يمتلك زيت الزيتون الكثير من الفوائد المهمة والمتنوعة حيث أنه يعتبر عنصر أساسي في حياة أغلب شعوب دول البحر الأبيض المتوسط بسبب ما يمتلكه من قيم دوائية وعلاجية وغذائية عديدة.
سنتحدث في هذا المقال عن فوائد شرب زيت الزيتون التي يمكن أن نحصل عليها عند المداومة على هذه العادة بشكل يومي.
الفوائد العامة لشرب زيت الزيتون
تكاد تكون فوائد شرب زيت الزيتون لا تعد ولا تحصى ومن أهمها نذكر ما يلي:
- مقوي لبصيلات الشعر ويسرع من عملية نموه.
- يعالج مشكلة القشرة والفطريات التي قد تصيب فروة الرأس.
- علاج فعال للثعلبة.
- داعم قوي لصحة خلايا الدم.
- يحمي القلب ويخفض خطر الإصابة بالكثير من الأمراض.
- يعالج الصداع.
- يحمي من الإصابة بالسرطان.
- علاج فعال لأغلب المشاكل الجلدية وخصوصًا الصدفية.
- يقلل من التوتر.
فوائد شرب زيت الزيتون على الريق
إن تناول ملعقة صغيرة من زيت الزيتون بشكل يومي يعطينا الكثير من الفوائد مثل:
- يحسن صحة الجسم كله عمومًا وذلك لأنه يحتوي على نسب عالية من مضادات الأكسدة والمغذيات الضرورية مثل الأحماض الدهنية غير المشبعة.
- يساعد في عملة تليين المعدة ويخلص الجسم من مشكلة الإمساك حيث يمكن تناول ملعقة واحدة منه مع ملعقة من عصير الليمون بشكل يومي في الصباح لتسريع عملية الهضم.
- يعتبر علاج فعال للقضاء على قرحة المعدة والالتهابات الموجودة في السبيل الهضمي عمومًا مثل الغازات والانتفاخات.
- يعتبر عنصر دفاعي مهم يحمي الكبد عند المرضى المصابين بفيروس سي، وينصح بتناول كوب من عصير الجريب فروت مع ملعقة من زيت الزيتون بشكل يومي صباحًا على الريق.
إن هذه العادة تحد من قدرة الفيروس على الانتقال للخلايا السليمة وإلحاق الضرر بها.
- مهم جدًا لمن يرغب بخسارة الوزن حيث أن تناوله على الريق يقلل من الجوع ويسد الشهية وذلك بسبب غناه بحمض الأوليك.
- يذهب هذا الحمض مباشرة إلى الأمعاء الدقيقة ليتحول إلى هرمون الأوليو ليثانولاميد وبالتالي يعطي الشعور بالشبع ويحد من الجوع.
- يساعد في ضبط مستوى الكوليسترول الضار في الجسم وأيضًا الدهون الثلاثية.
فوائد شرب زيت الزيتون قبل النوم
ينصح أيضًا بتناول ملعقة من زيت الزيتون بشكل يومي قبل الخلود للنوم بسبب ما تقدمه للجسم من فوائد عظيمة مثل:
- مقوي لصحة المرارة: يساعد شرب زيت الزيتون في زيادة معدل إنتاج العصارة البنكرياسية والعصارة الصفراء، بالتالي يقل خطر الإصابة بالحصوات المرارية.
تعتبر هذه العصارات مفيدة جدًا لعملية تكسير الدهون مما يساعد في امتصاصها بسرعة عبر جدار الأمعاء.
- علاج أمراض القولون: حيث أن البوليفينول الموجود في زيت الزيتون يستخدم كمضاد أكسدة هام يخلص الجسم من تراكمات الجذور الحرة التي تؤدي في النهاية إلى الإصابة بالسرطان.
وفق دراسات عديدة تم إثبات أن شرب زيت الزيتون كل ليلة قبل النوم يخفض خطر الإصابة بسرطان القولون بعد سن ال٥٠ عام.
