تتحدث الفقرات التالية عن كيفية استخدام بذور الشيا للبشرة وفوائدها للبشرة ، وفائدتها في الحفاظ على وزن صحي ، وكيفية استخدامها لفقدان الوزن ، وفوائدها للعظام ، وكيفية إضافتها إلى الأطعمة للحصول عليها. فوائدها للعظام. يمكن أن تؤكل بذور الشيا كاملة أو مطحونة أو منقوعة في الماء أو سوائل أخرى وتحصل على نفس الفوائد.
كيفية استخدام بذور الشيا للبشرة
بذور الشيا مفيدة للبشرة. إنها مصدر غني للكالسيوم والمنغنيز والبروتين والعناصر الغذائية الحيوية الأخرى ، ويمكن أن تؤخر الشيخوخة المبكرة وتقلل من ندبات حب الشباب وتعطيها توهجًا من الداخل. إليك كيفية استخدامها للبشرة:[1]
بذور الشيا والليمون وزيت جوز الهند
تمتلئ بذور الشيا بخصائص تحمي البشرة من أضرار الجذور الحرة ، وعندما تقترن بزيت جوز الهند والليمون ، فهي أفضل ؛ لأن زيت جوز الهند يرطب البشرة ، يزيل الليمون خلايا الجلد الميتة.
المكونات وطريقة التحضير
- نصف كوب زيت جوز الهند.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ملعقتان كبيرتان من بذور الشيا.
- اخلطي المكونات معًا وانقعيها معًا لمدة نصف ساعة.
- بعد أن تصبح هلامية ، يتم توزيعها على الجلد.
- اتركيه لمدة 15 دقيقة ، أو حتى يجف تمامًا.
- اشطف الوجه بالماء الفاتر ، مع التدليك بلطف بحركة دائرية.
بذور الشيا والعسل وزيت الزيتون
تقلل بذور الشيا من ظهور حب الشباب والبقع الداكنة والعيوب ، بينما يعمل العسل وزيت الزيتون على ترطيب البشرة.
المكونات وطريقة التحضير
- ملعقة صغيرة عسل.
- ملعقتان كبيرتان من بذور الشيا.
- ملعقة صغيرة زيت زيتون.
- نقع بذور الشيا في الماء لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
- يصفى الماء ثم يضاف العسل وزيت الزيتون ويخلط جيدا.
- يُدلك القناع بلطف على الوجه.
- اتركيه لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
- اشطفي الوجه بالماء الفاتر ثم بالماء البارد.
كيفية استخدام بذور الشيا لفقدان الوزن
تمتلئ بذور الشيا بالبروتين والألياف ، ويمكنهما معًا كبح الشهية مؤقتًا عن طريق جعل الشخص يشعر بالشبع لفترة أطول ، بالإضافة إلى أن حصة صغيرة من بذور الشيا تحتوي على 138 سعرة حرارية ؛ مما يجعلها وجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالعناصر الغذائية مثل الحديد والمغنيسيوم ، وبالنسبة للأشخاص الذين يكافحون لتناول كميات أكبر من بذور الشيا ، فهناك العديد من الطرق البسيطة لإضافتها إلى النظام الغذائي ، مثل:[2]
- أضف ملعقة من بذور الشيا إلى عصير الصباح.
- رش بذور الشيا على السلطة.
- صنع المخبوزات من دقيق الشيا.
- ينقع الشيا في الماء ويشرب بمفرده أو بالليمون أو العسل أو عصير الفاكهة لإضفاء النكهة.
- اصنعي بودنغ بذور الشيا بالحليب أو الزبادي ، واتركيها طوال الليل حتى تتكاثف ، ويمكن إضافة العسل إليها.
كيفية استخدام بذور الشيا بالماء
بذور الشيا مليئة بأحماض أوميغا 3 الدهنية المضادة للالتهابات. مما يضيف دفعة مفيدة كبيرة للنظام الغذائي ، وللحصول على جميع فوائده ، يجب إدخاله في النظام الغذائي ببطء ، وزيادة المدخول اليومي منه ببطء ؛ لتقييم مدى تحمل الجسم لها ، وهناك جدل مستمر حول فائدة تناول بذور الشيا مباشرة ، أو نقعها مسبقًا.
