طريقة عمل كعكة الجبن بالفراولة اللذيذة في المنزل بخطوات سهلة لأنها من الحلويات الغربية التي يحبها الكبار والصغار على حد سواء ، وهي مناسبة لموسم الصيف لأنها تؤكل بارداً ، وهناك العديد من الإضافات التي يمكن تحضيرها بها ، كما يوجد بها متاجر ومطاعم متخصصة في تقديمها ، وبعد انتشارها أصبحت كثيرة ، تفضل بعض النساء تحضيرها في المنزل لأنها أقل تكلفة وذات جودة أعلى.
طريقة عمل تشيز كيك الفراولة اللذيذة في المنزل بخطوات سهلة
يمكن تقديم هذه الوصفة في العديد من المناسبات الاجتماعية ، نظرا لشعبيتها ومذاقها ، فهي حلوى سريعة. يتم تحضير هذا من خلال الخطوات التالية:
مكونات الوصفة
- كوب جبن كريمي.
- الكوب عبارة عن ربع سكر فقط.
- حبتان من البيض.
- علبة كريمة خفق حلوة.
- كوب ونصف من بسكويت الشاي المطحون.
- نصف كوب زبدة مذابة.
- ربع كيلو فراولة نظيفة مقطعة إلى نصفين.
كيف تستعد
- نحضر وعاء كبير ونضيف إليه البسكويت المطحون ، ونحركه مع الزبدة المذابة جيداً ، ونأخذها ونضعها كقاعدة في قالب كعكة الجبن.
- نضع كل السكر في محضر الطعام مع جبنة الكريمة ونخلطها مع بعضها البعض.
- بعد ذلك نخفض كل كريمة حلوة بالبيض ونقلبها فوق الخليط السابق حتى نحصل على قوام كريمي كثيف.
- نضيف خليط الكريمة على البسكويت ووزعيها بالتساوي ، ثم نضعها في فرن على حرارة 150 درجة مئوية لمدة نصف ساعة تقريبا ، ثم نخرجها ونضعها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة ، ثم نزينها بالفراولة ونقطعها ونقطعها. يخدم في أطباق التقديم.
كيفية صنع كعكة الجبن بمربى الفراولة
الطريقة الثانية لعمل كعكة الجبن بالفراولة اللذيذة في المنزل بخطوات سهلة هي باستخدام مربى الفراولة ، وهذه الوصفة تحتاج فقط ربع ساعة لتحضيرها ، ويتم ذلك باتباع الخطوات التالية:
المكونات
- كوب من بسكويت الشاي المطحون ناعماً.
- خمس ملاعق كبيرة من الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
- كوب ونصف جبنة كيري.
- ربع كوب سكر.
- علبة مربى فراولة.
- كيس من الفانيليا.
- كوب من الفراولة الطازجة للتزيين.
كيف تستعد
- نحضر محضرة طعام ونضيف إليها قطع البسكويت ونشغلها حتى تنهار وتصبح ناعمة الملمس.
- نأخذ البسكويت ثم نضع الزبدة عليه ونقلبه معا حتى يصبح مثل رمال البحر.
- نقوم بإعداد قالب مخصص لتحضير كعكة الجبن ودهنها بقليل من الزبدة ، ثم نبدأ في وضع الطبقة الأولى المكونة من بسكويت مطحون بالزبدة.
- نقوم بالتربيت عليه ونضغطه جيدًا على البسكويت حتى يتماسك ويصبح أكثر ثباتًا ، وهذه الخطوة تساعد على التخلص من الهواء الموجود فيه.
- ضعي جبنة كيري مع الفانيليا والسكر في وعاء عميق ، شغل الخلاط الكهربائي ، وقلّبهم معًا حتى تصبح المكونات متجانسة.
- يتم توزيع الخليط على الطبقة الأولى من البسكويت بطريقة متساوية ، ويفضل استخدام ملعقة ذات سطح عادي لعمل ذلك.
- يتم وضع غطاء بلاستيكي على قالب كعكة الجبن ، ثم نضعه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة أو خمس ساعات على الأقل. تساعد هذه الخطوة في تثبيت الطبقات معًا ومنعها من الانهيار.
- نخرج قالب كعكة الجبن من الثلاجة ، ثم نوزع طبقة من المربى البارد سابقًا ، ونخففها بقليل من الماء ، ونرفعها على النار لمدة دقيقة واحدة ، ثم نتركها تبرد قبل القيام بهذه الخطوة.
- نعيد القالب إلى الثلاجة لمدة ساعة ، ثم نزينه بقطع الفراولة ونقطع الكيك ونقدمه بجانب فنجان شاي أو قهوة حسب الرغبة.
