طريقة عمل الوافل
يبحث الإنسان عن أي شيء يُسهم في تعديل مزاجه ورفع مستويات سعادته، ومن أبرز الأشياء التي ترفع السعادة هيَ الحلويات بأصنافها وأشكالها، فالصغير قبلَ الكبير يحبها ويُحاول شرائها والاستمتاع بتناولها، وبالرغم من خطورتها على الصحة إذا تمَ تناولها بشكلٍ مبالغٍ فيه، إلّا أنها منَ الأساسيات في كل منزل ولذلك تلجأ الأمهات إلى تعلّم وصفاتٍ جديدة لتقديمها لأفراد العائلة والأطفال بعدَ وجبة الغداء أو خلالَ المساء معَ كوبٍ منَ الشاي الساخن، وتُعتبر حِلَى الوافل واحدة من ألذ الحلويات التي تُشبه الكعكة ويُمكن تقديمها في الأفراح والمناسبات أيضاً، فما هيَ طريقة عمل الوافل؟
عزيزتي القارئة،، إذا كنتِ تعشقين عمل الحلويات وتجربة أصناف جديدة في منزلك بدلاً من شرائها،، نُقدّم لكِ في هذا المقال طريقة بسيطة وسهلة لعمل حِلَى الوافل:
المكونات المطلوبة:
- فنجان صغير سكر.
- 3 ملاعق ونصف كبيرة نشاء.
- كوب كبير منَ الحليب.
- ملح.
- 4 بيضات.
- ملعقتين صغار منَ البايكنغ باودر.
- كوبين كبار طحين.
- ثلاثة أرباع كوب منَ الزيت.
- كوب صغير شوكولا سائلة.
- نصف ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم.
- نصف ملعقة منَ الفانيليا.
طريقة عمل الوافل:
- في الخطوة الأولى، عليكِ إحضار الخفاقة الكهربائية ووضع السكر والبيض والفانيليا في وعاءٍ صغير والبدء بخفقهم معاً إلى أن تختلط المكونات ببعضها ومن ثمَ ضعي الزيت فوقهم والحليب واخفقيهم أيضاً.
- في الخطوة الثانية، أحضري الطحين وضعي النشاء معه وانخليهم بعدَ وضع بيكربونات الصودا والملح والبايكنغ باودر، ومن ثمَ ضعيهم فوقَ خليط البيض في الوعاء الأول واخفقيهم على عدّة مراحل واتركي الخليط لمدة 20 دقيقة على جنب.
- بعدَ ذلك، أحضري وعاء صغير وضعي بداخله الشوكولا السائلة وفوقها القليل منَ الزيت وامزجيهم معاً لاستخدامهم كصوص على الوافل.
- في الخطوة التالية، حضّري الجهاز الخاص بعمل الوافل وادهنيه بالقليل منَ الزيت ومن ثمَ ضعي الخليط في الجهاز وأغلقيه على مهل ومن ثمَ افتحيه بعدَ نضج قطع الوافل وضعيهم في أطباق التقديم وزينيهم بالصوص الخاص بالشوكولا ويُمكنكِ وضع قطع منَ الفريز والموز أو أي نوعٍ منَ الفواكه التي تحبينها.
إقرئي أيضًا: طريقة عمل كريب الفوتشيني
{{وصحة وعوافي}}.
