طريقة عمل كرات جوز الهند من أكثر أنواع الحلويات المشهورة حول العالم بطعمها اللذيذ وشكلها الشهي وسهولة تحضيرها، فضلًا عن فوائدها الغذائية العديدة. نقدم طريقة عمل كرات جوز الهند الشهية.
تتكون كرات جوز الهند من مجموعة من المكونات المتوفرة في كل منزل، كما أنها لا تحتاج إلى الكثير من الجهد والوقت لتحضيرها، وهي تقدم في جميع المناسبات كطبق مميز وفريد، يتم تحضير كرات جوز الهند بعدة طرق، فقد تحتوي على البسكويت والقشطة، وقد تحتوي على الحليب المكثف المحلى، وفي بعض الطرق يكون السميد المكون الرئيسي لها، ويمكن إضافة الكاكاو لنكهة مميزة.
“اقرأ أيضًا: طريقة عمل حلويات سهلة وسريعة“
طريقة عمل كرات جوز الهند
توجد العديد من الطرق لتحضير كرات جوز الهند اللذيذة، وتختلف كل طريقة بحسب المكونات، ولكنها تجتمع على مكون أساسي، وهو جوز الهند الغني بالقيم الغذائية العالية. إليكم 5 وصفات لعمل كرات جوز الهند:
طريقة عمل كرات جوز الهند بالبسكويت
تعتبر طريقة عمل كرات جوز الهند بالبسكويت من أسهل وصفات الحلويات، ويتم تحضيرها وفقًا لما يلي:
مقادير الوصفة:
- علبة من البسكويت السادة.
- نصف كوب من جوز الهند المبروش.
- ربع كوب من الحليب السائل.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.
طريقة التحضير:
- نقوم بتكسير البسكويت إلى قطع صغيرة، ونضعها في وعاء عميق.
- نضيف إلى قطع البسكويت الحليب السائل والكاكاو، ونمزج المكونات حتى تتجانس.
- نضيف جوز الهند الناعم إلى الخليط السابق، ونقلب المكونات حتى نحصل على خليط يسهل تشكيله.
- نشكل الخليط على شكل كرات بحجم متوسط، ونقوم بدحرجة الكرات على صحن من جوز الهند لتغليفها من الخارج.
- نضع الكرات في صينية، وندخلها إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتماسك.
- نقدم كرات جوز الهند باردة.
“قد يهمك أيضًا: هل تناول الحلويات تحسن من صحة المزاج أم مجرد خرافة“
طريقة عمل كرات جوز الهند بالسميد
يمنح السميد طعمًا غنيًا لكرات جوز الهند، ويضيف عليها الفوائد الغذائية الكثيرة، وإليكم طريقة عمل كرات جوز الهند بالسميد كما يلي:
مقادير الوصفة:
- كوب من السميد الناعم.
- أربع أكواب من جوز الهند الناعم.
- أربع أكواب من الحليب السائل كامل الدسم.
- كوب ونصف من السكر.
- أربع ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
طريقة التحضير:
- نقوم بوضع الحليب والسكر في وعاء على نار متوسطة.
- نضيف كل من السميد والكاكاو إلى المزيج السابق مع الاستمرار بالتحريك لبضع دقائق حتى يبدأ بالغليان.
- نرفع المزيج عن النار، ونضيف جوز الهند، ونقلب المكونات للحصول على مزيج متماسك.
- نضع المزيج في الثلاجة، ونتركه لمدة ساعة على الأقل حتى يبرد ويتماسك جيدًا.
- نشكل الخليط على شكل كرات، ونغلفها بمسحوق جوز الهند أو الكاكاو، وتقدم الكرات باردة.
“قد يهمك أيضًا: طريقة عمل بسبوسة جوز الهند“
طريقة عمل كرات جوز الهند بالحليب المكثف المحلى
تعتبر طريقة عمل كرات جوز الهند بالحليب المكثف المحلى من ألذ الوصفات، ويتم تحضيرها بالخطوات التالية:
مقادير الوصفة:
- علبة من الحليب المكثف المحلى.
- علبة من البسكويت السادة.
- نصف كوب من جوز الهند المبروش.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو.
- جوز الهند للزينة.
