فوائد مهمة لطحالب البحر
توجد عدّة أنواعٍ منَ الأطعمة والوجبات الغذائية لم نسمع عنها من قبل أو غير مشهورة في الدول العربية أو المطابخ الشرقية، ونُلاحظ أنَ بعض الآسيويين لهم قنوات رسمية على موقع يوتيوب، وأثناءَ الدخول للفيديوهات المقترحة لهم نجد أنهم يتناولون أشياء غريبة ولكن مظهرها ملفت للنظر من حيث ألوانها وأشكالها، وإذا كنتَ تحب تناول السوشي اليابانية فأنتَ على علم بطحالب البحر كونها من ضمن مكوّنات هذه الوجبة.
ومنَ الجدير بالذكر، أنَ الطحالب البحرية تعيش ضمنَ المسطحات المائية وهيَ عبارة عن أعشابٍ يتم استخدامها في الأدوية العشبية وضمنَ الوجبات أيضاً، نظراً لقيمتها الغذائية العالية كونها غنية بالبوتاسيوم والكالسيوم وفيتامين ك والحديد والمغنيسيوم والسيلينيوم وفيتامين ج ومركب الفوكوزانثين وأحماض أوميغا 3 وعدّة عناصرٍ غذائية أخرى.
ونوّد الإشارة، أنَ لهذه الطحالب عدّة ألوانٍ زاهية ما بينَ الأصفر والبني والأحمر والأخضر، وتشتهر المطابخ الآسيوية في وضع هذه الطحالب ضمنَ الوجبات من أجل مدّ الجسد بفوائدها والاستمتاع بمذاقها، ولذلك ما هيَ أفضل 7 فوائد مهمة لطحالب البحر؟ وما هيَ أبرز أضرارها على الصحة؟
7 فوائد مهمة لطحالب البحر
صديقي القارئ، إذا كنتَ من محبي المأكولات البحرية وتسعى لتناول وجبات جديدة وغنية بالفوائد ومختلفة عن الأطعمة الشرقية، نُقدّم لكَ في هذا المقال أفضل 7 فوائد مهمة لطحالب البحر معَ ذكر أبرز أضرارها:
مفيدة لصحة الجهاز الهضمي:
إذا كنتَ تُعاني من اضطراباتٍ هضمية تُسبب لكَ الشعور بالحرقة والحموضة بعدَ تناول أي وجبة معَ عسر الهضم والمعاناة منَ الإمساك، يُمكن لطحالب البحر أن تكون خياراً جيداً لتحسين عمل الجهاز الهضمي بطريقةٍ صحيحة وبالتالي تسهيل امتصاص الطعام.
ويعود السبب في ذلك إلى غِناها بالألياف المهمة التي تُخفف منَ الإصابة بالبواسير والتهاب الرتج وغيرها منَ الأمراض المعوية.
تعزيز صحة القلب:
يحتاج قلب الإنسان للاهتمام بهِ بشكلٍ منتظم من حيث الرياضة والأغذية الصحيّة والابتعاد عن الضغوطات والمشاعر السلبية، وبالفعل فإنَ طحالب البحر تُساعد في دعم صحة القلب وتحمي منَ السكتات والنوبات، وتُساعد في زيادة تدّفق الدم إليه.
بالإضافة إلى أهميتها في انخفاض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول الضارّ في الجسم، وعلينا الإشارة أنَ معظم سكان جزيرة أوكيناوا يعتمدون في غذائهم على هذه الطحالب، وأغلب سكانها يتمتّعون بصحةٍ سليمة بالرغم من أعمارهم الطويلة.
مفيدة للغدة الدرقية:
يجب الاهتمام بالغدة الدرقية لأنها تُسبب تأثير سلبي على أداء الجسد في حال تعرّضت للمشاكل المتمثلة في فرط نشاطها أو خمول الغدة أو داء هاشيموتو أو الإصابة بمرض غريفز أو الدراق أو غيرها.
وإنَ استهلاك الطحالب البحرية يُعزّز من صحة الغدة لأنها غنية باليود، فاليود مهم جداً لتنظيم عمل الغدة الدرقية وتحسين وظائفها بشكلٍ صحيح والحدّ من إصابتها بالمشكلات.
