طريقة عمل كاساديلا الدجاج بالجبن ، وتعتبر من الأطباق التي يمكن تحضيرها بسهولة وفي وقت قصير ، حيث أن وصفة صنع كاساديا الدجاج بالجبن لا تتطلب الكثير من الوقت ، ووجبة دجاج كاساديلا مع يمتاز الجبن بطعمه اللذيذ وقيمته الغذائية العالية لذا فهو محبوب من قبل الكثير من الناس وخاصة الأطفال.
طريقة عمل كاساديا الدجاج بالجبن
وجبة كاساديا الدجاج بالجبن سريعة وسهلة التحضير ، بالإضافة إلى بساطة مكوناتها. كما تحتوي وجبة كاساديا الدجاج مع الجبن على فوائد غذائية كبيرة حيث أنها وجبة متكاملة تضم أهم العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ، وهناك أكثر من طريقة لتحضير كاساديا الدجاج بالجبن والتي تختلف حسب المكونات و طريقة طهو. يتبع ذلك ، وإليك أكثر من طريقة لتحضير كاساديا دجاج بالجبن ، وهذه الطرق كالتالي:
الوصفة الأولى
يمكن تحضير الكاساديا بطرق مختلفة. سنتعرف على الوصفة الأولى على النحو التالي:
المكونات
- نصف كيلو صدور دجاج
- كوب جبن شيدر مبشور
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة كبيرة من مسحوق البصل
- ملعقة كبيرة بابريكا
- ملعقتان كبيرتان من الكمون
- ملعقة صغيرة كزبرة
- ملعقة صغيرة من الزعتر
- ملعقة صغيرة ملح
كيف تستعد
- قطع صدور الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- ضعي الزبدة في مقلاة على النار وانتظري حتى تذوب الزبدة تمامًا.
- أضيفي مكعبات الدجاج إلى المقلاة وقلبيها لبضع دقائق.
- أضيفي توابل الملح والفلفل الأسود والبابريكا والكمون والكزبرة والأوريجانو والبصل المطحون إلى مكعبات الدجاج. يمكنك إضافة شرائح البصل أو الفلفل الأخضر أو الفلفل الملون مع الاستمرار في التقليب حتى ينضج تمامًا عندما يتحول لون مكعبات الدجاج إلى اللون الأصفر.
- نحضر خبز التورتيلا ونضع نصفها جبنة الشيدر ، ثم نضع خليط الدجاج ، ثم نضع طبقة أخرى من جبن الشيدر مرة أخرى ، ثم نضع النصف الآخر من خبز التورتيلا على الحشوة ، ويمكن وضع جبنة الموزاريلا مع الشيدر لو كنت تريد.
- ضعي كاساديا الدجاج على الشواية وانتظري حتى يتغير لونها. يمكن أيضًا وضعها في مقلاة بدلاً من الشواية.
- قدمي دجاج كاساديا مع طبق سلطة خضراء.
الوصفة الثانية
وصفة كاساديا الدجاج هي واحدة من الوصفات سهلة التحضير. سنتعرف على خطوات التحضير والمكونات على النحو التالي:
المكونات
- نصف كيلو صدور دجاج
- ملعقة زيت زيتون
- فلفل أحمر مقطع.
- بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر الحار
- نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة ملح
- القليل من الفلفل الأسود
- أربعة أرغفة من خبز التورتيلا
- كوب جبن شيدر مبشور
- ثلث كوب قشدة حامضة
كيف تستعد
- ضعي صدور الدجاج في وعاء ، ثم ادهني الدجاج بالقليل من زيت الزيتون ، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون والفلفل الأحمر الحار والفلفل الحلو إلى الدجاج.
- ضعي مقلاة كبيرة على النار ، وبعد أن تسخن المقلاة ، اقلي الدجاج في الزيت لحوالي عشر دقائق ، ثم ارفعي الدجاج عن النار ، واتركيها جانباً حتى تبرد.
- بعد ذلك ، نضع الفلفل والبصل في المقلاة على النار لبضع دقائق ، ونقطع صدور الدجاج المقلي إلى مكعبات صغيرة الحجم.
- نضع الشواية على درجة حرارة متوسطة ، نحضر الأرغفة عن طريق دهنها بالقشدة الحامضة ، ثم نمد الجبن ، ثم نضيف خليط الفلفل والبصل والدجاج.
