مكونات حلويات العيد هي هدف كل النساء في آخر أيام شهر رمضان المبارك ، عندما ترغب كل امرأة في تحضير أشهى المأكولات وألذ الحلويات احتفالاً بقدوم عيد الفطر ، أثناء تزيينها. بأشكال جميلة وجذابة يحبها الكبار والصغار لذلك يهتم فنجان بتقديم مكونات حلويات العيد 2023.
مقادير حلويات العيد
تعتبر كعكات العيد المحشوة بالتمر العجوة من أهم أنواع الحلويات التي يجب أن تكون موجودة على جميع الموائد العربية في صباح أول أيام عيد الفطر ، ومكوناتها كالتالي:
- 2 كوب سمن ساخن.
- 7 أكواب دقيق.
- 2 ملاعق كبيرة من رائحة الكيك.
- 2 ملاعق كبيرة سمسم محمص.
- 1/2 كوب ماء دافئ.
- 2 ملاعق كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة سكر.
- نصف كوب حليب.
- 2 كوب سكر بودرة للزينة.
- ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
- نصف كيلو تمر عجوة مفروم.
تزيين حلويات العيد بالصور
بعد معرفة مقومات حلويات العيد وتحضير حلويات العيد يجب تزيينها وتقديمها بطريقة مبهجة ومميزة للتعبير عن السعادة والفرح بقدوم العيد.
- يمكن تقديم حلويات العيد في قوالب وأطباق ملونة تضيف جواً خاصاً ومبهجاً.
- بعض التحف والأواني النحاسية على شكل هلال أو نجوم يمكن وضعها على طاولة تقديم الحلوى لإعطاء المكان مظهراً مميزاً يتناسب مع أجواء العيد.
- تستخدم ألوان الطعام الصحي في تزيين حلويات العيد ، وهي من الأشياء التي تجذب الأطفال لتناول الحلويات.
- يستخدم المربى أيضًا للزينة ، خاصةً للسمور والبيتي فور.
- يمكن استخدام المكسرات وجوز الهند للتزيين بطريقة مميزة وصحية.
- يمنح السمسم البرازق السوري طعمًا وشكلًا رائعين.
- يعطي السكر الأبيض المطحون أجمل شكل للكيك في أول صباح من العيد.
- يعد استخدام الشوكولاتة سواء كانت مبشورة أو سائلة لتزيين حلويات العيد من أساسيات التزيين ، حيث تجعل شكلها مميزاً وجذاباً.
حلويات العيد 2023
حلويات العيد لها أشكال وأنواع عديدة تميز هذه المناسبة الرائعة ، حيث يوجد كعكات سادة ، وكيكات محشوة بالتمر العجوة ، وكيكات محشوة بالعجمية والسمسم ، وكيكات محشوة بالملبان ، وجميع الأنواع مزينة بمسحوق السكر.
وتتوافر أنواع أخرى مثل غريبة ، وبيتي فور ، وسمور ، وهي حلويات مزينة بالمربى ، والشوكولاتة ، والألوان ، وجوز الهند ، والمكسرات المطحونة.
كما تشمل حلويات العيد البرازق السوري والماين المحشي بالتمر والملبان ، وبسكويت العيد المحضر بالعديد من النكهات مثل الليمون والبرتقال والقرفة والشوكولاتة والأمونيا.
أفكار حلوى العطلة
يأتي العيد برائحة الحلويات اللذيذة والمميزة ، فلا يكاد يخلو المنزل من روائح الحلويات المتنوعة واللذيذة ، وصنع حلويات العيد من الأمور التي تزيد من فرحة وفرحة الأطفال ، ومن أكثرها ومن الأمثلة الشهيرة على حلويات العيد المعمول ، فهو طبق الحلوى الذي يميز العيد دائمًا. هناك العديد من الأفكار لتقديم حلويات العيد للضيوف ، وإليك بعض الطرق لتقديم حلويات العيد وترتيبها للضيوف:
- اختيار طبق التقديم بأدوار يكون لطبق التقديم ذو الأدوار طابع مميز عند وضعه على الطاولة ، حيث أن طريقة عرض الحلويات جميلة وملفتة للنظر ، حيث يمكن استخدام طبقين من الأدوار ، أحدهما بثلاثة أدوار و الآخر مع دورين للمعمول ، لإضفاء مظهر متناغم وجميل على الطاولة.
- قم بإنشاء مكان مخصص. إنشاء ركن أو طاولة مخصصة في غرفة الاستقبال لوضع حلويات العيد وكرم الضيافة عليها ، بحيث تضفي طابعاً مميزاً على أجواء العيد وتضيف البهجة للمكان ، خاصة إذا كان الركن يحتوي على رموز خاصة بالعيد.
- استخدام ورق التقديم يوجد العديد من أوراق التقديم للحلويات بأشكال وألوان متعددة تستخدم لمرة واحدة فقط ، كما توجد قطع من الورق المقوى توضع تحت قطع حلويات العيد تضفي مظهراً جميلا على الحلويات.
- استخدام طبق بغطاء من الممكن استخدام اطباق ذات اغطية متعددة الاشكال والاحجام المختلفة حيث يمكن وضع اكثر من طبق واحد بأكثر من حجم بجانب بعضها البعض ، ويفضل استخدام هذا النوع من الطبق لأنه يمنع المعمول وحلويات العيد من التعرض للهواء الذي قد يؤدي إلى الجفاف.
- استخدام السكر الناعم من أهم وأشهر الطرق لتزيين المعمول هو استخدام السكر الناعم لتغطية المعمول أو كعكات العيد ، حيث يضفي مذاقاً شهيًا وإطلالة مميزة وجميلة على حلويات العيد.
حلويات العيد التقليدية في دول مختلفة
تتشابه بعض العادات في الاحتفال بالعيد ، ومن أهم هذه العادات تقديم حلويات للضيوف تهنئتهم بالعيد ، وحمل بعض الأنواع منها عند زيارة الأقارب والجيران والأصدقاء. فيما يلي بعض حلويات العطلات التقليدية في مختلف البلدان:
- كليشا: وهي أشهر حلوى العطلات التقليدية في مختلف البلدان وتسمى المعمول. كليشا محشوة بعدة أنواع من الحشوات مثل الجوز أو التمر المسحوق أو السمسم بالسكر والهيل. عادة ما يتم تقديم كليشا مع الشاي.
- صبايا: وتسمى أيضًا بنت الصحن وهي حلوى العيد اليمني. تتكون من معجنات متعددة الطبقات ، تنتشر بالعسل والبيض.
- كعكات العيد: كعكات العيد تقدم في مصر ويطلق عليها المصريون كحك. الكرابيج: من أصل حلب وينسب إليها. يقدم الكرابيج مع النطيف في العيد.
- اللقيمات: هي من حلويات العيد التقليدية في مختلف البلدان وتشتهر في دول الخليج وخاصة في الإمارات والكويت.
- غريبة وسمور وبيتي فور: وهي من أنواع الحلويات التي تصنع في العيد وتقدم في السودان.
المقالات المقترحة
نوصي ببعض المقالات التالية:
لذا فإن مكونات حلويات العيد هي مكونات تستخدمها كل ربة منزل لتحضير أصناف شهية ولذيذة لتقديمها لأسرتها وضيوفها في عيد الفطر المبارك ، للتعبير عن سعادتها بقدوم العيد بشرط أن تكون كذلك. مزينة بأشكال جميلة ومبتكرة تفتح الشهية.
