مشروب السحلب
لا يوجد ألذّ من المشروبات الدافئة في فصل الشتاء البارد، وخاصةً بعد عودة الأطفال من المدرسة، فتتميز دولة سوريا وبعض الدول العربية بتواجد عربات جوّالة في الشوارع تقوم ببيع مشروب السحلب الساخن مع الصمون اللذيذ، وهذا المشروب من ألذّ مشروبات الطفولة المفعمة بالذكريات.
ومن الجدير بالذكر، أن السحلب يُساعد في تقليل الإصابة بقرحة المعدة وتدفئة الأمعاء وتخفيف الإصابة بالإسهال وتقليل الشعور بالبرد، كما أن له تأثير فعّال في زيادة القدرة على التركيز أثناء العمل والمذاكرة، ويحتوي على عنصر الكالسيوم الذي يساعد في تخفيف جفاف الجلد ومدّ البشرة بالعناصر الغذائية ومنحها نضارة ولمعان.
بالإضافة لأهميته في تخفيف الوزن والدهون الزائدة، وتنشيط الدورة الدموية في الجسد وتسكين آلام القولون العصبي، ولذلك ما هي طريقة عمل مشروب السحلب؟
طريقة عمل مشروب السحلب
المكونات المطلوبة:
- ثلاثة أرباع كوب من السكر البودرة.
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ثلاثة أرباع كوب من جوز الهند الناعم.
- كوب كبير من حليب البودرة.
- نصف كوب نشاء.
- كوب من الجوز والزبيب.
- كوب من دقيق الأرز.
- نصف كوب من السمسم.
طريقة التحضير:
- في الخطوة الأولى، ما عليك إلّا إضافة الفانيليا وجوز الهند والحليب والنشاء ودقيق الأرز والسمسم ونخل السكر فوقهم ومزجهم معاً في وعاء وإضافة المكسرات إليهم كالزبيب والجوز.
- في الخطوة الثانية، يجب إضافة كوب من المياه مع كوب من الحليب ووضع 3 ملاعق كبيرة من مزيج السحلب إليهم وخلطهم معاً، ويمكنك زيادة كوب من الحليب مع إضافة ملعقة كبيرة ونصف إليه من مزيج السحلب.
- ومن ثم وضع الخليط على نار متوسطة حتى ينضج السحلب، وإضافته في أكواب التقديم وتزيينه بالجوز، ويمكن تناول صمون أو توست بجانبه في الصباح الباكر.
قد يهمك: طريقة عمل بسكويت دايجستف للريجيم
{{وصحة وعوافي}}.
