أفضل السحور هو ما يجوع في رمضان ، وتحضيره بطريقة بسيطة وسهلة ، سنذكر في هذا المقال أفضل وأسهل السحور التي تساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة ، حيث أن وجبة السحور مهمة لإمداد الجسم. مع الطاقة لصيام اليوم التالي ، لذلك يساعدنا فنجان على معرفة المعلومات الصحية والصحيحة عن الحميات الغذائية وكيفية تحضير أفضل سحور في رمضان.
ما هو افضل سحور في رمضان؟
بالنسبة للسحور ، يجب أن تحتوي الوجبة على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم (البروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) وأن تحتوي على أطعمة سهلة الهضم حتى لا تسبب أي إزعاج في المعدة ، وشرب كمية كافية من الماء لتجنب الشعور بالعطش أثناء ساعات الصيام. ، وتجنب الأطعمة المملحة مثل المخللات والزيتون والمكسرات والأطعمة المعلبة المملحة ، وكذلك تجنب الحلويات “الثقيلة” مثل الكنافة والبقلاوة والأطعمة الدهنية والمقلية والأطعمة الحارة التي تزيد العطش. من الشعور بالتعب أثناء النهار ، فيما يلي خيارات لوجبة سحور مرضية وصحية وسهلة:[1]
- فول مدمس
- زبادي ، لبن و لبنة
- بيض مسلوق او مقلي بزيت الزيتون
- العدس بأنواعه
- الزبادي والتمر
- تناول خبز الحبوب الكاملة مع الوجبة
أفضل وجبة سحور ما يجوع في رمضان
تتضمن أفضل وجبة سحور في رمضان العديد من الخيارات ولكن يجب أن يتم إعدادها بطرق صحية ، مثل فطائر النخالة وزبدة اللوز مع توست الحبوب الكاملة والموز وبذور الشيا واللبن اليوناني مع بذور اليقطين والفواكه المجففة والفاصوليا والطماطم مع البيض المقلي والمسلوق البيض والجبن والفول. حمص ، زعتر ، سلطة فواكه بالحبوب والحليب ، عصير البروتين ، بيض بالجبن والسبانخ ، حليب جوز الهند مع بذور الكينوا والمكسرات ، جبنة مع الأفوكادو ، شوفان محمص مع الموز ، مافن ، زبادي يوناني مع الشوفان ، بذور الشيا والتوت المختلط ، ساندويتش. الأفوكادو ، طاجن الشوفان ، عصير الخضار ، عصير البطيخ واللبن اليوناني ، شوربة العدس ، بياض البيض المخفوق مع الأفوكادو الطازج مع الطماطم والبيض وكعك القمح الكامل مع الجرجير والأفوكادو.[1]
طريقة تحضير وصفة سحور صحية في رمضان
تتطلب كل وصفة خمسة مكونات ويتم تقديمها لشخص واحد ، ولكن يمكن مضاعفتها بسهولة. أيضًا ، كل وصفة عبارة عن مزيج متوازن من الكربوهيدرات المعقدة والبروتينات والدهون الصحية ، بالإضافة إلى المكونات التي تحتوي على الماء للترطيب. إليك كيفية صنعها:[2]
فطائر البطاطا الحلوة مع الطحينة والقيقب
إليك طريقة صنع البطاطا الحلوة بالطحينة والقيقب:
- اسلقي البطاطس واتركيها تبرد وضعيها في وعاء صغير
- أضف 2 بيضة ورشة ملح
- اهرسها وحركها حتى تمتزج معًا
- ضعي ملعقتين كبيرتين من شراب القيقب وملعقة كبيرة من الطحينة
- سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية.
- يُضاف 1/4 كوب من المزيج ويُطهى لمدة 3 دقائق ، ثم يُحرّك برفق ويُطهى لمدة 3 دقائق أخرى.
- كرر العملية مع الخليط المتبقي.
