تجربتي مع نظام كيتو الغذائي لفقدان الوزن أمر يبحث عنه الكثير من الناس ، حيث يتبع الكثير من الناس العديد من الأنظمة الغذائية لفقدان الوزن والحصول على أجسام صحية جيدة ولياقة بدنية ، ويعتبر نظام كيتو الغذائي من أشهر هذه الأساليب التي يشتهر بها الكثيرون. الناس يتابعون ، لما له من نتائج رائعة في إنقاص الوزن خلال فترة وجيزة ، سوف نقدم تجربتي مع حمية الكيتو ، والتي ساهمت في إشباع رغبات من اتبع هذا النظام الغذائي.
ما هي حمية الكيتو؟
- هو نظام غذائي يعتمد على تقليل نسبة الكربوهيدرات بشكل كبير ، وزيادة نسبة الدهون الطبيعية في الطعام ، وهو مشابه للعديد من الأنظمة الغذائية الأخرى التي تعتمد على تقليل نسبة الكربوهيدرات في الوجبات.
- وبالتالي فإن نظام الكيتو الغذائي يعمل على تقليل الكربوهيدرات بشكل كبير واستبدالها بالدهون ، مما يضع الجسم في حالة استقلاب أو الحالة الكيتونية ، لذلك يعمل الجسم بشكل فعال على حرق دهون الجسم للحصول على الطاقة اللازمة لها.
- لا يقتصر نظام كيتو الغذائي على فقدان الوزن فقط ، بل يتم تطبيقه من قبل مرضى السكر لخفض مستويات السكر في الدم والأنسولين.
تجربتي مع حمية الكيتو
التجربة الأولى
- خلال المراحل الأولى لم تكن هناك مشاكل ، بعد أن أخبرني الكثيرون أنني سأواجه العديد من المشاكل ، لكني لم أجد صعوبة في التكيف ، وفي البداية يفقد جسمك الكثير من الوزن ومعظم ما فقدته هو الماء ، لأن الكربوهيدرات تحتفظ بالسوائل وتزيد الوزن.
- لكن في الأسبوع الأول ، قد تشعر بالتعب والإرهاق والضعف في التركيز ، لكنها ستكون لفترة قصيرة. لم أفقد القوة البدنية وواصلت ممارسة الرياضة.
- أفضل ما لاحظته هو أنني تمكنت من النوم لمدة 6 إلى 8 ساعات دون أن أستيقظ ، وعندما أستيقظ أشعر بالقوة والحيوية.
- لقد أدى نظام كيتو الغذائي إلى خفض وزني بشكل كبير ، وتحسين الوظائف الحيوية في جسدي ، وجعلني أشعر بالحيوية والنشاط طوال اليوم. أستطيع أن أقول إن اتباع هذا النظام يساهم في تحسن كبير في نوعية حياة الشخص.
التجربة الثانية
- كانت هذه التجربة لامرأة عجوز تبلغ من العمر حوالي 54 عامًا ، تقول إنها جربت العديد من الأنظمة الغذائية المختلفة ، لكنها لم تؤتي ثمارها معها.
- لكن بعد أن قرأت عن حمية الكيتو ونجاحات من جربوها قررت أن أبدأها بالرغم من إحباط البعض منها فبلغ وزنها حوالي 97 كجم وخلال تجربتها على مدار أربعة أشهر متواصلة قالت إنها تغير.
- فقدت حوالي 30 كيلوغراماً ، ولم تعد تتناول أدوية ضغط الدم ، وتحسنت حالتها الصحية بشكل كبير بفضل حمية الكيتو ، وأنصح الجميع بعدم تناول أي طعام دون معرفة نسبة الكربوهيدرات فيه.
فوائد نظام كيتو الغذائي لمن قاموا بتطبيقه
في بداية معرفة رجيم الكيتو ، تم استخدامه في علاج الأمراض العصبية مثل الصرع ، ومع تطور الدراسات والعلوم ، تم اكتشاف العديد من الفوائد الأخرى للصحة بشكل عام ، منها:
- أمراض القلب: تعمل حمية الكيتو على خفض مستويات الدهون في الجسم ، ومستويات الكوليسترول ، وضغط الدم ، ومستويات السكر في الدم ، وكلها من الأسباب الرئيسية لأمراض القلب المختلفة.
- السرطان: يساعد نظام كيتو الغذائي على إبطاء نمو الأورام السرطانية.
- مرض الزهايمر: يقلل نظام كيتو الغذائي من أعراض مرض الزهايمر ويبطئ تقدمه.
- نوبات الصرع: يقلل نظام كيتو الغذائي من نوبات الصرع المفاجئة ، خاصة عند الأطفال.
- مرض باركنسون: يحسن الأعراض لدى مرضى باركنسون.
- متلازمة تكيس المبايض: تساعد في تقليل مستويات الأنسولين ، والتي تلعب دورًا رئيسيًا في متلازمة تكيس المبايض.
- حب الشباب: تناول الكثير من السكريات والأطعمة المصنعة وانخفاض مستويات الأنسولين يساهم في ظهور حب الشباب.
- إصابات الدماغ: حيث تقلل إصابات الدماغ وتساعد على التعافي منها بسرعة.
نصائح لتجنب الأخطاء التي يرتكبها الناس أثناء اتباع نظام كيتو الغذائي
على الرغم من أن البدء في نظام كيتو الغذائي يمكن أن يمثل تحديًا ، إلا أنني تعلمت من تجربتي مع نظام كيتو الغذائي العديد من النصائح التي يمكن اتباعها لجعلها سهلة وبسيطة ، بما في ذلك:
- لا تشرب كمية كبيرة من الماء لأن ذلك يسبب الجفاف.
