ما هو العصير العربي التقليدي الذي يتم تحضيره في معظم الدول العربية كعصير لذيذ ذو إطلالة جذابة وغني بالمواد والعناصر المفيدة لصحة الإنسان ، حيث سيتناول فنجان من خلال المقال التالي موضوع ماهية العربية التقليدية العصير ، من خلال عرض أهم فوائد هذا العصير والطريقة المتبعة في تحضيره مع الإضاءة على عدد من المشروبات العربية التقليدية.
ما هو العصير العربي التقليدي؟
العصير العربي التقليدي هو عصير هافانا أو ما يعرف بالعصير ذو الطبقات ، والذي يتم تحضيره عادة باستخدام الفواكه الاستوائية مثل المانجو والكيوي والفراولة وغيرها. يعتبر عصير هافانا من أفضل وألذ أنواع العصائر الباردة التي يتم تحضيرها في الصيف ، حيث أنه من العصائر الغنية بالعناصر الغذائية مثل المعادن الأساسية والفيتامينات الضرورية للإنسان ، بالإضافة إلى غناه بالفوسفور والألياف ومضادات الأكسدة ، فيمنح الناس الطاقة ويجعلهم يشعرون بالنشاط ويقيهم من الإصابة بالعديد من الأمراض الفيروسية والسرطانات.
كيف يتم تحضير عصير هافانا العربي التقليدي؟
أولئك الذين يرغبون في تحضير كوب من عصير هافانا يحتاجون إلى عدة أنواع من الفراولة والمانجو والكيوي ، والتي يجب غسلها جيدًا قبل البدء في تحضير العصير. تشمل خطوات تحضير عصير هافانا ما يلي:[1]
- قشروا بذور الكيوي ، ثم افرموها وضعيهم في الخلاط مع قليل من الماء البارد ، ثم اخفقيهم في الخلاط جيداً.
- يُسكب عصير الكيوي في الكوب بحيث يبدو وكأنه طبقة خضراء.
- نقطع المانجو ، ثم نضعها في الخلاط مع القليل من الماء البارد ، ثم نخفقها في الخلاط جيداً.
- يُسكب عصير المانجو والبرتقال في الكوب بلطف حتى لا يختلط مع طبقة عصير الكيوي.
- قطّعي الفراولة ثم اخفقيها في الخلاط بقليل من الماء البارد.
- صب عصير الفراولة في الكوب بهدوء ، بحيث يظهر العصير على شكل طبقات ملونة تبدأ باللون الأخضر ، ثم البرتقالي ، ثم الوردي.
مشروبات عربية تقليدية
فيما يلي مجموعة من المشروبات العربية التقليدية:
- مشروب قهوة عربي معروف بنكهته ورائحته.
- الشاي مشروب شعبي في العالم العربي.
- الجلاب هو خليط من دبس العنب وماء الورد.
- مشروبات العصير الطازج مثل عصير الليمون بنكهة النعناع ومشروب التمر الهندي.
بهذا تختتم المقالة التي تناولت موضوع ما هو العصير العربي التقليدي ، من خلال عرض أهم فوائد هذا العصير والطريقة المتبعة في تحضيره ، مع تسليط الضوء على أبرز أنواع العصائر والمشروبات الشائعة في العالم العربي.