إن نقع بذور الشيا في الماء لا يسهل هضمها فحسب ، بل يزيد أيضًا من كمية العناصر الغذائية التي يمكن أن يمتصها الجسم ، ويمكن نقعها في العصير أيضًا ، وطريقة نقعها في الماء هي:[3]
- اخلطي ملعقة أو ملعقة ونصف من بذور الشيا المطحونة مع كوب من الماء.
- يُترك الخليط لمدة 30 دقيقة إلى ساعتين ، أو حتى يتماسك الخليط ، ولا يجب شربه وهو سائلاً تمامًا.
- سيستمر التسريب لمدة تصل إلى خمسة أيام في الثلاجة.
كيفية استخدام بذور الشيا لفقدان الوزن
لا توجد علاقة مثبتة طبيا بين بذور الشيا وفقدان الوزن. لكنها مليئة بالعناصر الغذائية المهمة للجسم ، مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم وأحماض أوميجا 3 الدهنية والبروتين والألياف ، والتي يمكن أن تعوض الجسم عما يفقده عند تناول كميات أقل ، وفيما يلي طرق الاستخدام لإنقاص الوزن:[4]
- انقعه في الماء والليمون والعسل لمدة ليلة كاملة قبل تناوله في الصباح.
- رشها على البطاطا الحلوة المحمصة على الفطور.
- أضفهم إلى شرائح الفاكهة مع زبدة الجوز.
- امزجه مع عصير التفاح.
- رشها على سلطة فواكه.
- أضفه إلى تتبيلة الدجاج المشوي.
- أضفه إلى نخب الأفوكادو.
- امزجه مع أنواع مختلفة من المربى.
- امزجه مع بودنغ الفاكهة.
- أضفه إلى طبق الزبادي.
- أضفه إلى العصير الطبيعي.
- اخلطيها مع عجة القرنبيط والبصل والجبن.
- أضفها إلى كرات الشوفان والزبيب وزبدة الجوز.
- امزجه مع دقيق الشوفان والموز والعسل.
كيفية استخدام بذور الشيا للعظام
تحتوي 30 جرام من بذور الشيا على 10 جرام من الألياف و 5 جرام من البروتين و 138 سعرًا حراريًا. إنها مصدر كبير لأحماض أوميغا 3 الدهنية وعدد من المعادن المهمة لصحة العظام ، مثل الفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم. بذور الشيا هي أيضا عديمة النكهة. وبالتالي يسهل إضافة العديد من الأطعمة والوصفات المفيدة لصحة العظام ، مثل:[5]
- انقعيها في الماء لمدة 30 دقيقة ، ثم أضيفي قطع الليمون والبرتقال إلى الماء.
- أضفه إلى الكوكتيل ، لكن احرص على عدم المبالغة فيه. لأنها مليئة بالسكريات.
- حضري كريمة الفانيليا أو الكاكاو بالكراميل وأضيفيها لخليطها.
- يمكن أن تؤكل نيئة أو تضاف إلى المعجنات وخبز التورتيلا والبيتزا.
- تصنيع كرات التمر وزبدة الجوز والشوفان والشيا.
- أضف إلى القوة.
- امزجه مع الحبوب الأخرى لتحضير الحساء.
- استخدميها بدلًا من البيض بنقع 3 ملاعق كبيرة منها في الماء لمدة 15 دقيقة.
- أضفه إلى القهوة والشاي.
- أضفه إلى الجرانولا.
- امزجه مع الآيس كريم.
تحدثت الفقرات السابقة عن طريقة استخدام بذور الشيا للبشرة والتخسيس والعظام وطريقة إضافتها إلى النظام الغذائي. بذور الشيا مناسبة تمامًا للأكل بجميع أشكالها وهي لا طعم لها ؛ لذلك يمكن إضافته إلى أي طبق ، والحصول على فوائده الكاملة ، ولكن الإفراط في تناوله يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي ، مثل آلام البطن والإسهال والإمساك.
