فوائد مغلي البقدونس
عندما ننظر إلى الطبيعة من حولنا، نتعجب من منظرها الخلّاب وثمارها المتنوعة وألوانها الزاهية، فهيَ علاج ودواء لكل داء، فكل ثمرة بها أو عشبة لها فوائد لا تُحصى على الجسد، واعتمدَ الإنسان القديم على العلاج الطبيعي، وحتى هذه اللحظة لم يستغني الخبراء عن الأعشاب والعلاج بالطبيعة بالرغم منَ التطوّرات في مجال الصحة والأدوية، فالله سبحانه وتعالى منحَ البشر كنز وهوَ الطبيعة.
ومنَ الجدير بالذكر، أنه نعتمد في حياتنا اليومية على أطعمة غذائية مختلفة أغلبها تعتمد على النبات والخضار، ويُعتبر البقدونس إحدى النباتات العشبية المغذّية للجسد، ويُنصح باستهلاكه سواءً في السلطات أو داخل الأطعمة أو في الزينة أو في السندويشات، ويتواجد في محال الخضار بكثرة، ويتّسم بفوائده العديدة كونهُ غني بالحديد وفيتامين أ والكلوروفيل وفيتامين ب 2 وفيتامين ب 6 وفيتامين سي وفلافونيدات وعدّة عناصرٍ مهمة.
ونوّد الإشارة، أنه يُمكن الاستفادة منَ البقدونس أيضاً في تحضير مغلي البقدونس، فهوَ إحدى المشروبات الشائعة التي يعتمد عليها معظم الأفراد، وبالفعل فهذا المشروب عبارة عن كنز مليء بالمغذّيات، ولذلك ما هيَ أفضل 10 فوائد صحية لمغلي البقدونس عليك معرفتها؟
أفضل 10 فوائد صحية لمغلي البقدونس
- علاج التهاب المسالك البولية: يُعاني الكثير من الأشخاص من التهاباتٍ حادّة في المسالك البولية، فهيَ عبارة عن عدوى تُصيب المثانة أو الإحليل، وتُسبب نزول كمياتٍ صغيرة منَ البول معَ الشعور بالحرق والألم وظهور دم أثناءَ التبول، وتختلف الأعراض بحسب اختلاف نوع الالتهاب، وتزداد نسبة الإصابة بعدَ انقطاع الطمث أو نتيجة استخدام وسائل لمنع الحمل، وتتعرّض الفتيات بشكلٍ أكبر لهذه الالتهابات منَ الذكور.
وتمَ التوّصل أنَ مشروب مغلي البقدونس، يُسهم بشكلٍ فعّال في تخفيف أعراض هذه المشكلة، كونهُ يعمل على هيئة مضادّ للجراثيم ويُحفزّ من إخراج كميات أكبر منَ البول، ويقضي على أي التهاب يُواجه هذه المنطقة.
- مفيد لصحة الجهاز الهضمي: يُواجه البعض مشكلة عسر الهضم وصعوبة في تناول أغلب الأطعمة، كونهم يشعرون بحرقةٍ معوية وحموضة وانتفاخات وغازات، ولكن مغلي البقدونس منَ المشروبات المميزة التي تُساعد على تحسين صحة الهضم وتحفيزها وتعزيز امتصاص الطعام، والتخفيف من الإمساك أيضاً.
- تقوية الجهاز المناعي: يحتاج كل فردٍ منّا إلى نمط معيّن منَ الأغذية الصحيّة بهدف رفع المناعة لصدّ العدوى أو تقليل الإصابة بالأمراض، فالجسد الهشّ معرّض للمشاكل الصحيّة بشكلٍ مستمر.
وللأفراد الذينَ لا يُحبّون تناول البقدونس نيئاً أو مطهو في الطعام، يُمكنهم الاستفادة منَ المعادن والفيتامينات بهِ عن طريق استهلاكه على شكل مشروب، وذلكَ بعدَ غلي أوراقه بالماء، كونهُ يمدّ الجسد بالحديد وفيتامين سي.
- تقوية العظام: هل تُعاني من عظامٍ هشّة؟ إذاً أنتَ معرّض للإصابة بترقق العظام وانكسارها في أي وقت، ويجب استغلال البقدونس في تقوية عظامك وتحسين كثافتها، كونهُ يمدّها بالحديد وفيتامين ك وعدّة عناصر مهمة لها تأثير فعّال في زيادة امتصاص الكالسيوم، وبإمكانك استهلاكه بشكلٍ منتظم للحصول على أفضل فائدة.
