تنخفض حصص الزيوت والسكريات بسبب وجودها في باقي الأطعمة. سيتم الرد على هذا وتوضيحه في هذه المقالة. يتكون الطعام الذي يأكله الإنسان من مغذيات مختلفة ومكملة ، كل منها ضروري لجسم الإنسان بكميات لا تتجاوز حداً معيناً ولا تقل عن حد معين.
تنخفض حصص الزيوت والسكريات لوجودها في باقي الأطعمة
تنخفض نسب الزيوت والسكريات بسبب وجودها في باقي الأطعمة. الجواب: “بيان صحيح”. تعتبر الدهون والسكريات من العناصر الغذائية الهامة والضرورية للجسم لتوليد الطاقة اللازمة للقيام بعملياته الحيوية المختلفة في كل خلية فيه. يفضل دائما الحصول على السكريات من مصادرها الطبيعية في الفاكهة والتمور. والعسل ليس معقد من السكر أو الحلويات.
ما هي أنواع الدهون
بعض أنواع الدهون صحية ومفيدة للجسم ، والبعض الآخر ضار جدًا. فيما يلي الأنواع الثلاثة الرئيسية للدهون:[1]
الدهون المشبعة
هو نوع من الدهون ينصح الأطباء وخبراء التغذية بتناوله بكميات معتدلة ، فقد يكون ضارًا بالجسم. يوجد هذا النوع من الدهون في منتجات اللحوم المختلفة والحليب ومنتجات الألبان والقشدة والآيس كريم والجبن والزبدة والسمن والبسكويت والكعك والمعجنات. ينصح الأطباء بتناوله بالكميات التالية:
- الرجال 30 جرام كحد أقصى في اليوم.
- النساء 20 جرام كحد أقصى في اليوم.
الدهون المتحولة
الدهون الضارة التي تسبب الكوليسترول عند تناولها بكميات غير معتدلة ، وينصح خبراء التغذية بألا تتجاوز الحصة اليومية من هذه الدهون 2٪ من الطاقة اليومية المشتقة من أنواع مختلفة من الطعام ، أي ما يعادل 5 جرامات فقط في اليوم للبالغين. وهذه اللحوم نوعان أولهما دهون. الدهون المتحولة الطبيعية ، والتي توجد بكميات قليلة في اللحوم والحليب ، أو الدهون المتحولة المصنعة والموجودة في الزيوت النباتية المهدرجة.
الدهون غير المشبعة
وهو نوع من الدهون يحمل فوائد كبيرة لجسم الإنسان ، ويوصي الأطباء وخبراء التغذية بشدة بتناوله ، مثل أوميغا 3 وأوميغا 6 ، ويوجد في العديد من الأطعمة ، وأشهرها:
- الزيوت النباتية: مثل زيت الزيتون وزيت الذرة وزيت بذور الكتان وغيرها.
- الأسماك الزيتية: مثل السلمون والسردين.
- المكسرات: وأشهرها اللوز والجوز.
- البذور: بذور عباد الشمس والكتان.
- بعض أنواع الفاكهة: الأفوكادو وجوز الهند.
في الختام تم الإجابة عن انخفاض حصص الزيوت والسكريات لوجودها في باقي الأطعمة ، وأهم المعلومات عن أنواع الدهون الثلاثة ومواقعها والحصة اليومية لكل منها كانت المذكورة ، بالإضافة إلى فوائد السكريات لجسم الإنسان.