- ضعي فوق الفطيرة تفاحة صغيرة مفرومة وطحينة وصلصة القيقب.
عجة السبانخ والفيتا
إليك كيفية صنع عجة السبانخ والفيتا:
- اخفقي بيضتين كبيرتين مع رشة ملح وفلفل في وعاء صغير.
- ذوبي 1/2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة في مقلاة صغيرة غير لاصقة على نار متوسطة منخفضة.
- أضف 1 كوب من السبانخ الصغيرة. اطبخي حتى يذبل.
- أضف البيض عن طريق إمالة المقلاة بحيث تغطي قاعها.
- ادفع البيض المطبوخ برفق من الأطراف باتجاه الوسط باستخدام ملعقة ، لإفساح المجال للبيض غير المطبوخ
- يُطهى لمدة دقيقتين ، حتى تتماسك الأطراف معًا ويصبح المنتصف رطبًا ولكن لم يعد سائلًا.
- النصف العلوي مع نصف كوب طماطم مفرومة وربع كوب جبن فيتا مفتت.
- اطوي النصف الآخر على الحشوة وقدميها
وعاء حمص وخضار مقطع
إليك طريقة تحضير الحمص بالخضروات:
- اخلطي كوبًا من الحمص المطبوخ ، ونصف كوب من الخيار المفروم ، ونصف كوب من الطماطم المفرومة ، وعصير ليمونة صغيرة ، وقليل من زيت الزيتون في وعاء.
- يرش القليل من الملح والفلفل الأسود المطحون حديثًا
- ضع نصف كوب جبن ورذاذ زيت زيتون.
التوت والمكسرات والشوفان
إليك كيفية صنع دقيق الشوفان مع الجوز والتوت:
- يُمزج نصف كوب من الشوفان الملفوف على الطريقة القديمة ، ونصف كوب من منتجات الألبان أو الحليب ، وربع كوب من التوت الأزرق ، وملعقتين كبيرتين من الجوز المفروم ، وملعقة كبيرة من بذور الشيا في برطمان ميسون أو حاوية قابلة للإغلاق.
- غطيها وضعيها في الثلاجة طوال الليل
- يقلب في الصباح قبل الأكل.
سلمون مدخن وخبز توست أفوكادو
إليك كيفية صنع السلمون المدخن ونخب الأفوكادو:
- نحمص شريحة من خبز الحبوب الكاملة وغطيها بملعقتين كبيرتين من الزبادي اليوناني العادي
- ضعي نصف حبة أفوكادو مهروسة فوقها
- يُغطى بثلاث شرائح رفيعة من السلمون المدخن وبضع شرائح رفيعة من الخيار
- يتبل بالقليل من الفلفل الأسود المطحون.
شاهدي أيضاً: نظام غذائي لفقدان الوزن لمدة شهر ونصائح مهمة عند اتباع نظام غذائي صحي
فوائد السحور في شهر رمضان المبارك
فيما يلي بعض فوائد السحور للجسم:
- يوفر الطاقة لصيام اليوم التالي
- تناول السحور الصحيح يقلل العطش والشهية أثناء النهار
- يمنع الصداع والغثيان والرعشة وعلامات انخفاض الجلوكوز
- يوفر الطاقة لأداء الأنشطة اليومية
- يمنع الإنسان من الشعور بالكسل أو بالحاجة إلى النوم ويساعد في تصحيح العبادة
ذكرنا في هذا المقال أفضل السحور لما يجعلك جائعًا في رمضان ، وهو يشمل الفول واللبن والحليب والعدس والبيض. كما ذكرنا بعض الأطباق التي يمكن تحضيرها في وجبة السحور ، وشرحنا أهم فوائد السحور للجسم ، حيث أن السحور يمد الجسم بالطاقة ، ويقلل العطش والشهية ، ويمنع الكسل أو الحاجة إلى النوم ، ويساعد. لتصحيح العبادة.
