طريقة بيتفور بالشوكولاتة والمكسرات ، تعتبر بيتفور من ألذ أنواع الحلويات التي يتم تحضيرها في الأعياد والمناسبات المختلفة ، ويمكن تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة ، دون الحاجة لشرائها من محلات الحلويات بتكلفة باهظة ويمكن صنعها بعدة أشكال مثل تحضيرها بالمربى أو بالشوكولاتة أو إضافة المكسرات إليها. في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل بيتا فور مكسرات الشوكولاتة ، بوصفة سهلة وذات مذاق طيب ورائع.
طريقة بتفور بالشوكولاتة والمكسرات
تبحث الكثير من الأمهات عن وصفات حلويات يمكن تحضيرها في المنزل لأبناء أسرهن ، خاصة مع ارتفاع أسعار الحلويات والسكر في المحلات ، حيث يمكن للأم الاعتماد على الأدوات المنزلية لصنع عدة أنواع من الحلويات مثل pitfour بدلًا من شرائها من الخارج ، ويمكن أيضًا إضافة المكسرات لتضيف إليها طعمًا مميزًا ولذيذًا ، وتعتبر هذه الحلوى من الحلويات التي يحبها الكبار والصغار ، ويمكنك صنعها بمكونات بسيطة ، وهذه المكونات يشمل:
مقادير الحفرة بالشوكولاتة و المكسرات
يمكنك عمل أطباق من الشوكولاتة والمكسرات بخطوات بسيطة ، لذلك سوف نعرض لك الآن مكونات المكسرات بالشوكولاتة والمكسرات ، وهذه المكونات كالتالي:
- بيضة واحدة.
- ملعقتان صغيرتان من ماء الورد.
- كوب زبدة مذابة.
- نصف ملعقة كبيرة فانيليا.
- كوبين من الدقيق.
- ربع ملعقة صغيرة ملح طعام.
- كوب مكسرات مطحونة.
- نصف كوب من السكر الأبيض المطحون.
- ملعقتان صغيرتان من الكاكاو.
- كوب شوكولاتة ذائبة.
طريقة تحضير بيتفور بالشوكولاتة والمكسرات
بعد تحضير المكوّنات السابقة يجب أن تتعرفي على طريقة تحضير أطباق الشوكولاتة والمكسرات ، فهذه الحلوى سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي خطوات تناول الشوكولاتة والمكسرات:
- سخني الفرن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية ، قبل البدء في تحضير الحلوى.
- اخلطي الدقيق والملح في وعاء خلط كبير وضعيه جانبًا.
- اخفقي الزبدة والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم.
- أضيفي الفانيليا والبيض إلى خليط الزبدة والسكر مع الاستمرار في خفق جميع المكونات معًا.
- أضيفي ماء الزهر وماء الورد إلى وعاء الخلاط الكهربائي ، ثم أضيفي الدقيق تدريجياً حتى تحصلي على عجينة ناعمة ورقيقة.
- قسمي العجينة إلى نصفين ، واتركي النصف الأول كما هو ، وأضيفي كمية الكاكاو إلى النصف الآخر.
- نضع نصف العجينة في كيس المعجنات ، ثم نضغط على الكيس ، ونصنع أشكالاً جميلة مثل القلب أو الوردة.
- نضع القشطة على صينية الفرن ، مع الحرص على الحفاظ على التباعد بين بعضها البعض.
- ضعي النصف الآخر من العجين في كيس المعجنات وشكليها وضعيها في طبق الفرن.
- ضعي طبق البيتا 4 في الفرن لمدة 12 دقيقة ، حتى يتحول إلى لون ذهبي على الوجه.
- أخرجي القرفة من الفرن وضعيها جانباً حتى تبرد.
- تُسكب الشوكولاتة فوق قطع pitfour حتى يتم تغطيتها ، ثم يُرش بالمكسرات المهروسة.
- قدمي حلوى البيتفور بالشوكولاتة والمكسرات لضيوفك مباشرة وبصحة ورضا.
طريقة البيتفور بالشوكولاتة والجوز والكراميل
تعتبر طريقة صنع حلويات بيتفور من أسهل الطرق التي يتم تحضيرها في المناسبات في مختلف دول الوطن العربي ، وهي من أنواع الحلويات التي يحبها الكثير من الناس ، حيث يتم صنعها في المخابز والحلويات. محلات المعجنات ، ويمكنك أيضًا عمل pitfour في المنزل بمكونات بسيطة وغير مكلفة ، وبطعم لذيذ ورائع ، ولإعداد فطيرة بالشوكولاتة والجوز والكراميل ، فأنت بحاجة إلى المكونات التالية:
مكونات بيتفور بالشوكولاتة والجوز والكراميل
يمكنك عمل أطباق من الشوكولاتة والجوز والكراميل بخطوات بسيطة ، لذلك سوف نعرض لك الآن مكونات المكسرات مع الشوكولاتة والجوز والكراميل ، وهذه المكونات هي كالتالي:
- 100 جرام زبدة غير مملحة.
