حبوب الشوفان مصدر غني بالفيتامينات والمعادن التي تمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها ، وبفضل احتوائها على الألياف ومضادات الأكسدة فهي تساعد على إنقاص الوزن والوقاية من أمراض القلب المتعددة ، وهناك العديد من الفوائد الصحية من دقيق الشوفان الذي يجعل تناوله لا يمكن الاستغناء عنه في وجبة الإفطار ، ولهذا السبب هناك العديد من أطباق دقيق الشوفان لوجبة فطور صحية ، لذلك نقدم لك عزيزي القارئ من خلال هذا المقال عدة طرق لعمل أشهى أطباق دقيق الشوفان لوجبة فطور صحية.
أطباق الشوفان لوجبة فطور صحية
هناك العديد من الأطباق المختلفة للحصول على الشوفان الصحي ، كل حسب ما يريد ، يمكنك صنع دقيق الشوفان بالزبادي ، ودقيق الشوفان بالمكسرات ، ودقيق الشوفان مع القرفة ، ودقيق الشوفان بالفواكه الجافة ، ودقيق الشوفان مع الفراولة والتفاح ، وأنواع أخرى من الطرق التي من خلالها يمكنك الحصول على طبق من دقيق الشوفان غني بالعناصر الغذائية التي تمد الجسم بطاقة هائلة خاصة إذا تم تناوله في وجبة الإفطار.
إفطار دقيق الشوفان مع الحليب والعسل
دقيق الشوفان مع الحليب والعسل وجبة صحية على الفطور. يمكن أيضًا تحضيرها بسهولة. فيما يلي المكونات والخطوات:
المكونات:
- 1 \ 2 كوب شوفان.
- 1 \ 2 كوب حليب.
- 1 \ 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
- القليل من جوز الهند.
- بضع شرائح من اللوز.
- 2 ملاعق كبيرة من العسل.
خطوات:
- اخلطي الشوفان والحليب والفانيليا معًا.
- يُلف الخليط بالنايلون ثم يوضع في الثلاجة حتى موعد الإفطار صباحًا.
- يُضاف العسل وجوز الهند ويُزين باللوز ثم يُقدّم على الفطور.
الشوفان والزبادي لوجبة فطور صحية
واحدة من أبسط الطرق للحصول على وجبة من الشوفان لوجبة فطور صحية هي وضع ملعقتين كبيرتين من الشوفان على عبوة زبادي سعة 190 جرامًا ، ثم تقليبها جيدًا حتى تمتزج معًا ، ثم الاستمتاع بطعم لذيذ.
الشوفان والقرفة لوجبة فطور صحية
ألذ وجبة فطور تتكون من أطباق الشوفان وهي عبارة عن شوفان بالقرفة ، حيث يتم تحضيرها بإضافة نصف كوب شوفان إلى كوب ماء ووضعه في الميكروويف لمدة ثلاث دقائق ، ثم إضافة شرائح من فاكهة الموز وقطعة من الموز. القليل من القرفة والاستمتاع بوجبة فطور لذيذة وصحية غنية بالعديد من العناصر التي يحتاجها الجسم.
دقيق الشوفان بالفواكه الجافة
يتم تحضير طبق من دقيق الشوفان مع الفواكه المجففة من أجل الحصول على وجبة فطور صحية من خلال ما يلي:
المكونات:
- 3/4 كوب من خل التفاح.
- 1 كوب شوفان.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 كوب كمثرى شرائح.
- 1 \ 2 ملعقة قرفة.
- ربع كوب فواكه مجففة.
- 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1/4 كوب حليب خالي الدسم.
طريقة العمل:
- يحضر قدر كبير ويوضع القليل من الماء وخل التفاح ويترك حتى يغلي.
- يضاف الشوفان والملح وتنخفض درجة الحرارة.
- اتركي الخليط لمدة 3 دقائق حتى يلين.
- تضاف شرائح الكمثرى والفواكه المجففة.
فوائد الشوفان
هناك العديد من الفوائد التي يعطيها الشوفان للجسم ، ومنها ما يلي:
- يساعد في علاج الإمساك وخاصة عند كبار السن حيث أنه بديل جيد لاستخدام الملينات الطبية.
- يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم ، وذلك بفضل محتواه من الألياف.
- يستخدم لعلاج البشرة الحساسة وكذلك للحفاظ على نضارة البشرة.
- ينظم مستوى السكر في الدم ، وذلك بفضل احتوائه على ألياف بيتا جلوكان ، مما يؤخر إفراغ المعدة وامتصاص الجلوكوز.
- يساعد في إنقاص الوزن بطريقة صحية ضخمة ، حيث أنه من أكثر الأطعمة التي تعطي الشعور بالشبع ، مما يقلل من تناول كميات الطعام ومن ثم يساعد في إنقاص الوزن.
- يساعد في خفض ضغط الدم ، حيث أنه غني بمضادات الأكسدة.