سمك دينيس: ألذ وأسرع وصفات لتحضيرها

سمك دينيس: ألذ وأسرع وصفات لتحضيرها
شارك هذه المقالة مع أصدقائك!

تعتبر أسماك الدنيس من أشهر أنواع الأسماك التي تحقق نسبة طلب عالية ، حيث يمكن تحضيرها بالعديد من الوصفات الشهية ، بالإضافة إلى أنها تحمل قيمة غذائية عالية لاحتوائها على العناصر الغذائية الضرورية للجسم مثل الصوديوم والبوتاسيوم والكلور والحديد وأحماض أوميغا. 3 وغيرها ، وفي السطور القادمة سوف نعرض لكم مجموعة من ألذ وأسرع الوصفات لتحضير سمك دنيس فتابعونا.

طريقة عمل الدنيس المشوي في الفرن

مكونات الوصفة

  • سمكتان كبيرتان من الدنيس.
  • ثمرتان من الطماطم.
  • قطعتان من البطاطس متوسطة الحجم.
  • فصين من الثوم.
  • بصلة كبيرة.
  • حفنة من البقدونس
  • عصير نصف ليمونة.
  • كوب زيت زيتون.
  • ملعقة صغيرة من بهارات السمك المشكلة.
  • ملعقة كبيرة ملح.

خطوات التحضير

  • نظف السمك جيدًا واغسله بالماء.
  • أحضر صينية الفرن ، ضع السمك بداخلها ، ثم اصنع ثقوبًا بالعرض.
  • تقطع البطاطس إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  • تقطع الطماطم إلى شرائح ، وينقسم البصل أيضًا إلى أربعة أجزاء.
  • نقطع البقدونس والثوم معًا جيدًا ، ثم نحشو الشقوق المصنوعة في السمك بمزيج البقدونس والثوم.
  • رتبي الخضار على جوانب صينية السمك بطريقة منظمة.
  • ابدأ بتوزيع كمية زيت الزيتون على وجه السمكة بعصير الليمون ، وأحضر ورق القصدير ، ثم غط الصينية به.
  • نضع صينية السمك في الفرن ونتركها لمدة ساعة على الأقل.
  • بعد ساعة ، قم بإزالة ورق القصدير حتى يتحول وجه السمكة إلى اللون الأحمر ، ثم ضعه في الأطباق ليكون جاهزًا للتقديم.

كيفية صنع الدنيس المقلي

المكونات

  • كيلوغرام واحد من الدنيس.
  • كوب زيت متوسط ​​الحجم.
  • كوب عصير طماطم متوسط ​​الحجم.
  • 5 ملاعق كبيرة من البقدونس.
  • ربع كوب عصير ليمون.
  • نصف ملعقة كبيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ثلاث ثمار ليمون مقطعة إلى شرائح.

خطوات التحضير

  • نظف السمك جيدًا من القشور واغسله كثيرًا بالماء الجاري.
  • انقع السمك بعد تنظيفه في عصير الليمون والفلفل الأسود والملح لمدة نصف ساعة حتى يتم التخلص تمامًا من الروائح الكريهة.
  • اغسل السمك مرة أخرى بالماء ، ثم افركه بالدقيق في جميع الاتجاهات ، واتركه جانبًا.
  • نحضر مقلاة عريضة تكفي لقلي السمك ، ثم نسكب الزيت فيها ونتركها تسخن تمامًا.
  • اخفض السمك في الزيت واقلبه على الجانبين ، ثم أخرجه عندما يتحول إلى اللون البني.
  • في وعاء آخر نضع البقدونس وعصير الطماطم والملح والليمون والفلفل الأسود وملعقة زيت على النار لمدة ربع ساعة.
  • ضعي سمك دنيس في أطباق التقديم ورشيها بالخليط السابق.

الفوائد الصحية للدنيس

  • يعمل على تقوية جهاز المناعة وحماية الجسم من التعرض للأمراض.
  • يحسن صحة القلب والشرايين.
  • يمد الجسم باحتياجاته من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والبروتينات والأحماض الدهنية.
  • يحافظ على عيون صحية.
  • يقلل من خطر الإصابة بالاكتئاب ويحسن الحالة العقلية.
  • يحارب عمل الجذور الحرة التي قد تسبب السرطان.
  • يساعد في علاج مشكلة التهاب المفاصل الروماتويدي.
  • يقوي الذاكرة ويعمل على تقوية الأعصاب.
شارك هذه المقالة مع أصدقائك!

منصة الكترونية لنشر المقالات باللغة العربية. يسعى موقع فنجان الى اثراء المحتوى العربي على الانترنت وتشجيع الناس على القراءة

‫0 تعليق