اهم فوائد الكركم للكبد وما اضراره ؟، الكركم من التوابل التي تنتشر بكثرة عالميا حيث يضاف الكركم الى الاطعمة المختلفة ولكن يمكن استخدامه ايضا في كثير من الاغراض العلاجية والطبية نحن سوف نتحدث في هذا المقال عن أهم فوائد الكركم للكبد بشكل خاص ، وما هي أضراره المحتملة.
اهم فوائد الكركم للكبد وما هي اضراره
الكركم هو أحد التوابل التي تأتي من نبات الكركم. له طعم دافئ ومرير وغالبًا ما يستخدم لتذوق أو تلوين مسحوق الكاري والجبن. كما أنها تستخدم على نطاق واسع في صناعة الأدوية. يحتوي على مادة كيميائية صفراء تسمى الكركمين تستخدم غالبًا لتلوين الأطعمة ومستحضرات التجميل.
فوائد الكركم للكبد
يحتوي الكركم على مادة فعالة تسمى الكركمين ، والتي لها خصائص كبيرة في مكافحة الالتهابات والتئام الجروح ، كما أنه يساهم في علاج السرطانات مثل البنكرياس ، بالإضافة إلى أنه له فوائد عديدة للكبد ، من أهمها الأتى:[1]
- يساعد الكركم في محاربة أمراض الكبد الدهنية التي قد تصيب الإنسان.
- يساهم الكركم في تعزيز وظائف الكبد وحمايته من تليف الكبد.
- يساعد الكركم في الحفاظ على خلايا الكبد من التلف بسبب المواد الكيميائية المرتبطة بالصفراء.
- يساهم الكركم في ارتفاع معدل إنتاج الصفراء السائلة داخل الجهاز الهضمي.
- يساعد الكركم في تعزيز وظائف الجهاز اللمفاوي والتخلص من السموم بكفاءة.
- يقلل الكركم من الإجهاد التأكسدي ويساهم في علاج أمراض الكبد الحادة.
- يلعب الكركم دورًا مهمًا في تثبيت محتوى الجلوتاثيون الكبدي.
تلف الكركم
على الرغم من فوائد الكركم التي لا حصر لها ، فبالإضافة إلى مذاقه اللذيذ الذي يضفي على الأطباق مذاقًا رائعًا ، يجب الانتباه أيضًا إلى الأضرار والآثار الجانبية التي قد يسببها. في هذه الفقرة سنتعرف على أضرار الكركم وهي كالتالي:[2]
- الكركم غير آمن للحامل والمرضع ، لأنه قد يسبب تحفيز الرحم ، ويعزز الدورة الشهرية ، مما يؤدي إلى الإضرار بالأم الحامل.
- يُنصح بعدم استخدام الكركم لحل مشاكل المرارة ، لأن الكركم يزيد من مشاكل المرارة سوءًا.
- يسبب الكركم مشاكل النزيف ، لذا فإن تناوله قد يسبب تخثر الدم ، مما يعرض الشخص لخطر النزيف والكدمات ، لذلك ينصح به لمن يشكو من اضطرابات النزيف.
- يحتوي الكركم على الكركمين ، الذي يخفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري ، مما يجعل مستويات السكر في الدم منخفضة للغاية.
- يسبب الكركم العديد من مشاكل المعدة مما قد يضرها.
- يُنصح بعدم تناول الكركم للسيدات المصابات بسرطان الثدي وسرطان المبيض وسرطان الرحم وغيرها من الحالات الحساسة للهرمونات ، لأن الكركم يحتوي على مادة كيميائية (الكركمين) التي تعمل على تقليل آثار هرمون الاستروجين في بعض الخلايا السرطانية.
- قد يؤدي الكركم إلى العقم ، من خلال إعاقة حركة الحيوانات المنوية ، وبالتالي يؤدي إلى انخفاض الخصوبة.
- تناول كميات كبيرة من الكركم يسبب نقص الحديد في الإنسان.
- يبطئ الكركم من تجلط الدم ، مما يؤدي إلى حدوث نزيف أثناء الجراحة ، لذلك ينصح الأشخاص الذين سيخضعون لعملية جراحية بالتوقف عن تناول الكركم قبل 14 يومًا من العملية.