- صينية حليب مكثف محلى.
- ملعقة كبيرة حليب.
- 160 جرام سكر بني ناعم.
- 1/4 كوب من قطع الجوز (أو فتات الجوز).
- 300 جرام من الشوكولاتة الداكنة المذابة.
طريقة تحضير أطباق الشوكولاتة والجوز والكراميل
بعد تحضير المكوّنات السابقة يجب أن تعرف كيف تحضر أطباق الشوكولاتة والجوز والكراميل ، فهذه الحلوى سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي خطوات تناول الشوكولاتة والجوز والكراميل:
- اخلطي الزبدة والحليب المكثف والحليب والسكر البني في قدر على نار خفيفة.
- قلبي المكونات حتى تذوب الزبدة ويذوب السكر ، ثم ارفعي النار حتى يغلي الخليط ببطء ، وقلبي لمدة 10 دقائق.
- يُرفع المزيج عن النار ويُضاف الجوز والكراميل.
- يُسكب المزيج في صينية الفرن المبطنة بورق الخبز.
- نضع المزيج في الفرن لمدة 10 دقائق حتى يعطي لون ذهبي جميل.
- أخرجي القرفة من الفرن وقطعيها إلى ثماني قطع.
- غطي القطع وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك.
- أخرجي القطع الأربع من الثلاجة ، ثم اغمسيها في الشوكولاتة الداكنة.
- توضع الفتحات في صينية مبطنة بالورق ، وتغطى بقليل من فتات الجوز ، ثم توضع في الثلاجة حتى تتصلب الشوكولاتة.
- قدم رحلات لأسرتك ، والصحة والعافية.
طريقة بيتافور بالشوكولاتة والفراولة
تعتبر بيتيفور من أكثر حلويات العيد المفضلة لدى كثير من الناس ، وذلك لما تتمتع به من مذاق جيد وهشاشة تذوب في الفم. يمكن تقديمه كنوع من الحلوى في الصباح مع الحليب أو العصير. بيتيفور من الحلويات سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من المكونات حيث يمكنك تزيينها بطرق متعددة وإضافة نكهات مختلفة لإضفاء طعم مميز ورائع. سنتعلم كيف نصنع بيتا أربع حلويات بوصفة لذيذة وجديدة وهي طريقة البيتا فور بالشوكولاتة والفراولة ومن أهم مكوناتها:
مقادير بيفور بالشوكولاتة والفراولة
يمكنك عمل الجولات مع الشوكولاتة والفراولة بخطوات بسيطة ، لذلك سوف نعرض لك الآن مكونات الجرار مع الشوكولاتة والفراولة ، وهذه المكونات كالتالي:
مكونات بيتفور الشوكولاتة والفراولة
لتحضير مكونات بيتا بالشوكولاتة الأربعة تحتاج سيدتي المكونات التالية:
- كوب دقيق.
- ربع كوب كاكاو.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- كوب زبدة غير مملحة (ذائبة).
- نصف كوب سكر أبيض.
- نصف كوب سكر بني.
- بيضتان كبيرتان.
- نصف كوب حليب كامل الدسم.
لتحضير كريمة الزبدة بالفراولة
لتحضير كريمة الزبدة بالفراولة ، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- نصف كوب زبدة غير مملحة (ذائبة).
- كوب ونصف سكر مطحون.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- ربع كوب فراولة بودرة (بودرة).
- ملعقة كبيرة من الحليب المجفف.
- نصف كوب كريمة ثقيلة.
- 1/4 كوب شوكولاتة داكنة مفرومة ناعماً (لتغطية أربع خبز البيتا).
- نصف كوب كريمة ثقيلة (لتغطية أربع خبز البيتا)
طريقة تحضير بيتافور بالشوكولاتة والفراولة
بعد تحضير المكوّنات السابقة يجب أن تعرف كيف تحضر أطباق الشوكولاتة والفراولة ، فهذه الحلوى سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي خطوات تناول الشوكولاتة والفراولة:
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية ، وبطني صينية الفرن بورق الخبز.
- اخلطي الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والملح في وعاء حتى تمتزج جميع المكونات.
- اخفقي الزبدة المذابة والسكريات معًا في وعاء الخلط حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- أضف البيض واحدًا تلو الآخر مع كشط جوانب الوعاء في كل مرة واستمر في الخفق.
- يُضاف نصف مزيج الدقيق إلى الزبدة والسكر ويُحرَّك برفق حتى يتجانس.
- أضيفي نصف الحليب واخلطيهم برفق مرة أخرى.