- تحسين صحة الذاكرة: إذا كنتَ طالباً في الجامعة أو في الدراسات العليا التي تحتاج للحفظ والتركيز والتذكر، ولكنكَ تواجه مشكلة النسيان وعدم الانتباه، فأنتَ بحاجة لتقوية جسدك وعقلك بغذاءٍ صحيّ، ويُتيح لكَ البقدونس المغلي فيتامينات وعناصر مهمة تُسهم في تعزيز ذاكرتك وتنشيطها وتخفيف هذه المشكلة.
- علاج الأنيميا: تُعدّ مشكلة فقر الدم شائعة جداً في عالمنا، فالكثير منَ الأشخاص مُصابين بها، نظراً لقلّة اهتمامهم بصحتّهم وبنمط حياتهم وغذائهم، ويُوّفر مغلي البقدونس حلّ لهذه المشكلة، فيُساعد على مدّ الجسد بالحديد وامتصاصه وتعويض النقص، ومدّه أيضاً بفيتامين سي وفيتامين ج، لذلك حاول تضمينه في نظامك الغذائي.
- خسارة الوزن: يُعاني البعض من مشكلة الدهون الزائدة في أجسادهم، ويُحاولون خسارة الوزن بالرياضة وأنظمة الريجيم، ولكن منَ المشروبات المهمة التي تُسهم في إنقاص الوزن هوَ مغلي البقدونس، وخاصةً إذا تمَ استهلاكه على الريق في الصباح الباكر، فهو يحدّ منَ السمنة ويُخفف الوزن ويحمي منَ الإصابة بفقر الدم الذي ينتج عن حرمان البدين لنفسه منَ الأطعمة المغذّية.
- الحفاظ على صحة الأسنان: يُساعد هذا المشروب في تطهير الفم والتخلص من روائحه الكريهة، بالإضافة لحمايته للثة وتقليل الإصابة بالالتهابات أو بالتسوس، فيُسهم في مدّها بالعناصر الغذائية ويُقلّل من ألم الأسنان أيضاً.
- تغذية البشرة ونضارتها: لا تقتصر فوائد هذا المشروب على الصحة الجسدية فقط، بل يُمكن الاستفادة منه في الجمال أيضاً، لأنَ نقص الحديد وعدّة معادن يُؤدي لبهتان لون البشرة، ولكن استهلاك هذا المشروب يُساعد في القضاء على الرؤوس السوداء ويُخفف من التهابات الجلد، ويُسهم في ترطيبه بشكلٍ عميق، ويحميه منَ الملوثات الخارجية وأشعة الشمس الساطعة أيضاً.
- ترطيب الشعر وحمايته: يحتاج الشعر إلى عنايةٍ منتظمة بهِ، ولكن لا تقتصر هذه العناية في الكريمات والزيوت الخارجية فقط، بل الغذاء الصحيّ يُساعد على تطويل الخصلات وتغذية البصيلات، وبالفعل فإنَ مشروب مغلي البقدونس يحمي الفروة منَ الالتهابات والقشرة، ويُسهم في تنعيم الشعر وترطيبه.
بإمكانك تحضير مغلي البقدونس بخطوات بسيطة جداً، فما عليك إلّا إحضار باقة والتخلص منَ العيدان ووضع الأوراق في وعاء وتنظيفها ووضعها في المياه ومن ثمَ غليها جيداً واستهلاكها على شكل مشروب ويُمكن إضافة عصير الليمون إليها.
صحيح أنَ مغلي البقدونس مشروب لذيذ ومفيد للصحة، ولكنهُ لا يخلو منَ الأضرار، فيجب أخذ الاحتياطات قبلَ تناوله، كونهُ يُسهم في زيادة النزيف لمن يُعانون من اضطرابات النزيف، ويُسهم في خفض مستوى السكر في الدم، ولا يوجد أي دليل يُثبت فعّاليته على صحة المرأة المرضعة أو الحامل، فالأفضل تجنبه لعدم حدوث أي ضررٍ جانبي عليكِ.
{{نأمل أن يعجبكم المقال أيها الرائعون}}.