ما هي فوائد عسل السدر؟

ما هي الفوائد المختلفة والمتعددة لعسل السدر ، وهو الموضوع الرئيسي لهذه المقالة العلمية ، والذي سيتم تقديمه في شكل بحث دقيق ومفصل عن الفوائد المختلفة لهذا النوع من العسل ، وذلك بالبدء بنظرة عامة شاملة من عسل السدر ، والاطلاع على فوائده المختلفة ، وكذلك طرق استخدامه وإدراجه في غذاء الراتب اليومي ، وفي الختام إلى تقديم القيمة الغذائية لملعقة واحدة من هذا العسل ، وكذلك الوقوف على الاحتياطات والمخاطر من استهلاك هذا العسل وتدخلاته الدوائية.

ما هو عسل السدر؟

عسل السدر ، أو بالإنجليزية “عسل السدر” ، هو نوع من العسل ينتجه النحل بعد تناول أزهار السدر ، ويعتبر من أفضل وأغلى أنواع العسل. فترة زمنية محددة تتزامن مع فترات هطول الأمطار الموسمية ، لكنها تحافظ على جودتها لعدة سنوات. ومن أشهر الدول في صنع هذا العسل نذكر اليمن بالدرجة الأولى وبعض الدول العربية المجاورة. يستخدم هذا العسل لعلاج العديد من الأمراض والوقاية من بعض الاضطرابات الصحية.[1]

ما هي فوائد عسل السدر؟

بالإضافة إلى الفوائد العامة للعسل بجميع أنواعه ، يقدم عسل السدر العديد من الفوائد والإيجابيات ، ويساعد في علاج العديد من الأمراض والوقاية والحماية من العديد من المشاكل الصحية اليومية والصعبة. في الفقرات التالية سوف يتم تفصيل فوائد عسل السدر لجسم الإنسان.

العناصر الغذائية

من أبرز سمات عسل السدرة أنه غني بالعناصر الغذائية ، بما في ذلك الفيتامينات ، بما في ذلك فيتامين ج وفيتامين ب 2 ، وكذلك المعادن ، بما في ذلك الحديد والبوتاسيوم والفوسفور. كما يتكون من أنواع عديدة من السكر ، بما في ذلك الفركتوز والسكروز والمالتوز. يُعرف هذا النوع من العسل بكمية الطاقة والسعرات الحرارية ، وكذلك نسبة الكربوهيدرات العالية ، كلها عناصر مغذية مفيدة لصحة الجسم بشكل عام.[2]

فوائد عسل السدر للجهاز الهضمي

يعتبر عسل السدر من أغنى أنواع العسل بمضادات الأكسدة التي تساهم في تعزيز عملية الهضم والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. كما أثبتت بعض الدراسات العلمية فاعلية هذا العسل في علاج قرحة المعدة وعلاج التهابات البلعوم والمريء وكذلك تنظيف الجهاز الهضمي وتخليصه من الفطريات والفيروسات.[2]

منع المرض

من أشهر فوائد العسل أنه يقوي الجسم ويعزز صحته. كما أنه يساعد في الوقاية من الأمراض الفطرية والبكتيرية. تساعد المستويات العالية من مضادات الأكسدة في الحماية من الانقسامات الخلوية العشوائية التي تسبب أنواعًا مختلفة من السرطان. كما أنه يقوي جهاز المناعة. لقد ثبت أن هذا العسل فعال بشكل خاص في علاج الأنفلونزا والتهاب الحلق. كما أظهرت بعض الدراسات أن هذا العسل يساعد في علاج التهاب الجيوب الأنفية.[2]

الفوائد التجميلية لعسل السدر

تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في عسل السدرة على تعزيز نضارة البشرة ، كما تساهم في محاربة الشيخوخة وتقليل تجاعيد الجلد. يستخدم هذا النوع من العسل في صناعة العديد من مستحضرات التجميل ، بما في ذلك منتجات الشعر ، ومستحضرات التجميل لترطيب وتغذية البشرة. كما يستخدم العسل بشكل عام لعلاج القروح والبثور على الوجه ، وآثار حب الشباب.[3]

فوائد عسل السدر للحامل

تتطلب النزاهة العلمية الإشارة إلى أنه لا توجد معلومات عن فوائد عسل السدرة للحامل على وجه الخصوص ، ولكنه مثل أنواع العسل الأخرى وكما ذكرنا سابقًا فهو مكون غذائي طبيعي غني بالفيتامينات والمعادن أيضًا. كبروتينات ، ومحتواها من مضادات الأكسدة يساعد على تقوية صحة المرأة الحامل والجنين. والوقاية من العديد من الأمراض ، وقد يكون بديلًا صحيًا ممتازًا للسكر الأبيض الذي يستخدم لتحلية الشاي والقهوة.[4]

