تحدث أعراض سوء التغذية عندما يحصل الشخص على القليل جداً منَ العناصر الغذائية، وقد يفتقر الشخص المُصاب بنقص التغذية إلى الفيتامينات والمعادن والمواد الأساسية الأخرى التي يحتاجها الجسم ليعمل بشكلٍ صحيح، ويُمكن أن يؤدي سوء التغذية إلى {صعوبة التركيز في العمل أو المدرسة، مشاكل صحيّة قصيرة وطويلة الأمد، الشفاء البطيء منَ الأمراض والجروح}. لنتعرف على أعراض سوء التغذية من خلال دراسة شاملة عن آثارها السلبية على الصحة والحياة.
أهم أعراض سوء التغذية
وبحسب ما وردَ في التقرير الذي نشره موقع Medical News Today الأمريكي، أنه توجد العديد منَ الأعراض التي تدّل على سوء التغذية عندَ الإنسان. فيما يلي أهم أعراض سوء التغذية:
- الكآبة.
- الشعور الدائم بالبرد.
- عدم القدرة على التركيز.
- التعب والتهيّج.
- قلّة الشهية.
- ارتفاع خطر حدوث مضاعفات بعدَ الجراحة.
- فقدان الدهون وكتلة العضلات وأنسجة الجسم.
- قد يُعاني الشخص أيضاً من صعوبة في التنفس وفشل القلب.
أما أعراض سوء التغذية عندَ الأطفال فقد تتمثل في:
- التعب وقلّة الطاقة.
- قلّة النمو وانخفاض وزن الجسم.
- التطوّر السلوكي والفكري البطيء ممّا يؤدي إلى صعوبات في التعلم.
- القلق والتهيّج.
“اقرأ أيضًا: لعنة الاكتئاب“
أسباب سوء التغذية
ومنَ الجدير بالذكر، أنهُ يُمكن أن يحدث سوء التغذية لعدّة أسبابٍ مختلفة مثل:
- قلّة تناول الطعام: يُصاب بعض الأشخاص بسوء التغذية بسبب عدم توّفر ما يكفي منَ الطعام أو لأنهم يجدون صعوبة في تناول العناصر الغذائية أو امتصاصها بسبب العديد منَ الأمراض {كالسرطان، مرض الكبد، مشاكل الفم والأسنان}.
- حالات الصحة العقلية: يُمكن أن يُؤثر نقص التغذية على الأشخاص الذينَ يُعانون من {أمراضٍ عقلية، انفصام الشخصية، الاكتئاب، فقدان الشهيّة العصبي}.
- المشاكل الاجتماعية: إن العوامل الاجتماعية واحدة من أسباب سوء التغذية، وتشمل العوامل التي يُمكن أن تُؤثر على عادات الأكل لدى الشخص {عدم القدرة على مغادرة المنزل أو الوصول إلى متجر لشراء الطعام، العيش بمنعزل عن الآخرين، عدم وجود المال الكافي، صعوبة جسدية في تحضير الطعام}.
- اضطرابات الجهاز الهضمي وأمراض المعدة: إذا لم يمتص الجسم للعناصر الغذائية بكفاءة، فحتّى النظام الغذائي الصحيّ قد لا يمنع سوء التغذية، وتتضمن هذه الحالات {مرض الاضطرابات الهضمية، مرض كرون، التهاب القولون التقرحي، الإسهال المستمر والقيء}.
“قد يهمك أيضًا: أسباب المرض العقلي“
“شاهد أيضًا: مرض انفصام الشخصية“
علاج سوء التغذية
علاوة على ذلك، إذا قامَ الطبيب بتشخيص سوء التغذية، فسيضع للمريض خطة علاجية، وفيما يلي علاج سوء التغذية:
- الفحص المستمر.
- وضع خطة غذائية تشمل تناول المكملات.
- علاج أي التهابات موجودة.
- التحقق من وجود أي مشاكل في البلع أو الفم.
وفي الحالات الشديدة الخطورة قد يتطلب علاج سوء التغذية ما يلي:
- قضاء الوقت في المستشفى.
- البدء تدريجياً في تناول العناصر الغذائية على مدار عدّة أيام.
- تلّقي المواد الغذائية مثل الكالسيوم والبوتاسيوم وريدياً.