فوائد الكركم الصحية
يستخدم الكركم في علاج التهاب المفاصل وآلام المفاصل والمعدة والعديد من الأمراض المزمنة الأخرى. كما أن لها العديد من الفوائد الصحية أهمها سنذكره في النقاط التالية:[3]
- الكركم مضاد للالتهابات: يستخدم الكركم لعلاج الالتهابات مثل التهاب البنكرياس والتهاب الأمعاء والمفاصل ، حيث أن الكركم أكثر فعالية من الأدوية المضادة للالتهابات مثل الأسبرين.
- يساعد الكركم في الحماية من أمراض القلب: يحتوي الكركم على مادة الكركمين التي تعزز وظيفة بطانة الأوعية الدموية وتحسن صحة الغشاء الذي يغطي الأوعية الدموية والقلب المسؤول عن تنظيم ضغط الدم والبطانة المسؤولة عن زيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
- يساعد الكركم في الوقاية من السرطان: يساهم الكركم في محاربة أنواع مختلفة من السرطان مثل سرطان الثدي والبنكرياس والبروستاتا ، حيث يبطئ انتشار الخلايا السرطانية في الجسم مما يؤدي إلى انتشار الخلايا في الجسم.
- يساعد الكركم في علاج مرض السكري: أظهرت العديد من الأبحاث أن الكركمين يساعد في تقليل وعلاج مرض السكري عن طريق تعزيز مقاومة الأنسولين والحفاظ على مستويات السكر في الدم المعتدلة.
- الكركم يحسن صحة الجلد: يحتوي الكركم على خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة ومضادة للميكروبات ، بالإضافة إلى كونه علاجًا جيدًا للأمراض الجلدية مثل الأكزيما وحب الشباب والصدفية.
فوائد الكركم للبشرة
يحتوي الكركم على العديد من العناصر الغذائية المميزة ، بما في ذلك مضادات الالتهابات ومضادات الأكسدة المهمة للبشرة ، وبالإضافة إلى ذلك فهو يحتوي على العديد من الخصائص التي تجعله الاختيار الأمثل للبشرة ، حيث يتكون من الكركمين ، مما يساهم في القضاء على الالتهابات. والمحافظة على نظارة الجلد ، وهناك العديد من الفوائد الأخرى للكركم للبشرة ، ومنها ما يلي:[4]
- تقليل الندبات والتئام الجروح: يهدئ الكركم الجلد ، وله خصائص مطهرة قادرة على التئام الجروح وإزالة الندبات من الجلد. يمكن استخدام الكركم عن طريق خلطه بقليل من الدقيق ووضعه على الجلد لمدة نصف ساعة.
- يؤخر ظهور علامات الشيخوخة: يساهم الكركم في إنتاج مضادات الأكسدة داخل الجسم ، والتي بدورها تساعد في الحفاظ على خلايا الجلد من أضرار الجذور الحرة ، وبالتالي تأخير ظهور علامات الشيخوخة مثل البقع والتجاعيد.
- يعالج البشرة الجافة والمتشققة: يساعد الكركم في علاج التشققات في الساق والجلد الجاف ، حيث يمكنك استخدامه عن طريق مزجه بكمية من زيت جوز الهند لمدة 20 دقيقة ، للحصول على بشرة ناعمة.
- يهدئ الحروق: يحتوي الكركم على خصائص مهدئة للبشرة ، حيث يساهم في تهدئة وإزالة الحروق في وقت قصير. اخلطي القليل من الكركم مع الحليب واتركيه يجف ثم اغسليه بالماء الدافئ.
- يعالج علامات التمدد: يساعد الكركم في علاج علامات تمدد الجلد ، ويخلط عصير الليمون والزعفران والكركم ، ويوضع المعجون على الجلد لمدة 15 دقيقة ، ثم يغسل بالماء.
- تبييض البشرة: يعمل الكركم على توحيد لون البشرة وتفتيحها ليمنحها نظارة وإشراقة. اخلطي ملعقة صغيرة من العسل والحليب بالإضافة إلى ربع ملعقة كركم. ضعيه على الوجه لمدة نصف ساعة ثم اشطفيه بالماء.
