كيف اصنع قهوة فرنسية؟ على غرار ما يتم تحضيره في المتاجر فهو من المشروبات المنشطة التي انتشرت على نطاق واسع في كثير من دول العالم ، نظرا لجمال مذاقه وتوجد العديد من الإضافات المختلفة التي يمكن تحضيرها بها حسب الرغبة ، وهي نسبة عالية من السعرات الحرارية مقارنة بأنواع القهوة الأخرى لاحتوائها على الحليب وبعض الإضافات الأخرى.
كيف اصنع قهوة فرنسية؟
يعد تحضير هذا النوع من القهوة سريعًا ولا يستغرق الكثير من الوقت ، ففي خمس دقائق فقط يكون جاهزًا للتقديم ، وذلك باتباع الخطوات التالية:
مكونات القهوة
- كوب ماء بارد.
- ملعقتان صغيرتان من البن الفرنسي المطحون.
- نصف كوب حليب.
- ملعقتان صغيرتان من الحليب المكثف المحلى.
- رشة بسيطة من الكاكاو.
كيف تستعد
- نضع الحليب في قدر ونرفعه على النار حتى يسخن ، وفي نفس الوقت نضيف كمية القهوة التي لدينا على الماء ونقلب جيداً حتى يذوب.
- صب القهوة المذابة في الحليب مع التقليب المستمر حتى تمتزج المكونات.
- نخفض درجة حرارة الموقد ونترك المكونات تسخن معًا لمدة أربع دقائق تقريبًا.
- نحضر فنجانًا آخر أو طبقًا صغيرًا ونضيف إليه الكاكاو والحليب المكثف ، ثم نضع كميات صغيرة من هذا الخليط في أكواب القهوة ، وهذه المكونات تكفي لحوالي خمسة أكواب من القهوة.
- أضيفي القهوة الساخنة إلى هذا الخليط وقلبي حتى تمتزج المكونات.
كيف اصنع القهوة الفرنسية بالطريقة الاصلية؟
القهوة الفرنسية هي واحدة من المشروبات ذات المذاق الرائع ، والطريقة الأصلية بها مكونات أقل من تلك المستخدمة في الوقت الحاضر. يتم تحضيره بالخطوات التالية:
مكونات القهوة الأصلية
- كأس حليب.
- كوب لربع ماء فقط.
- ملعقة كبيرة من القهوة الفرنسية.
- ملعقة صغيرة من الكاكاو.
كيف تستعد
- نضيف الحليب مع الماء في قدر ونضعهما على الموقد حتى يصل الخليط إلى مرحلة الغليان.
- نضع القهوة الفرنسية على الخلطة السابقة ونضع عليها الكاكاو ونقلب المكونات.
- نخفض درجة حرارة النار ونترك القهوة لمدة ثلاث دقائق بعد الغليان على النار ، ثم نرفعها ونضعها في أكواب التقديم.
كيف اصنع قهوة فرنسية مضاف اليها الشوكولاتة؟
تعتبر الشوكولاتة من الإضافات الرائعة التي يحبها الكثير من الناس وخاصة النوع الغامق ، وذلك لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل الحديد والفيتامينات المختلفة والكالسيوم. يتم تحضيره بالطريقة التالية:
مكونات القهوة
- مكعب من الشوكولاتة الداكنة.
- ملعقة كاكاو.
- ملعقة كبيرة من القهوة الفرنسية.
- ربع كوب حليب بودرة.
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- كوب ماء مغلي.
- رشة بسيطة من الفانيليا.
- القليل من القرفة حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من الكاكاو.
كيف تستعد
- نحضر وعاء ونضيف السكر والقهوة والقرفة والحليب المجفف والفانيليا والكاكاو ونقلبهم معا.
- أضف هذه المكونات إلى الماء المغلي وقلّب هذه المكونات معًا.
- نرفع القدر على الموقد ، مع مراعاة تقليب المكونات من وقت لآخر حتى تغلي القهوة جيدًا ، ثم نخفض مكعب الشوكولاتة ونقلب.
- صب القهوة وضعها في أكواب ، ويمكنك تزيينها بقليل من القرفة أو الكريمة إذا أردت.
كيف اصنع قهوة فرينش بريس مع اضافة الفانيليا؟
هذا المشروب مميز جدًا لأنه يحتوي على آيس كريم فانيليا مع قهوة ساخنة ، وهذا المزيج يعطي المشروب طعمًا رائعًا ويمكن تناوله جنبًا إلى جنب مع قطعة من الكعكة على الإفطار. يتم تحضير القهوة على النحو التالي:
مكونات الشراب
- بولة آيس كريم بنكهة الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من القهوة الفرنسية.
- نصف كوب حليب.
- ملعقة كبيرة فول سوداني مطحون.
- نصف كوب ماء مغلي.