طريقة التحضير:
- نقوم بطحن البسكويت بواسطة محضرة الطعام، ونضعه في وعاء عميق.
- نضيف جوز الهند، والكاكاو إلى البسكويت، ونقلب المكونات جيدًا.
- نقوم بإضافة الحليب المكثف المحلى، ونبدأ بتحريك المكونات للحصول على خليط سهل التشكيل.
- نشكل الخليط على شكل كرات صغيرة، ونقوم بتغليف الكرات بمسحوق جوز الهند.
- نضع الكرات في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تبرد جيدًا وتتماسك.
- نخرج الكرات من الثلاجة عند التقديم.
“اقرأ أيضًا: حلويات بسيطة للعيد تستطيعين تحضيرها في المنزل“
طريقة عمل كرات جوز الهند في الفرن
يمكن تحضير كرات جوز الهند في الفرن بمكونات مختلفة عن الطرق السابقة وفق ما يلي:
مقادير الوصفة:
- نصف كوب من الطحين.
- ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة.
- كوبان ونصف من جوز الهند الناعم.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- بيضتان.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ملعقة كبيرة من البكنج بودر.
طريقة التحضير:
- نخفق البيض في وعاء عميق مع إضافة الفانيل حتى يتضاعف حجمه.
- نضيف السكر بالتدريج مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر.
- نقوم بإضافة الزيت النباتي بشكل تدريجي، ونستمر بالخفق حتى تتجانس المكونات.
- ننخل الطحين والبكنج بودر، ونضيفهم إلى الخليط السابق، ومن ثم نضيف جوز الهند، ونقلب المكونات جيدًا حتى يتكون لدينا خليط ناعم ومتجانس.
- نجهز الأكواب التي سيتم خبز الخليط فيها بتغليفها بورق الزبدة، ومن ثم نسكب الخليط في الأكواب بحيث تشكل ثلاثة أرباع الكوب.
- نسخن الفرن بدرجة حرارة 180 درجة، ونضع الأكواب في صينية، ونخبزها في الفرن لبضع دقائق حتى تتحمر.
- نخرج الصينية من الفرن، ونقلب الأكواب في طبق التقديم حتى تتشكل لدينا كرات جوز الهند.
“قد يهمك أيضًا: ما هيَ الفوائد الصحية لجوز الهند؟“
طريقة عمل كرات جوز الهند بالمكسرات
مقادير الوصفة:
- علبة من الحليب المكثف المحلى.
- أربعة أكواب من جوز الهند الناعم.
- مكسرات محمصة (لوز وفستق حلبي).
- شوكولا للتذويب.
“اقرأ أيضًا: سكر جوز الهند“
طريقة التحضير:
- نفرغ علبة الحليب المكثف المحلى في وعاء عميق.
- نضيف جوز الهند إلى الحليب، ونمزج المكونات جيدًا حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.
- نضع العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك جيدًا.
- نشكل المزيج على شكل كرات، ويتم وضع حبة من المكسرات داخل كل كرة، ويتم إغلاقها جيدًا، وتغليفها بمبروش جوز الهند، ومن ثم غمسها بالشوكولا المذابة.
- نعيد كرات جوز الهند إلى الثلاجة لحين التقديم.
فوائد جوز الهند
لجوز الهند العديد من الفوائد الصحية بفضل الزيوت التي يحتويها، فهو علاج للكثير من الأمراض التنفسية كالربو والإنفلونزا، ويعمل أيضًا على تعزيز صحة البشرة من خلال ترطيبها، وحمايتها من ظهور علامات التقدم في العمر، فضلًا عن قدرته في تسريع شفاء الجروح، فهو غني بحمض اللوريك الذي يكافح الفيروسات والبكتيريا، ومن فوائد جوز الهند أيضًا أنه يخفف الشعور بالقلق، ويساعد في إنقاص الوزن، وفي رفع مناعة الجسم ضد الأمراض المزمنة.
قد يهمك: طريقة عمل الغريبة الشهيّة
تعتبر كرات جوز الهند من أطباق الحلويات الأكثر شهرةً حول العالم، وتتميز طريقة عمل كرات جوز الهند بسهولة التحضير وبالمذاق اللذيذ الشهي، فضلًا عن إمكانية عملها بعدة طرق مختلفة للحصول على طبق مميز وغني.
