طريقة عمل الخبيزة بالزيت
تُعدّ الخبيزة عبارة عن نباتٍ شهير تُستخدم في الأطعمة، فهيَ منّ الوجبات المغذّية والمفيدة لصحة الإنسان، وتشتهر بها الدول العربية في طهيها وتناولها بجانب الطماطم المقطعة والفليفلة الخضراء والليمون، كونها تعمل على زيادة قوّة المناعة والحدّ منّ الإصابة بالالتهابات ولها القدرة في تطهير الجهاز التنفسي وطرد البلغم وتُساعد في زيادة إشراق البشرة وتوّهجها وتحفيز إنتاج الكولاجين في الجلد.
ومنّ الجدير بالذكر، أنّ للخبيزة دور فعّال في مساعدة الجسد على الاسترخاء والحصول على نومٍ عميق لمن يُعانون منّ الأرق، كما أنها مفيدة لصحة الجهاز الهضمي وتقي منّ الإسهال والإمساك والاضطرابات الهضمية، وتتميز بمذاقها اللذيذ ولونها الأخضر ويُمكن إضافتها إلى المشروبات المنعشة، لأنها تحتوي على المغنيسيوم وفيتامين د والنحاس وعنصر الحديد.
ولأنّ أغلب النساء العربيات تشعر بالحيرة من اختيار الوجبات اليومية للطهي، يُمكن تجربة الخبيزة بالزيت كطبق غذائي متكامل، ولذلك ما هي طريقة عمل الخبيزة بالزيت؟
عزيزتي القارئة، عليكِ التركيز على أهمية الخضار الورقية وفوائدها للجسد ومحاولة إدخالها في نظامك الغذائي، ومن هنا نُقدّم لكِ طريقة بسيطة لعمل الخبيزة لكِ ولأفراد عائلتك:
المكونات المطلوبة:
- حزمتان كبار منّ الخبيزة.
- فنجان صغير زيت زيتون.
- حزمة كزبرة خضراء.
- كوب صغير عصير ليمون.
- ملح.
- 5 فصوص ثوم.
- 2 بصلة كبيرة مقطعة.
طريقة عمل الخبيزة بالزيت:
- في الخطوة الأولى، نبدأ بغسل الخبيزة جيداً ومن ثمَ نُحضر طنجرة صغيرة ونضع زيت الزيتون بها معَ البصل حتى يذبل.
- في الخطوة الثانية، ابدئي بتقطيع الخبيزة وأضيفيها إلى الطنجرة فوقَ البصل على دفعات ومن ثمَ انتظريها حتى تذبل أيضاً على نارٍ هادئة.
- بعدَ ذلك، أضيفي فصوم الثوم المهروس إلى مقلاة أخرى معَ الزيت ومن ثمَ أضيفي الكزبرة عليها والملح.
- في الخطوة الأخيرة، أضيفي الكزبرة إلى الخبيزة في الطنجرة وامزجيهم معاً ومن ثمَ قدميهم في أطباق إلى جانب شرائح الليمون والخبز.
{{وصحة وعوافي}}.
