طريقة شوربة العدس ، شوربة العدس من أهم أنواع الحساء الأساسية التي لا يمكن الاستغناء عنها مع بداية فصل الشتاء. المكونات والخطوات.
شوربة العدس اللذيذة
يعتبر شوربة العدس من الأطباق الشهية وسهلة التحضير ، وهو من الأطعمة المفيدة والمغذية ، حيث يتم تحضيره بشكل متكرر في فصل الشتاء. المكونات التالية:
مقادير شوربة العدس
لتحضير شوربة العدس لأفراد عائلتك بطعم شهي ولذيذ ، تحتاج يا سيدتي المكونات التالية:
- بصل مقطع.
- نصف كوب زيت زيتون.
- قطعتان من الجزر المفروم.
- فصين من الثوم المفروم.
- سيقان الكرفس المفروم.
- ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
- ورقة الغار.
- ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.
- علبة طماطم مهروسة.
- كوبان من العدس الأحمر.
- ثمانية أكواب من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- نصف كوب من السبانخ المغسولة والمفرومة ناعماً.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة تحضير شوربة العدس
بعد تحضير المكونات السابقة يجب أن تعرف كيف تحضر شوربة العدس ، فهذا الطبق سهل التحضير ولا يتطلب الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي خطوات شوربة العدس:
- سخني الزيت في قدر كبيرة على نار متوسطة ، ثم أضيفي البصل والجزر والكرفس.
- يُقلب البصل حتى ينضج ، ثم يُضاف الثوم وورق الغار والأوريغانو والريحان ويُطهى لمدة دقيقتين.
- يُقلب العدس الأحمر مع الخليط ، ثم يُضاف الماء والطماطم ويُغلى المزيج ، ثم تُخفف النار.
- دع العدس ينضج لمدة ساعة.
- أضيفي السبانخ واتركيها تنضج حتى تذبل.
- يضاف الخل ويتبل العدس بالملح والفلفل الأسود.
طريقة شوربة العدس الحامض
يعد شوربة العدس من أكثر أنواع الحساء شيوعًا في العالم العربي ، حيث يتميز العدس بمحتواه من البروتين ، مما جعله خيارًا لكثير من الناس. كما يشتهر حساء العدس بسهولة تحضيره في المنزل ، حيث يمكن تحضيره بخطوات سريعة وبمكونات غير مكلفة. العدس الحامض.
مكونات شوربة العدس الحامض
عزيزي يمكنك تحضير شوربة العدس بالحامض في المنزل ، بمكونات بسيطة وغير مكلفة ، ومن أهم المكونات التي يجب تحضيرها ما يلي:
- خمس ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- ثلاث حبات بصل متوسط الحجم مفرومة ناعماً.
- نصف كوب كزبرة مفرومة خشن.
- كوب عدس أحمر مغسول.
- ستة أكواب من الماء.
- كوبان من السبانخ المغسولة والمقطعة.
- قطعة كبيرة من البطاطا الحلوة مقطعة إلى مكعبات.
- ربع كوب عصير ليمون طازج.
- ملعقة صغيرة ملح.
طريقة تحضير شوربة العدس الحامض
بعد تحضير المكونات السابقة يجب أن تعرف كيف تحضر شوربة العدس بعصير الليمون حيث أن هذا الطبق سهل التحضير ولا يتطلب الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي خطوات شوربة العدس الحامض:
- سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة.
- نضيف البصل المفروم وبعض الملح.
- دع البصل ينضج حتى ينضج قليلاً ، ثم أضف الكزبرة.
- قلبي الكزبرة والبصل معًا ، واتركيها تنضج لبضع دقائق ، ثم أضيفي العدس.
- استمر في التقليب ، ثم اسكب ستة أكواب من الماء في القدر.
- غطي إناء العدس واتركيه حتى يغلي.
- خففي الحرارة واتركيها تنضج لمدة عشرين دقيقة.