طريقة تحضير المشروب
- نرفع الآيس كريم على النار حتى يبدأ في الذوبان ، ثم نضع قطع الفول السوداني عليه.
- نضيف الحليب إلى الخليط السابق ونضيف إليه القهوة ونقلب حتى تمتزج المكونات.
- يُسكب الماء المغلي فوق الخليط السابق ويقلب المكونات معًا.
- صب القهوة في أطباق التقديم ، وضع القليل من المكسرات فوق المشروب.
كيف اصنع قهوة فرنسية بالبندق؟
البندق من المكسرات المفيدة للصحة ويعمل على تعزيز صحة الجهاز الهضمي ، وجعل القلب يعمل بشكل أفضل ، وله دور وقائي في الحد من الإصابة بالسرطان ، كما أنه يزيد من صحة الجلد ويزيد قوة المفاصل والعضلات. يتم تحضير القهوة الفرنسية بنكهة القهوة كالتالي:
مكونات القهوة
- ثلاث ملاعق صغيرة من السكر.
- كوب من الماء.
- كأس حليب.
- رشة قرفة بسيطة.
- ملعقة صغيرة من الكاكاو.
- ملعقة ونصف من القهوة الفرنسية بنكهة البندق.
- القليل من الكريمة المخفوقة.
طريقة تحضير القهوة
- نحضر إناء ونضع فيه الماء ، ثم نضع عليه كمية القهوة ونقلبها جيداً حتى تذوب ، ثم نرفعها على النار حتى تصل إلى مرحلة الغليان.
- نسكب السكر مع القرفة ونقلبهما جيداً ، ثم نضع الحليب على المكونات السابقة ونمزجها معاً.
- نضيف الكاكاو إلى المكونات السابقة ونتركها تغلي على النار ثم تصب في أكواب. يمكن إضافة القليل من القرفة للتزيين ، ويمكن وضع كمية صغيرة من الكريم فوق الكوب.
كيف اصنع قهوة فرنسية بالكراميل؟
يعتبر الكراميل من أفضل الإضافات التي يمكن وضعها على القهوة الفرنسية ، ويتم تحضيره بوضع القليل من السكر بالإضافة إلى قطعة من الزبدة على الموقد حتى يذوب ويصبح أثقل ، ويكون له طعم الكل ويعطي القهوة طعم رائع. يتم تحضير فنجان قهوة الكراميل بالطريقة التالية:
مكونات القهوة
- كأس حليب.
- ملعقة كبيرة من القهوة الفرنسية.
- القليل من صلصة الشوكولاتة السائلة.
- ملعقتان كبيرتان من صوص الكراميل.
- ملعقة صغيرة سكر.
- القليل من الكريمة المخفوقة.
كيف تستعد
- نحضر وعاء ونضع فيه الحليب بالإضافة إلى كمية القهوة التي لدينا ونقلبها حتى تذوب تمامًا.
- تُسكب صلصة الكراميل والشوكولاتة والسكر فوق الحليب وتُقلب المكونات معًا.
- نرفع القدر على الموقد ونغلي ، ثم نخفض الحرارة ونتركه لمدة ثلاث دقائق.
- اسكبي القهوة في أكوابها الخاصة ، وضعي القليل من الكريمة المحضرة مسبقًا ، وادهنها بكمية صغيرة أخرى من صلصة الكراميل.
فوائد القهوة الفرنسية
يجلب شرب القهوة الفرنسية العديد من الفوائد للجسم لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المفيدة ، ومن أهم هذه الفوائد ما يلي:
- يحسن القدرات العقلية ويزيد الانتباه ويحسن الذاكرة لاحتوائه على العديد من مضادات الأكسدة التي تزيد من قدرة الدماغ لأنه يساعد على تدفق الدم المحمّل بالأكسجين إلى الدماغ.
- يقي الشخص الذي يأخذه من مرض الزهايمر.
- يحارب السرطان ويحد من انتشاره إلى باقي الجسم.
- يزيد من صحة القلب والأوعية الدموية ، مما يقلل من الإصابة بتصلب الشرايين ، ويحسن عمل القلب.
- يساعد على زيادة الألياف في العضلات ، مما يجعلها أكثر صحة وقوة.
- يحسن من قدرة الجهاز العصبي ، وهذا يمنع الشلل أو الزهايمر عند تناول كوب واحد منه مرة واحدة في اليوم.
نعرف كيف نصنع القهوة الفرنسية؟ بمزيد من الإضافات المختلفة ، حتى تتمكن من اختيار ما يناسبك حسب رغبتك ، وباتباع الخطوات السابقة سنحصل على فنجان جميل من القهوة ، وسيستفيد الجسم من الفوائد الصحية الناتجة عن شرب القهوة ، لكنها كذلك لا ينصح بشرب الكثير منه لأنه يسبب زيادة في معدل ضربات القلب ، ويرفع ضغط الدم. ارتفاع ضغط الدم.
