فتكمن أهمية الدجاج في احتوائه على البروتين، الذي يسهم في تقوية الشعر وتعزيز جهاز المناعة وتخفيف الإصابة بمرض السكري.
كما أنه يساعد في الحفاظ على صحة العضلات، ويحتوي على فيتامين د وفيتامين ب الذي يساعد على زيادة طاقة الجسد، كما أن البصل من الخضار المفيدة للصحة، له تأثير فعّال في منع نموّ الخلايا السرطانية وتحسين صحة الفم وتقوية المناعة وزيادة صحة القلب وتنقية الجسد من السموم، ولذلك ما هي طريقة عمل الدجاج بالبصل؟
طريقة عمل الدجاج بالبصل
المكونات المطلوبة:
- 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ملح.
- نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- 2 ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
- ربع ملعقة كبيرة من الهيل.
- 4 بصلات كبيرة.
- 4 قطع دجاج كبيرة الحجم.
- ملعقة ونصف كبيرة من السماق.
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- 2 ملعقة صغيرة بهارات مشكل.
طريقة التحضير:
- في الخطوة الأولى، يجب إحضار قطع الدجاج وتنظيفها، وتقطيع البصل إلى شرائح صغيرة.
- في الخطوة الثانية، يجب إضافة عصير الليمون إلى الفلفل الأسود والملح والزيت ودبس الرمان والهيل والبهار والسماق ومزجهم معاً في وعاء وتتبيل الدجاج بهم.
- بعد ذلك، عليك إحضار صينية الفرن وتوزيع البصل وتتبيله بالملح والسماق وتوزيع قطع الدجاج فوقه وتغليفه بورق الألمنيوم، ومن ثم وضعه في الفرن لمدة ساعة و25 دقيقة تقريباً.
- ومن ثم تقديم سلطة الخضار بجانب الوجبة مع المخلل.
{{وصحة وعوافي}}.