- نضيف باقي المكونات: السبانخ والبطاطس وعصير الليمون والمزيد من الملح (للتتبيل).
- تخلط المكونات جيدًا وتغطى بغطاء وتطهى حتى تنضج البطاطس (يستغرق الطهي حوالي 25 دقيقة).
- أضف البهارات إلى العدس حسب الرغبة.
- نرفع الحساء عن النار وننقله إلى أوعية.
- قدمي شوربة العدس مع شرائح الليمون حسب الرغبة.
طريقة شوربة العدس مع الخضار
مع قدوم فصل الشتاء البارد ، قد ترغب كل ربة منزل في تقديم أطباق ساخنة لأفراد أسرتها ، لمنحهم الشعور بالدفء والطاقة التي يحتاجها الجسم ، ولهذا السبب اخترنا لك سيدتي من موقع فنجان طبق شوربة العدس بالخضار ، لتتميز في مطبخك ، ولتحضير شوربة العدس ، فأنت بحاجة إلى المكونات التالية:
مكونات حساء العدس مع الخضار
يمكن تحضير شوربة العدس بالخضروات بخطوات بسيطة ، لذا سنعرض لكم الآن مكونات حساء العدس بالخضار ، وهذه المكونات كالتالي:
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- كوب ونصف جزر مفروم.
- كوب ونصف بصل أصفر مقطع.
- ملعقة ونصف من الثوم المفروم.
- أربعة أكواب من مرق الخضار.
- كوبان من الطماطم المفرومة.
- كوب وربع عدس أحمر مغسول.
- ملعقة ونصف من الريحان المجفف.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
- نصف ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون حديثًا.
- كوب ونصف كوسة مفرومة.
- كوبان من السبانخ المفروم.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
طريقة تحضير شوربة العدس بالخضروات
بعد تحضير المكونات السابقة يجب أن تعرف الآن كيفية تحضير شوربة العدس بالخضروات ، فهذا الطبق سهل التحضير ولا يتطلب الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي خطوات شوربة العدس بالخضار:
- سخني زيت الزيتون في قدر كبيرة على نار متوسطة عالية.
- يُضاف الجزر والبصل ويُقلى لمدة دقيقتين ، ثم يُضاف الثوم ويُقلى لمدة ثلاث دقائق أخرى.
- يُسكب مرق الخضار والطماطم ، ثم يُضاف العدس والريحان والزعتر ويُتبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
- يُغلى العدس ثم يُخفّف النار لدرجة متوسطة ، يُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة 35 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر.
- يُضاف الكوسة والسبانخ ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
- يضاف عصير الليمون ويضاف كوب من الماء لتخفيف الحساء حسب الرغبة.
- يُسكب شوربة العدس في أوعية التقديم ، ويُقدم ساخناً.
شوربة العدس على الطريقة التقليدية
يعد شوربة العدس من الأطباق الشهية واللذيذة التي يتم تحضيرها بشكل متكرر في فصل الشتاء البارد وعلى مائدة رمضان ، حيث يساهم في إمداد الجسم بالطاقة لاحتوائه على العناصر الغذائية المفيدة للجسم. تابع معنا سيدتي كيف تصنع شوربة العدس التقليدية بمكونات متوفرة في مطبخك وبنكهة رائعة.
مكونات شوربة العدس بالطريقة التقليدية
يمكن صنع شوربة العدس بالطريقة التقليدية بخطوات بسيطة وسهلة ، لذلك سوف نعرض لكم الآن مكونات شوربة العدس ، وهذه المكونات كالتالي:
- كوب عدس أصفر.
- حبة بصل مفروم ناعم.
- ست ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
- ربع ملعقة صغيرة كمون.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- أربعة أكواب من الماء النقي.
- نصف ملعقة صغيرة ملح طعام.