فوائد أخرى

يستخدم عسل السدر لتخفيف آلام الدورة الشهرية. كما أنه يستخدم في علاج الأمراض الجنسية عند الذكور. وقد أثبتت فعاليتها في زيادة القدرة الجنسية وعلاج ضعف الانتصاب. هذا النوع من العسل يقوي كفاءة خلايا الدم البيضاء ويقوي المناعة مما يؤدي إلى تطهير الجسم. من السموم والجراثيم ، وبحثت بعض الدراسات العلمية تأثيره في الوقاية من أمراض الكلى.[2]

فوائد عسل السدر على الريق

ومن أهم فوائد عسل السدر على الريق ، نذكر أنه مضاد للجراثيم ، بما في ذلك البكتيريا والفيروسات والفطريات. وبالتالي فهو يقي من البكتيريا القولونية وأنواع مختلفة من الالتهابات البكتيرية. يساعد في علاج حمى التيفود ، ومحاربة الفطريات المسببة لمرض العفن الأسود ، وكذلك الالتهاب الرئوي. يعتبر تناول العسل على معدة فارغة من أكثر العلاجات فعالية للإمساك.[5]

القيمة الغذائية لعسل السدر

بعد تحديد وتفصيل الفوائد المختلفة لعسل السدر ، من الضروري دعم هذه الفوائد من خلال توفير القيمة الغذائية لهذا العسل ، حيث تحتوي ملعقة كبيرة من هذا العسل ، أو ما يعادل 20 جرامًا من عسل السدر ، على ما يلي:[6]

مادة غذائية	القيمة الغذائية
ماء	3.59 مل
سعرات حرارية	63.8
البروتينات	0.063
السكريات	17.2 جرام
الكربوهيدرات	17.3 جرام
الكالسيوم	1.26 مجم
الفوسفور	0.84 مجم
البوتاسيوم	10.9 مجم
حمض الفوليك	0.42 ميكروغرام

مخاطر تناول عسل السدر

يعتقد الكثير من الناس أن تناول المواد الطبيعية وتناولها بكميات كبيرة لا يشكل أي خطر على الجسم ، لكنها فكرة خاطئة وخطيرة ، حيث أن عسل السدر على سبيل المثال يثبط عملية تخثر الدم مما يشكل خطراً على المرضى. مع نزيف دموي ، أو أولئك الذين سيخضعون لعملية جراحية في المستقبل. كما أنه يخفض ضغط الدم ، وقد يؤدي إلى انخفاض حاد ومفاجئ في ضغط الدم ، بالإضافة إلى أن تناول العسل بشكل عام لمرضى السكر يجب أن يخضع لموافقة الطبيب المختص ، وقد يتعارض هذا النوع من العسل مع بعض الأدوية التي تستخدم في علاج تخثر الدم أو الصرع.[7]

طريقة تناول عسل السدر

بعد تحديد الفوائد المختلفة لعسل السدر ، تجدر الإشارة إلى أن هناك العديد من الطرق التي تسمح بتناول هذا العسل بعيدًا عن فكرة تناول ملعقة صغيرة على معدة فارغة ، ومن بين هذه الطرق نذكر ما يلي:[3]

• مشروبات التحلية ، بما في ذلك الشاي والقهوة والحليب وحتى العصائر الطبيعية.
• تحضير مشروب من عسل الليمون وعسل السدر بإضافته إلى شاي الليمون أو عصير الليمون الطازج.
• تحضير تتبيلة السلطة أو ما يسمى بصلصة السلطة.
• تحلية المخبوزات والحلويات بدلاً من السكر الأبيض.
• تحضير ماء مالح للحوم الحمراء أو المأكولات البحرية.

لا تختلف فوائد عسل السدر عن الفوائد العامة لأنواع العسل المختلفة ، ولكنه يعتبر من أجود الأنواع وأغلى أنواعها ، حيث يمتاز بطعم خاص ولذيذ. هو عسل ينتشر في الدول العربية وايران ويستخدم لتحلية المشروبات والحلويات. أمراض بكتيرية مختلفة منها علاج الأنفلونزا والتهاب الجيوب الأنفية.