- غطي حشوة الدجاج بالخبز المتبقيين ، ثم ضعي الكساديا على الشواية ، وانتظري حتى يتحمص الخبز ويذوب الجبن.
- نرفع الكيساديلا عن النار ، ونتركها جانباً حتى تبرد ، ثم نقطع كل رغيف إلى أرباع ، ونقدم الكيساديلا مع السلطة الخضراء.
كيفية صنع كويساديلا الدجاج المكسيكي
يمكن تحضير دجاج كوساديا مع الجبن بالطريقة المكسيكية اللذيذة ، والتي يفضلها الكثيرون ، من خلال ما يلي:
المكونات
- نصف كيلو صدر دجاج.
- 5 أرغفة من خبز التورتيلا أو خبز سوري أو شامي.
- ربع كوب جبن شيدر.
- ربع كوب جبن موزاريلا.
- 2 ملاعق كبيرة سمن بلدي.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة بهارات الدجاج.
كيف تستعد
- اغسلي الدجاج جيداً ، ثم ضعيه في وعاء عميق في قليل من الماء والملح ، واتركي الدجاج لمدة ساعة على الأقل ، ثم اشطفيه بالماء ، ثم صفي الدجاجة وقطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- نضع السمن في مقلاة متوسطة الحجم على النار ، وننتظر حتى يذوب السمن ، ثم نضع قطع الدجاج ، ثم نضيف بهارات الملح والفلفل الأسود والبابريكا وبهارات الدجاج ، ونقلب باستمرار حتى تنضج بالكامل.
- دهن خبز التورتيلا بقليل من الماء والزيت ، ثم ادهن طبقة من جبنة الشيدر على الخبز ، ثم أضف خليط الدجاج ، ثم ادهن طبقة من جبنة الموزاريلا.
- لف الأرغفة وضعيها على الشواية حتى يتم تحميصها ، وقدمي كاساديا الدجاج مع السلطة الخضراء.
كيفية جعل حمية الكيساديلا الدجاج
يمكن تحضير كاساديا دجاج الدايت مع الجبن للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا أو نظامًا غذائيًا صحيًا ، حيث أن هذه الوصفة لا تحتوي على سعرات حرارية عالية ولكنها تتميز بقلة السعرات الحرارية ، وبالتالي يمكن تضمين هذه الوصفة في وجبات إنقاص الوزن ، وهذه الوصفة يمكن تحضيرها من خلال ما يلي:
المكونات
- نصف كيلو صدر دجاج.
- بصلة كبيرة.
- طماطم واحدة.
- 3 أرغفة من خبز التورتيلا أو خبز شامي أو خبز سوري.
- ربع كوب جبن شيدر.
- ربع كوب جبن رم.
- حبة فلفل أحمر أو أصفر.
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة بابريكا.
- مسحوق الفلفل الأحمر الحار حسب الرغبة.
كيف تستعد
- نضع صدور الدجاج في قليل من الماء والملح في وعاء عميق متوسط الحجم ، ونتركها لمدة ساعة على الأقل ، وبعدها تغسل صدور الدجاج جيداً ، وتصفيتها من الماء ، ثم تقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- نضيف بهارات الملح والفلفل الأسود والبابريكا إلى الدجاج وتتبل قطع الدجاج جيداً ثم تقلى قطع الدجاج على الشواية.
- اغسل الخضار من الطماطم والبصل والفلفل الملون ، ثم قطّع كل الخضار إلى مكعبات صغيرة الحجم.
- نضع خليط الدجاج المشوي مع الخضار في وعاء عميق متوسط الحجم ، ونقلبهم جيداً حتى يتجانسوا تماماً ، ثم نتركهم لمدة نصف ساعة.
- انشر خبز التورتيلا أو الخبز السوري ، وادهنه بقليل من الماء والزيت على الوجه ، ثم ضعي عليه طبقة من الجبن ، ثم ضعي طبقة من الدجاج.
- لف الأرغفة ، ثم ضعيها على الشواية حتى يتغير لونها ، وقدمي كاساديا الدجاج مع سلطة خضراء.
في نهاية المقال شرحنا طريقة عمل كاساديلا الدجاج بالجبن ، كما أوضحنا أكثر من وصفة لدجاج كاساديلا مع الجبن ، كما شرحنا طريقة عمل كاساديا الدجاج على الطريقة المكسيكية ، بالإضافة إلى شرح كيفية عمل حمية كيزاديلا الدجاج.