دعم صحة الحامل:
في الحقيقة إنها فائدة غير مؤكدة ويجب استشارة الطبيب المشرف على حالتك قبلَ استهلاكها، ولكن يُشاع أنَ السبيرولينا أو الطحالب البحرية تُسهم في دعم نموّ الجنين كونها غنية بالعناصر الغذائية مثل الحديد، كما أنها تُخفف من متلازمة التعب المزمن التي تشعر بها أغلب النساء الحوامل.
بالإضافة لأهميتها في خفض ضغط الدم وزيادة الشعور بالراحة الهضمية والاسترخاء، وإذا كانت المرأة الحامل تُعاني منَ السكري فإنها خيار جيد لها كونها تعمل على تخفيض مستويات السكر المرتفع، ولها دور في دعم عظام الجنين وزيادة كثافتها كونها غنية بالبروتين، ولكن احذري من استهلاكها بدون الاطمئنان على صحتّك واستشارة الطبيب عنها.
زيادة نضارة البشرة:
أثناءَ استهلاكها بكمياتٍ محدودة تُسهم في زيادة نضارة البشرة ومدّها بالعناصر الغذائية التي تفتقدها، وبالتالي التقليل منَ اللون الباهت بها.
كما أنَ بعض الفتيات تلجأ للخلطات الطبيعية التي تحتوي على هذه الطحالب في مكوّناتها، ومن أبرز الخلطات {الألوفيرا معَ طحالب البحر} من خلال طحن قطع الطحالب جيداً ومزجها بجل الألوفيرا والقليل منَ الماء وملعقة صغيرة منَ العسل وفردها على البشرة لمدة ربع ساعة من أجل تخفيف علامات الإرهاق والتعب والحدّ من ظهور التجاعيد والخطوط الرفيعة.
ويُمكن اتباع خلطة السكر البني معَ بودرة الطحالب وملعقة كبيرة من زيت الزيتون وفرك الوجه بها من أجل إزالة الخلايا الميتة والتخفيف منَ البثور والتصبغات وتجديد الخلايا.
تغذية بصيلات الشعر:
لا تقتصر فوائد طحالب البحر على المستوى الصحيّ فقط، بل يُمكن إدخالها في مكوّنات العناية بالشعر من أجل التمتّع بشعرٍ صحيّ وحيوي.
فيُمكن اختيار المنتجات الغنية بطحالب البحر ووضعها على الرأس، ستُسهم في زيادة كثافة الشعر وتنظيف الفروة منَ القشرة والأوساخ العالقة عليها وحماية أطراف الشعر منَ التقصف.
تقوية العظام والحدّ منَ الهشاشة:
تُسهم طحالب البحر في زيادة كثافة العظام وتقويتها كونها غنية بالكالسيوم والمغنيسيوم والفيتامينات، فتُقلّل نسبة الإصابة بالمشكلات التي تتعلّق بالعظام والمفاصل مثل الكسر أو الهشاشة، ولكن يجب استهلاكها بكمياتٍ محدودة دون الإفراط في تناولها.
ما هيَ أبرز أضرار طحالب البحر على الصحة؟
لهذه الطحالب جانبين أساسيين هما الفوائد والأضرار، وبما أننا ذكرنا أهم فوائدها يجب علينا التركيز على أضرارها أيضاً التي تتمثل في:
- إذا كنتَ تستهلك الأدوية وتتناول الطحالب البحرية في آنٍ معاً، فمنَ المتوقع حدوث تداخل بينهما والإصابة بمضاعفاتٍ سلبية على صحتّك، وخاصةً الأدوية التي لها صلة بمضادّات التخثر أو الغدة.
- احذر من استهلاك الطحالب البحرية بشكلٍ مبالغٍ بهِ، لأنها غنية باليود وإذا ارتفعت نسبة اليود في الجسم تُؤدي لحدوث مشاكلٍ صحيّة وأضرار أنتَ بغنىً عنها.
- زيادة خطر الإصابة بالتسمم بسبب احتواء بعض هذه الطحالب على مادة الزئبق.
- الإصابة بردود فعل تحسسية أثناءَ الإفراط بها.
إذا أردتَ تجربة هذه الطحالب وتضمينها في نظامك الغذائي، يجب الاطلاع على الكميات المسموح بها واستشارة الطبيب من أجل السماح لكَ بتناولها أو الابتعاد عنها، لأنها لا تُلائم الصحة في بعض الحالات، وبدلاً من اكتساب الفيتامينات والمعادن يتعرّض الفرد للمشاكل والأضرار منها، لذلك احذر قبلَ تناولها.
{{نأمل أن يعجبكم المقال أيها الرائعون}}.