- علاج فعال للإمساك: يمكن شرب زيت الزيتون في أي وقت من النهار بهدف تليين الأمعاء وتسهيل خروج البراز وبالتالي حل مشكلة الإمساك.
يوصي الأطباء باستخدام زيت الزيتون كبديل طبيعي عن الأدوية المسهلة لأنه إلى جانب قدرته على علاج الإمساك يعتبر غني بالكثير من العناصر الغذائية المهمة كما أنه محفز قوي لعملية التمثيل الغذائي.
من المهم أن تكون الكمية اليومية التي نشربها من زيت الزيتون قليلة لأن الإكثار قد يؤدي للكثير من الاضطرابات مثل الإسهال.
- علاج الالتهابات: إن زيت الزيتون عالي الجودة يحتوي على ثلاثين مركب من البوليفينول وهي تعمل كمضادات أكسدة تعالج الالتهابات الموجودة في الجسم.
- ينقص الوزن: من أهم الفوائد التي نحصل عليها من شرب زيت الزيتون قبل النوم هو أنه يساعد في خسارة الوزن وذلك بسبب احتوائه على حمض الأوليك.
- ضبط مستوى سكر الدم: يحافظ زيت الزيتون على مستويات سكر الدم الطبيعية في الجسم ويقلل من خطر ارتفاعها او انخفاضها عن الحدود الطبيعية.
فوائد شرب زيت الزيتون للبشرة
إن شرب زيت الزيتون على الريق بشكل يومي في الصباح يحقق كل من الفوائد التالية بالنسبة للبشرة:
- يوازن مستويات الدهون بالبشرة الدهنية وبالتالي يقلل من نسب إفراز الدهون بشكل كبير.
- يرطب البشرة بقوة ويحميها من كل مشاكل التقشر والجفاف، وأيضًا يكسبها ملمس ناعم وحريري.
- يؤخر ظهور علامات التقدم في السن مثل التجاعيد والخطوط الدقيقة على الجبين وفي منطقة حول العينين، وذلك بسبب غناه بفيتامين ه المضاد للأكسدة.
- يزيد من مستوى نضارة البشرة ويخفف من علامات شحوبها وخصوصًا منطقة الهالات السوداء.
- علاج فعال لكل أنواع الحروق البسيطة التي تصيب البشرة مثل تلك التي تظهر عند التعرض الزائد لأشعة الشمس.
- يجدد خلايا البشرة ويمنحها مظهر شبابي.
- يقلل آثار وعلامات النمش والكلف وحب الشباب وغيرها من المشاكل الجلدية.
- يخفف من أعراض الحساسية التي تظهر على البشرة.
- يعطي الشفاه لون وردي طبيعي.
- ينظف البشرة بشكل عميق من كل الشوائب المتراكمة والخلايا الميتة وذلك عن طريق استخدامه كمقشر طبيعي ومزجه مع القهوة أو القليل من الملح وهي فائدة لا نحصل عليها من شربه وإنما عن طريق تطبيقه على البشرة.
كما يمكن دهنه بشكل موضعي فوق المناطق التي نريد علاجها لكي نحصل على فوائده ونتائجه بشكل سريع.
ضوابط استخدام زيت الزيتون
إن أضرار تناول زيت الزيتون من الممكن أن تظهر عند الإفراط في تناوله أو عند استخدامه كعلاج والاستغناء عن الأدوية التي تم وصفها من قبل الطبيب.
من أهم الأمور التي يجب مراعاتها نذكر ما يلي:
- يفضل تناول زيت الزيتون المعصور على البارد والبكر لأنه يعد الأفضل.
- من المهم التأكد من كون الزيت أصلي وغير مغشوش.
- يخزن زيت الزيتون في وعاء زجاجي بمكان جاف لا تصل إليه حرارة الشمس أو الضوء القوي.
- يجب على مرضى السكري والضغط وكل أمراض الدهون أن يقوموا باستشارة الطبيب قبل استخدام زيت الزيتون كعلاج يومي.
- قبل القيام بتطبيقه على البشرة يجب أن يتم إجراء اختبار حساسية.