- وبالتالي ، يتم تقليل الكربوهيدرات بشكل مفاجئ بشكل مفاجئ ، ويجب أن يكون التخفيض تدريجيًا.
- حدد الطعام الذي تتناوله ، وكمية الدهون فيه ، وحدد نسبة الألياف والكربوهيدرات فيه ، وما إذا كان يمكن إضافته إلى النظام الغذائي أم لا.
- يساعد التخطيط للوجبات على أساس أسبوعي على توفير الوقت طوال الأسبوع وتجنب الارتباك.
- هكذا تقدم وليمة الطهاة والمتخصصين وقنوات الطبخ العديد من وصفات الكيتو المختلفة.
- مما يساعد البعض في تحديد طعامهم اليومي وإنشاء قائمة مخصصة للطعام ، ومن خلال مواقع الويب وتطبيقات Android أيضًا.
- توجد وجبات كيتو جاهزة ومجمدة في السوبر ماركت أيضًا يمكن الاعتماد عليها عندما تكون مشغولاً أو ليس لديك وقت كافٍ.
- عند حضور التجمعات العائلية أو تجمعات الأصدقاء ، يجب ألا تخجل من إحضار طعامك.
النتائج التي حققها أولئك الذين طبقوا حمية الكيتو
- يعتمد الكثير من الناس على حمية الكيتو لإنقاص الوزن وتقليل عوامل الأمراض مثل السمنة وعواقبها ، وهي تتفوق بشكل كبير على الأنظمة الغذائية المختلفة الأخرى.
- وبالتالي ، عند بدء نظام كيتو الغذائي ، يمكنك الشعور بالشبع بعد تناول ثلاث وجبات في اليوم دون الحاجة إلى حساب السعرات الحرارية اليومية أو تتبع كمية الطعام كما هو الحال في الأنظمة الأخرى.
- في دراسة أجريت على 34 شخصًا مسنًا ، وجد أن معدل حرق الدهون لديهم كان 8٪ أكثر من أولئك الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا تقليديًا منخفض الدهون.
حمية الكيتو ودورها في مكافحة مرض السكري
- تظهر أعراض مرض السكري في ارتفاع نسبة السكر في الدم ، وضعف إفراز الأنسولين ، وتغيرات عديدة في التمثيل الغذائي.
- يساعد نظام كيتو الغذائي على التخلص من الدهون الزائدة المرتبطة بمرض السكري من النوع 2 ومقدمات السكري ومتلازمة التمثيل الغذائي.
- في إحدى الدراسات ، وجد أن نظام كيتو الغذائي يزيد من حساسية الأنسولين بنسبة تصل إلى 75٪.
- لكن في دراسة أخرى أجريت على 350 شخصًا يعانون من مرض السكري من النوع 2.
- وتبين أنهم فقدوا ما يقرب من 11.9 كيلوجرامًا من وزنهم في غضون عامين ، وهو ما يفسر العلاقة بين وزن الأشخاص ومرض السكري.
- بالإضافة إلى ذلك ، فقد شهدوا تحسنًا ملحوظًا في مستويات السكر في الدم ، وانخفض استخدام أدوية السكري بينهم خلال هذه الفترة.
الأطعمة التي يجب تناولها في نظام كيتو الغذائي
هناك العديد من الأطعمة التي تناولتها خلال تجربتي مع حمية الكيتو وساهمت في نجاح التجربة ومنها:
- الأسماك الدهنية: مثل التونة والسلمون والماكريل وغيرها.
- اللحوم الحمراء: مثل شرائح اللحم الحمراء والسجق والدجاج والديك الرومي.
- البيض: يحتوي على أوميغا 3 ، ويمكن أكل البيضة الكاملة.
- الجبن: الجبن غير المعالج (مثل الجبن الكريمي والجبن الأزرق والموزاريلا والجبن الشيدر).
- البهارات: مثل الملح والفلفل والأعشاب الطبيعية والتوابل الصحية.
- الأفوكادو: جواكامولي أو أفوكادو كامل.
- الخضار: مثل البصل والطماطم ومعظم الخضار الخضراء ، لأنها تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات.
- المكسرات: مثل جوز الهند واللوز وبذور اليقطين والكتان وزيت الزيتون.
الأطعمة التي يجب تجنبها في نظام كيتو الغذائي
وبالتالي ، هناك العديد من الأطعمة التي تجنبتها خلال تجربتي مع حمية الكيتو ، ومنها:
- الأطعمة التي تحتوي على السكر: مثل الكعك والمشروبات الغازية والعصائر والآيس كريم.
- النشويات: مثل الحبوب والأرز والمعكرونة وغيرها.
- البقوليات والفاصوليا: مثل العدس والبازلاء والحمص وغيرها.
- الفاكهة: جميع أنواع الفاكهة المختلفة ما عدا الفراولة والعليق.
- الخضار والدرنات: مثل البطاطس والجزر وغيرها.
- الدهون غير الصحية: مثل المايونيز والدهون غير المهدرجة.
- المنكهات أو الصلصات: كاتشب ، كاتشب ، باربيكيو ، لاحتوائها على السكر والدهون غير الصحية.
- الكحول: لاحتوائه على كربوهيدرات.
تجربتي مع حمية الكيتو ستكون مرهقة بعض الشيء ، لكن يجب على الشخص التحلي بالصبر والمثابرة ، ومع مرور الوقت سوف يتكيف مع الوضع الجديد ، خاصة مع بداية الحصول على نتائج ملحوظة مثل فقدان الوزن و تحسين شكل الجسم إلى حد كبير.