الشوفان مصدر لا غنى عنه للفيتامينات والمعادن التي تمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها. كما أنه بفضل محتواه من الألياف ومضادات الأكسدة ، فهو يساعد على إنقاص الوزن والوقاية من أمراض القلب المتعددة.
هناك العديد من الفوائد الصحية لدقيق الشوفان التي تجعل تناوله لا غنى عنه ولا بديل عنه في وجبة الإفطار ، ولهذا السبب هناك العديد من أطباق دقيق الشوفان لوجبة فطور صحية ، لذلك نقدم لك عزيزي القارئ من خلال هذا المقال الخاص بنا عدة طرق لجعل ألذ أطباق دقيق الشوفان لوجبة فطور صحية.
أنواع أطباق الشوفان لوجبة فطور صحية
هناك العديد من الأطباق المختلفة للحصول على الشوفان الصحي ، كل حسب ما يريد ، يمكنك صنع دقيق الشوفان بالزبادي ، ودقيق الشوفان بالمكسرات ، ودقيق الشوفان مع القرفة ، ودقيق الشوفان بالفواكه الجافة ، ودقيق الشوفان بالفراولة والتفاح ، وأنواع وطرق أخرى يمكنك الحصول على طبق من دقيق الشوفان غني بالعناصر الغذائية التي تمد الجسم بطاقة هائلة خاصة إذا تم تناوله في وجبة الإفطار.
إفطار دقيق الشوفان مع الحليب والعسل
دقيق الشوفان مع الحليب والعسل وجبة صحية على الفطور. يمكن أيضًا تحضيرها بسهولة. فيما يلي المكونات والخطوات:
المكونات:
- 1 \ 2 كوب شوفان.
- 1 \ 2 كوب حليب.
- 1 \ 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
- جوزة الهند.
- شرائح اللوز.
- 2 ملاعق كبيرة من العسل.
خطوات:
- اخلطي الشوفان والحليب والفانيليا معًا.
- يُلف الخليط بالنايلون ثم يوضع في الثلاجة حتى موعد الإفطار صباحًا.
- نضيف العسل وجوز الهند ونزينه باللوز ثم قدميه على الفطور.
الشوفان والزبادي لوجبة فطور صحية
واحدة من أبسط الطرق للحصول على وجبة من الشوفان لوجبة فطور صحية هي وضع ملعقتين كبيرتين من الشوفان في وعاء زبادي سعة 190 جرامًا ، ثم تقليبها جيدًا حتى تمتزج معًا ، ثم الاستمتاع بطعم لذيذ.
الشوفان والقرفة لوجبة فطور صحية
ألذ وجبة فطور تتكون من أطباق الشوفان وهي عبارة عن دقيق الشوفان مع القرفة ، حيث يتم تحضيرها بإضافة نصف كوب من الشوفان إلى كوب ماء ووضعه في الميكروويف لمدة ثلاث دقائق ، ثم إضافة شرائح من فاكهة الموز وقطعة من الموز. القليل من القرفة والاستمتاع بوجبة فطور لذيذة وصحية غنية بالعديد من العناصر التي يحتاجها الجسم.
دقيق الشوفان بالفواكه الجافة
يتم تحضير طبق من دقيق الشوفان مع الفواكه المجففة من أجل الحصول على وجبة فطور صحية من خلال ما يلي:
المكونات:
- 3/4 كوب من خل التفاح.
- 1 كوب شوفان.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 كوب كمثرى شرائح.
- 1 \ 2 ملعقة قرفة.
- ربع كوب فواكه مجففة.
- 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1/4 كوب حليب خالي الدسم.
طريقة العمل:
- يحضر قدر كبير ويوضع القليل من الماء وخل التفاح ويترك حتى يغلي.
- يضاف الشوفان والملح وتنخفض درجة الحرارة.
- اتركي الخليط لمدة 3 دقائق حتى يلين.
- تضاف شرائح الكمثرى والفواكه المجففة.
فوائد الشوفان
هناك العديد من الفوائد التي يعطيها الشوفان للجسم ، ومنها ما يلي:
- العمل على علاج حالات الإمساك وخاصة عند كبار السن حيث أنه بديل جيد لاستخدام الملينات الطبية.
- تقليل مخاطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بفضل محتواها من الألياف.
- العناية بالبشرة ، حيث يستخدم الشوفان لعلاج البشرة الحساسة ، وكذلك للحفاظ على الجلد.
- تنظيم مستويات السكر في الدم ، وذلك بفضل محتواها من ألياف بيتا جلوكان ، مما يؤخر إفراغ المعدة وامتصاص الجلوكوز.
- العمل على إنقاص الوزن بطريقة صحية للغاية ، حيث أنه من أكثر الأطعمة التي تعطي الشعور بالشبع مما يقلل من تناول كميات الطعام ومن ثم يساعد في إنقاص الوزن.
- يخفض ضغط الدم ، لأنه غني بمضادات الأكسدة.
