تختلف طريقة صنع القهوة العربية من دولة إلى أخرى ، حيث توجد طرق عديدة رائعة لتحضير مشروب القهوة للشرب في الصباح. كما يتم تقديم القهوة العربية في المناسبات السعيدة والجلسات العامة وفي شهر رمضان المبارك ، لذلك سنذكر بعض تلك الطرق لتحضير مشروب القهوة والاستمتاع بمذاقه الرفيع.
طريقة صنع القهوة السعودية
تشتهر المملكة العربية السعودية بقهوتها العطرية الغنية وفوائدها العديدة على صحة الإنسان. فيما يلي المكونات المطلوبة لتحضير قهوة المملكة العربية السعودية:
- كوبان من الماء.
- 4 فصوص.
- ملعقة كبيرة هيل مطحون.
- 5 ملاعق كبيرة من البن المطحون.
خطوات التحضير
اتبع الخطوات التالية لتحضير القهوة السعودية بشكلها الأصلي:
- ضع الماء على النار حتى يغلي لمدة 5 دقائق على الأقل.
- أضيفي القهوة إلى الماء واتركيها مرة أخرى حتى الغليان.
- نسكب القهوة في الكوب ، ثم نضيف القرنفل والهيل ، ونقدم ساخنة مع التمر المحلى.
طريقة صنع القهوة العربية البدوية
القهوة العربية البدوية مشروب لا غنى عنه في أي منزل عربي. يعتبر أيضًا تقليدًا موروثًا وعلامة على حسن الضيافة. فيما يلي المكونات اللازمة لتحضيره:
- كوب ونصف من الماء.
- ربع ملعقة صغيرة قرنفل مطحون.
- 4 ملاعق كبيرة من البن العربي المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من المستكة والهيل والزعفران المطحون.
خطوات التحضير
طريقة صنع القهوة العربية البدوية هي كالتالي:
- ضعي الماء في قدر على نار خفيفة جدًا.
- اترك القدر على النار حتى يغلي ، ثم ابدأ بإضافة كل من (الهيل – المسك – الزعفران – القرنفل) وحرك المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا مع الاستمرار في التقليب.
طريقة صنع القهوة العربية بالحليب
يمكن تحضير القهوة العربية عن طريق إضافة الحليب السائل أو البودرة إليها وتناولها في الصباح بجانب وجبة الإفطار ، ولكن قبل البدء في التعرف على خطوات التحضير ، سنذكر المكونات اللازمة لتحضيرها:
- كوبان من الماء.
- نصف ملعقة سكر.
- 4 ملاعق كبيرة من البن المطحون.
- ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون.
- ملعقة كبيرة حليب بودرة.
خطوات التحضير
اتبع هذه الخطوات لتحضير القهوة العربية بالحليب:
- ضعي كمية الماء في إبريق على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي.
- نضيف كمية القهوة والسكر والحليب والهيل ونقلب جيداً حتى تتجانس المكونات.
- خففي الحرارة واتركيها حتى تغلي جيدًا ، ثم ارفعيها عن النار واسكبي القهوة في أكواب التقديم.
طريقة صنع القهوة العربية بالهيل
تعتبر القهوة العربية من المشروبات التي تقدم للضيوف في المناسبات والمآدب السعيدة ، والهيل من المكونات الرائعة التي تضيف للقهوة مذاقا طيبا لا يقاوم. فيما يلي مكونات طريقة صنع القهوة العربية بالهيل:
- ملعقة كبيرة هيل مطحون.
- 4 ملاعق كبيرة من البن المطحون.
- كوب حليب سائل.
- 4 أكواب ماء.
خطوات التحضير
طريقة صنع القهوة العربية من الطرق التي لا تحتاج إلا لدقائق قليلة للتحضير وهي كالآتي:
- نضع الماء في قدر على الموقد ، ثم نضيف القهوة ونتركها على نار خفيفة لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، ثم نضيف الحليب.
- نسكب القهوة في الأكواب ، ثم نضيف الهيل ويقلب جيداً.
طريقة صنع القهوة العربية بخلطة القصيم
خلطة القصيم من البهارات المشهورة جدا في الشرق الأوسط ، وتستخدم في تحضير العديد من الأطعمة الأساسية مثل الكبسة والحلويات والمشروبات. فيما يلي المكونات اللازمة لتحضير القهوة العربية بخليط القصيم:
- 3 أكواب ماء.
- ملعقة كبيرة خلطة القصيم.
- 3 ملاعق كبيرة من البن المطحون.
خطوات التحضير
اتبع الخطوات التالية لتحضير القهوة بخليط القصيم:
- نضع الماء في إناء ساخن ونتركه يغلي.
- نضيف القهوة إلى الماء المغلي ونتركها لمدة 10 دقائق ، ثم نضع نصف خليط القصيم في القهوة ونقلب جيداً.
- نضع النصف المتبقي من خلطة القصيم في الكوب الحراري ، ثم نسكب القهوة لتصبح جاهزة للشرب.
وهكذا وصلنا إلى نهاية مقالنا بعد أن تعرفنا على طريقة صنع القهوة السعودية وخلطة القصيم ، والخطوات والمكونات بالتفصيل.