“تابع أيضًا: أعراض نقص الكالسيوم“
ما هي النصائح التي يمكن أن تقدمها لتحسين التغذية الصحية؟
هناك العديد من النصائح التي يمكن اتباعها لتحسين التغذية الصحية، ومن بينها:
- تناول وجبات صحية ومتوازنة: ينبغي تضمين الوجبات الغنية بالمواد الغذائية الأساسية في النظام الغذائي اليومي، مثل الفواكه والخضروات والبروتينات الصحية والكربوهيدرات المعقدة.
- تجنب الأطعمة المصنعة والمعلبة: تحتوي الأطعمة المصنعة والمعلبة على العديد من المواد الحافظة والملونات والإضافات الأخرى التي قد تكون ضارة للصحة.
- اختيار الدهون الصحية: ينبغي تجنب الدهون المشبعة والزيوت المهدرجة، واختيار الدهون الصحية مثل زيت الزيتون والأفوكادو والمكسرات.
- تناول الألياف الغذائية: تحتوي الألياف الغذائية على العديد من الفوائد الصحية، ويمكن الحصول عليها من الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة.
- الابتعاد عن السكريات المضافة: يجب تجنب المشروبات الغازية والحلويات والوجبات السريعة التي تحتوي على السكريات المضافة.
- الشرب الكافي من الماء: ينبغي شرب الكمية المناسبة من الماء يومياً، وتجنب المشروبات السكرية والكحولية التي يمكن أن تسبب الجفاف.
- ممارسة النشاط البدني: يجب ممارسة النشاط البدني بانتظام، حيث يساعد على تحسين الصحة واللياقة البدنية، ويمكن للمشي السريع والركض والسباحة واليوغا أن تكون بداية جيدة.
“اطلع أيضًا على: أهمية التغذية السليمة للرضيع“
ما هي الأطعمة الغنية بالألياف التي يمكنني تضمينها في نظامي الغذائي؟
يجب تناول مجموعة متنوعة من هذه الأطعمة لضمان الحصول على كميات كافية من الألياف الغذائية في النظام الغذائي اليومي. تضم الأطعمة الغنية بالألياف مجموعة واسعة من الخيارات، ومن بينها:
- الخضروات: مثل البروكلي والسبانخ والجزر والبطاطس الحلوة والكوسا والفلفل الحلو والبازلاء.
- الفواكه: مثل الأفوكادو والتفاح والموز والبرتقال والتوت والتين والمانجو.
- الحبوب الكاملة: مثل الشوفان والأرز البني والحبوب المختلفة مثل العدس والفاصوليا والحمص.
- المكسرات والبذور: مثل اللوز والجوز والكاجو والسمسم والبذور الشمام واليقطين.
- الخبز الكامل والمعكرونة: ينبغي اختيار الخبز الكامل والمعكرونة الكاملة بدلاً من الخبز الأبيض والمعكرونة المصنوعة من الدقيق الأبيض.
- البطاطا الحلوة: تعد البطاطا الحلوة مصدرًا جيدًا للألياف، ويمكن تناولها كطبق جانبي أو في الحساء أو السلطة.
- الملفوف والكرنب: تحتوي الخضروات الورقية مثل الملفوف والكرنب على كميات كبيرة من الألياف.
- الأطعمة المجففة: تحتوي الأطعمة المجففة مثل الزبيب والتين والمشمش على كميات عالية من الألياف.
بشكل عام، يعد سوء التغذية مشكلة صحية شائعة في جميع أنحاء العالم، ويمكن أن يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية المزمنة مثل السمنة وأمراض القلب والسكري وارتفاع ضغط الدم وأمراض السرطان. لذلك، ينبغي على الناس اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن يشمل مجموعة متنوعة من الأطعمة الطبيعية والغنية بالمواد الغذائية الأساسية. ويجب أيضًا تجنب الأطعمة المصنعة والمعلبة والسكريات المضافة والدهون المشبعة. بالإضافة إلى ذلك، ينبغي ممارسة النشاط البدني بانتظام والشرب الكافي من الماء. يجب أن يكون هدفنا جميعًا تحسين نمط الحياة الغذائي الخاص بنا والحفاظ على صحتنا ورفاهيتنا العامة.