طريقة تحضير شوربة العدس بالطريقة التقليدية
بعد تحضير المكونات السابقة يجب أن تعرف الآن طريقة عمل شوربة العدس ، فهذه الشوربة سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي خطوات شوربة العدس:
- سخني زيت الزيتون في قدر عميق فوق الموقد.
- نضيف البصل إلى الزيت ونقلب لمدة أربع دقائق حتى يذبل ويتغير لونه.
- ينقع العدس في ماء ساخن لمدة ساعة ثم يصفى من الماء.
- يضاف العدس والملح والكمون ويقلب جميع المكونات لمدة دقيقتين.
- نسكب الماء ونغلي المزيج ثم نخفض النار ونغطي القدر ونتركه لمدة نصف ساعة حتى ينضج العدس جيداً.
- ضعي خليط الحساء في وعاء الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- يُعاد حساء العدس للموقد حتى يصبح ساخنًا ، ويُضاف الفلفل الأسود.
- يُسكب شوربة العدس في أواني التقديم ، ويُقدم ساخنة مع شرائح الليمون.
طريقة شوربة العدس الأحمر بالليمون
سيدتي سوف نقدم لك من الموقع فنجان طريقة عمل شوربة العدس الأحمر بطعم لذيذ ولذيذ ، ولأنك سيدتي مميزة في وصفاتك يمكنك عمل شوربة العدس بالمنزل لأطفالك. عائلة. إليك المكونات المطلوبة لتحضير شوربة العدس الأحمر:
مكونات حساء العدس الأحمر بالليمون
سيدتي ، يمكنك عمل شوربة العدس الأحمر بخطوات بسيطة ، لذلك سوف نعرض لك الآن مكونات شوربة العدس الأحمر بالليمون ، وهذه المكونات كالتالي:
- أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- بصلة كبيرة مفرومة ناعماً.
- فصين من الثوم المهروس.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- ربع ملعقة صغيرة ملح طعام.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
- رشة من مسحوق الفلفل الحار المطحون.
- ربع كوب مرق دجاج.
- كوبان من الماء.
- كوب عدس أحمر.
- جزرة كبيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
- عصير نصف ليمونة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة.
طريقة تحضير العدس الأحمر بالليمون
بعد تحضير المكوّنات السابقة يجب أن تعرف الآن كيف تصنع شوربة العدس الأحمر بالليمون ، فهذه الشوربة سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي خطوات شوربة العدس الأحمر:
- سخني ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في قدر على نار عالية.
- يضاف كل من البصل والثوم ويقلى لمدة أربع دقائق حتى يصبح ذهبي اللون.
- يُضاف معجون الطماطم والكمون والملح والفلفل الأسود ومسحوق الفلفل الحار ويُحرّك ويُقلى لمدة دقيقتين.
- نضيف المرق وكوبين من الماء والعدس الأحمر والجزر.
- يُغلى المزيج على نار هادئة ، ثم يُغطى القدر جزئيًا ويُسخن على نار متوسطة.
- دع العدس يطهى على نار خفيفة لمدة نصف ساعة حتى ينضج.
- أضف الملح إلى العدس.
- نسكب شوربة العدس في وعاء الخلاط الكهربائي ، ثم نطحنها حتى يصبح المزيج ناعما.
- يُعاد حساء العدس إلى القدر ويُغلى مرة أخرى ، ثم يُضاف عصير الليمون والكزبرة.
- قدمي العدس الأحمر ساخناً في أوعية التقديم مع شرائح الليمون والخبز المحمص.
شاهدي أيضًا: طريقة تحضير شوربة الخضار من ماجي مع العديد من الوصفات اللذيذة والسهلة
في الختام انتهينا من مقالتنا بعد أن تعرفنا على طريقة شوربة العدس بخطوات سهلة للتحضير ، وبمكونات متوفرة في كل مطبخ. كما قدمنا العديد من الوصفات الشهية لصنع شوربة العدس ، مثل طريقة شوربة العدس بالليمون ، وشوربة العدس التقليدية ، والعديد من الوصفات الأخرى.