- يعالج حب الشباب: يساهم الكركم في محاربة البكتيريا المسببة لحب الشباب ، ويزيل الدهون الزائدة في الجلد. اخلطي ملعقة كبيرة من خشب الصندل وملعقة صغيرة من كل من الحليب والكركم ، ثم ضعي المزيج على البشرة حتى يجف ، واغسليه بالماء.
- يساعد في تقشير البشرة: الكركم فعال في تقشير البشرة والتخلص من خلايا الجلد الميتة. اخلطي ملعقة كبيرة من دقيق الشوفان مع القليل من الحليب ونصف ملعقة صغيرة من الكركم ، ثم ضعيه على البشرة للحصول على بشرة ناعمة ومتوهجة.
الفوائد الجمالية للكركم
تحلم المرأة دائمًا بالحفاظ على جمالها ، وحتى الرجال يريدون الحصول على بشرة خالية من العيوب ، ومن هنا جاء دور الكركم كأحد البهارات الأكثر فاعلية في علاج مشاكل البشرة وتحسينها ، لإعطائها نضارة وإشراقًا ، ومن هنا نذكر من أهم الفوائد الجمالية للكركم ما يلي:[5]
- استخدام الكركم مع مرطب: يمكن إضافة القليل من الكركم إلى مرطب خاص ، واستخدامه يومياً ، حيث يساعد في تقليل شوائب البشرة ، ويرطب الشفاه ويمنحها النعومة ، لاحتوائه على خصائص مضادة للالتهابات.
- استخدام الكركم على الشفاه: يمكنك مزج الكركم مع القليل من الفازلين ، للحصول على شفاه خالية من الجفاف والتشققات ، حيث يعطي الكركم نعومة للشفاه.
- عمل كمادات الوجه بالكركم: يمكنك استخدام الكركم لعمل أقنعة الوجه. اخلطي الكركم والحليب وقليل من عصير الليمون والدقيق ومسحوق خشب الصندل في وعاء صغير ، ثم ضعي المزيج على وجهك لمدة ساعة. يساهم ذلك في تعزيز نسيج بشرتك والتخلص من الرؤوس السوداء.
- استخدام الكركم تحت العينين للتخلص من الهالات السوداء: بالنسبة للنساء اللواتي يعانين من الهالات السوداء والانتفاخات حول العينين ، يعتبر الكركم الحل الأمثل لحل هذه المشكلة. أضيفي الكركم إلى الزيت العطري وضعيه تحت العينين لمدة خمس دقائق. يساعد ذلك في تقليل الانتفاخ وإزالة الهالات السوداء.
طريقة تحضير شاي الكركم
يمكن استخدام الكركم عن طريق صنع شاي الكركم الذي يتكون من عصير الليمون والعسل والكركم المطحون. نظرا لفوائده العديدة فقد أطلق عليه الحليب الذهبي لاحتوائه على مركبات مفيدة مضادة للالتهابات. يمكنك أيضًا إضافة القليل من الفلفل الأسود ، لأنه يساعد الجسم على امتصاص الكركمين. في الكركم ، ولإعداد شاي الكركم ، فأنت بحاجة إلى المكونات التالية:[6]
مكونات شاي الكركم
- ملعقة كبيرة عسل طبيعي.
- كأسان من الماء.
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم المطحون.
- أربع ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
طريقة تحضير شاي الكركم
- نضع الماء والكركم والفلفل الأسود وعصير الليمون في قدر صغيرة ، ثم نقلب المكونات معًا ، ونتركها تسخن على نار عالية حتى تبدأ في الغليان ، ثم اترك الخليط على نار خفيفة لمدة عشر دقائق.
- أطفئ النار وأضف كمية العسل إلى شاي الكركم واتركه يبرد لمدة ثلاث دقائق.
- صفي شاي الكركم من الفلفل الأسود ، ثم ضعيه في كوب تقديم.
في الختام انتهينا من مقالتنا بعد ان تعرفنا على اهم فوائد الكركم للكبد وما هي اضراره ، كما قدمنا اهم الفوائد الصحية للكركم واهم فوائد الكركم للبشرة ، وتحدثنا عن أهم الفوائد الجمالية للكركم ، وفي نهاية المقال تعلمنا كيفية صنع شاي الكركم بالمكونات والخطوات.