- يُسكب المزيج في صينية الخبز المُعدّة ويُوزّع على الأطراف ، ويُخبز في الفرن لمدة 12 دقيقة حتى ينضج.
- اتركي البيتافور في الثلاجة حتى يبرد ، ثم قطعيه إلى شرائح.
- لتحضير كريمة الزبدة بالفراولة ، اخفقي الزبدة ونصف كوب من السكر معًا في وعاء الخلاط الكهربائي لمدة 3 دقائق حتى تصبح كريمية.
- أضيفي السكر المتبقي 1 ملعقة كبيرة في كل مرة حتى تمتزج ، ثم اخفقي لمدة 3 دقائق أخرى على سرعة منخفضة.
- يضاف مسحوق الفراولة والفانيليا والحليب ويخفق جيدا.
- اخفقي الكريمة في وعاء منفصل حتى تصبح سميكة وتتضاعف في الحجم ، ثم أضيفيها إلى كريمة الزبدة واخفقيها لبضع ثوان.
- وزعي كريمة الزبدة على النصف السفلي من الكيك وضعي النصف الآخر فوقه وضعيه في الفريزر حتى يتماسك.
- لتغليف الحبوب ، ضعي الشوكولاتة في وعاء مقاوم للحرارة ، وسخني الكريمة في قدر صغيرة على نار خفيفة حتى تبدأ في الغليان.
- اسكبي الكريمة فوق الشوكولاتة واتركيها لمدة ثلاث دقائق.
- قلبي الشوكولاتة والقشدة حتى تحصلي على مزيج ناعم.
- أخرجي القرفة من الثلاجة وقطعيها إلى مربعات صغيرة.
- تُسكب صوص الشوكولاتة والكريمة على جميع القطع ، وتُترك في الثلاجة حتى تبرد.
- ضعي شرائح الفراولة على كل قطعة وقدميها على الفور.
شاهدي أيضاً: طريقة عمل كعكة الرواني اللذيذة بخطوات بسيطة
طريقة بيتافور بالزبدة
تعتبر طريقة تحضير البيتي فور بالزبدة من أكثر وصفات الحلويات المرغوبة للأمهات ، خاصة مع اقتراب العطلات. تشتهر بإعدادها في الأعياد الإسلامية وفي جميع المناسبات المختلفة مثل أعياد الميلاد والدعوات. كما يمكن استخدامه للإفطار بجانب فنجان قهوة أو شاي ، وهناك العديد من الوصفات وطرق صنعه. بيتي فور مع مجموعة من الأطعمة الشهية ، وسنذكر في هذا المقال من الموقع فنجان طريقة تحضير بيتي فور بالزبدة ، بوصفة سهلة التحضير ، وبمكونات غير مكلفة ، منها:
مكونات الزبدة
يمكنك عمل حفريات بالزبدة بخطوات بسيطة ، لذلك سوف نعرض لك الآن مكونات pitfours مع الزبدة ، وهذه المكونات كالتالي:
- كوبين من الدقيق.
- اثنين من صفار البيض.
- 250 جرام زبدة طرية (غير مملحة).
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب سكر بودرة.
- مربى (بدون فواكه مقطعة).
- شوكولاته مذابه.
- ملعقة كبيرة من جوز الهند المبشور.
طريقة تحضير بيتافور بالزبدة
بعد تحضير المكوّنات السابقة يجب أن تتعرفي على طريقة تحضير الأطباق بالزبدة ، فهذه الحلوى سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي خطوات عمل الزبدة:
- سخني الفرن مسبقًا على 180 درجة ، وضعي صفيحتين للخبز بورق غير لاصق في صينية الفرن.
- تخلط جميع المكونات وتخلط جيدا لتشكيل عجينة.
- تشكل العجينة باستخدام أداة الخبز عن طريق تشكيل كرات صغيرة والضغط عليها برفق.
- تُخبز الفتحات في الفرن المسخن لمدة عشر دقائق ، حتى تصبح الحواف ذهبية.
- أخرجي القوالب من الفرن وضعيها جانبًا لتبرد تمامًا.
- قم بتليين المربى قليلاً في الميكروويف ، ثم وزعه بين كل من القطعتين والصقهما معًا.
- اغمس الفتات في الشوكولاتة المذابة ، ثم اغمسها في جوز الهند المبشور ، وضعها على ورق غير لاصق حتى تبرد.
في الختام انتهينا من مقالنا بعد ان تعرفنا على طريقة البيتفور بالشوكولاتة والمكسرات ، كما قدمنا العديد من وصفات البيتفور مثل طريقة صنع البيتفور بالشوكولاتة والجوز والكراميل ، وطريقة صنعها. بتفور بالشوكولاتة والفراولة ، والعديد من الوصفات الأخرى ، ذات الطعم الجيد والمميز.