لا شيء يضاهي متعة الجلوس حول المدفأة في فصل الشتاء، ووضع الأطعمة اللذيذة حولها مثل {الفواكه، المشروبات الساخنة، الشوكولاتة، البسكويت} وخاصةً بسكويت بيمبو، فهو من أجود أنواع البسكويت اللذيذ الذي يحبّه الأطفال والبالغين، كونه يحتوي على نكهة الشوكولا المذابة.
ومن الجدير بالذكر، أن معظم الأطفال يتهافت على شراء عدّة قطع منه، ممّا يُؤدي لتكلفة باهظة أحياناً وخاصةً إذا كان لديك 3 أطفال معاً، فيمكنك التوفير وتحضير بسكويت بيمبو في منزلك، ستلاحظين أن كمية القطع أكثر وأقل تكلفة من السوبر ماركت، بالإضافة لضمان جودة المكونات والنظافة أثناء العمل، ولذلك ما هي طريقة عمل بسكويت بيمبو اللذيذ؟
طريقة عمل بسكويت بيمبو للأطفال
المكونات المطلوبة:
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- نصف ملعقة كبيرة فانيليا.
- 2 بيضة.
- 2 كوب كبير وربع من الطحين.
- ملعقة كبيرة باكينج باودر.
- 4 ملاعق سكر كبيرة.
- 2 ملعقة صغيرة من العسل.
طريقة التحضير:
- في الخطوة الأولى، ما عليك إلّا وضع الباكينج باودر فوق الطحين ومزجهم مع رشة ملح، وفي وعاء آخر أضيفي الفانيليا والبيض واخفقيهم معاً.
- في الخطوة الثانية، أضيفي السكر لمخفوق البيض وخفقهم أيضاً مع الزيت والعسل، وإضافة الطحين فوقهم والبدء بمزجهم حتى تختلط المكونات وتتشكّل عجينة ومن ثم تركها لمدة ربع ساعة.
- بعدَ ذلك، ابدئي بفرد العجينة جيداً بالشوبك وتشكيل قطع البسكويت الدائرية ووضعها في صينية الفرن بعد دهنها بملعقة صغيرة من الزيت.
- في الخطوة الأخيرة، أدخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 170 لمدة تصل إلى 9 دقائق، وبعد إخراج البسكويت من الفرن، ابدئي بوضع الشكولاتة المذابة بين قطع البسكويت وغمسها بالشكولاتة أيضاً ووضعها في البراد، ومن ثم تزيينها بالفارمسيل.
قد يهمك: طريقة عمل بسكويت دايجستف للريجيم
{{وصحة وعوافي}}.
