هل تبحثين عن أنواع الحلى البسيطة والسريعة لتحضيرها لأطفالك؟ هل أنتِ مُنشغلة بعدّة مسؤوليات يومية ولكن أطفالك يُريدون منكِ صنع الحلوى؟ ما عليكِ إلّا اختيار هذا النوع البسيط منَ الحلى، فالمامونية تتميز بسهولتها وبساطتها في التحضير، أي أنها لا تحتاج منكِ إلّا ثلث ساعة فقط منَ الوقت لتحضيرها، علاوة على ذلك تتميز بمذاقها الشهيّ والمفيد ومُناسبة لكبار السن كونها سهلة المضغ والبلع، ومنَ الجدير بالذكر أنها من أنواع الحلى السورية التقليدية التي يشتهر كل منزل سوري بها، بالإضافة إلى أنهُ يُمكنكِ تقديمها لأطفالك في الصباح الباكر كوجبة إفطار مُختلفة عن الفطور التقليدي.
طريقة عمل المامونية
عزيزتي القارئة،، نُقدّم لكِ في هذا المقال طريقة عمل المامونية السورية الشهيّة:
المكونات المطلوبة:
- ملعقة ونصف منَ السمنة كبيرة الحجم.
- كاسة سميد ناعم كبيرة.
- 2 كأس منَ السكر الأبيض الناعم.
- فستق حلبي مبروش أو جوز للزينة.
- 4 كاسات منَ الماء.
- رشة قرفة.
طريقة التحضير:
- في الخطوة الأولى،، ما عليكِ إلّا إحضار وعاء ووضع السكر والماء بهِ حتى الغليان، ومن ثمَ قومي بإحضار مقلاة وضعي السمنة عليها في المرحلة الأولى حتى تذوب ومن ثمَ ضعي السميد فوقَ السمنة وامزجيهم جيداً.
- في الخطوة الثانية، بعدَ أن ينضج السميد معَ السمنة ويُصبح لونهُ مائل إلى الأحمر ما عليكِ إلّا وضع السميد فوقَ الماء والسكر المغليين ومن ثمَ اتركيهم قليلاً على نار هادئة وامزجيهم معَ بعضهم البعض حوالي الربع ساعة منَ الوقت ومن ثمَ أطفئي النار تحتها.
- بعدَ ذلك، ضعيها في وعاء وزينيها بالفستق الحلبي المبروش والقرفة فوقها أو على الجوانب أو يُمكنكِ أيضاً تزيينها بالجوز على حسب الرغبة.
{{وصحة وعوافي}}.
أقرأ ايضًا: طريقة عمل كيكة الفراولة اللذيذة