كيفية صنع تشيز كيك الفراولة والجيلي
الطريقة الثالثة لعمل كعكة الجبن بالفراولة اللذيذة في المنزل بخطوات سهلة هي استخدام علبة من جيلي الفراولة مع القليل من الجيلاتين ، ويتم ذلك بالخطوات التالية:
مكونات الوصفة
- نصف كيلو بسكويت مطحون.
- ربع كيلو جبن كريمي.
- كوب كريمة حلوى سائلة.
- كوب كبير من الحليب المكثف المحلى.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
- القليل من الماء الدافئ.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الجيلاتين.
- علبتين من جيلي الفراولة.
- كيسان من الفانيليا السائلة.
كيف تستعد
- حضري وعاء عميق وأضيفي كل قطعة من البسكويت المطحون مع الزبدة وقلبيهم جيداً حتى تصبح المكونات متجانسة.
- تضاف هذه الطبقة إلى أسفل صينية التشيز كيك حتى تصبح قاعدة لها ، مع الضغط عليها جيدًا حتى تتوزع بشكل متساوٍ وتتماسك.
- نحضر صحنًا صغيرًا ونضع فيه مسحوق الجيلاتين بالإضافة إلى نصف كوب من الماء الدافئ ونقلبهم معًا حتى يذوبوا تمامًا.
- نضع الجبن مع الجيلاتين المذاب والفانيليا في وعاء آخر ونخلطهما ، ثم نضيف إليها الكريمة الحلوة مع التحريك المستمر حتى نحصل على قوام كثيف يشبه الكريمة.
- يتم توزيع الخليط الكريمي على طبقة البسكويت ، ثم نضعه في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا ، وفي ذلك الوقت نبدأ في تحضير الجيلي باتباع الطريقة المكتوبة على الصندوق.
- نخرج قالب كعكة الجبن وننشر جيلي الفراولة عليه بالتساوي وببطء ، ثم نعيد الصينية إلى الثلاجة لمدة خمس ساعات تقريبًا.
- قطعي الصينية إلى أجزاء متساوية وقدميها في أطباق الحلوى ، وزينيها بشرائح الفراولة ، بالإضافة إلى فنجان من الشاي أو القهوة.
كيفية صنع كعكة الجبن بالفراولة واللبن
الطريقة الرابعة لعمل كعكة الجبن بالفراولة اللذيذة في المنزل بخطوات سهلة هي إضافة الزبادي ، وهذه الوصفة تحتوي على سعرات حرارية أقل من الوصفات السابقة ، لذا فهي مناسبة للأشخاص الذين يحافظون على الوزن ، ويتم تحضيرها بالخطوات التالية:
مكونات الوصفة
- كوب ونصف بسكويت دايجستيف مطحون.
- ثلث كوب زبدة مذابة.
- ملعقة كبيرة سكر.
- علبة كبيرة من الزبادي.
- خمس قطع من الجبن الكريمي.
- الكوب عبارة عن ربع سكر فقط.
- عصير نصف ليمونة متوسطة الحجم.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الجيلاتين.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- علبة جيلي بنكهة الفراولة.
- كوبان من الفراولة.
- كوب ماء بارد.
- القليل من الماء المغلي.
كيف تستعد
- توضع الزبدة على البسكويت بعد طحنها في محضر الطعام حتى تصبح مثل رمال البحر ثم توزع بالتساوي في قالب كعكة الجبن.
- نحضر الطبقة الثانية بوضع الجبن مع الزبادي والسكر في وعاء عميق وخلطهم جيداً ، ثم نعصر عصير نصف ليمونة ونضع الفانيليا عليها ونستمر في التقليب بالخلاط الكهربائي.
- نضيف الجيلاتين إلى كوب من الماء البارد ويقلب حتى يذوب تماما ، ثم يضاف إلى الخليط الكريمي المحضر مسبقا.
- يتم توزيع طبقة الكريمة فوق البسكويت الذي تم وضعه كقاعدة في القالب ، ثم ندخل إلى الثلاجة لمدة أربع ساعات.
- نخرج القالب ونضع قطع الفراولة على قالب التشيز كيك ، ثم نجهز علبة الجيلي ونضعها على الصينية.
- نضع القالب في الثلاجة مرة أخرى لمدة ثلاث ساعات أخرى ، ثم نقطع ونقلب.
شرحنا أكثر من طريقة لعمل فطيرة الجبن بالفراولة اللذيذة في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة ، لكن لا ينصح بالإفراط في تناول هذا النوع من الحلوى لاحتوائه على الكثير من السعرات الحرارية التي تسبب زيادة الوزن بمعدل كبير.
