طريقة عمل الراحة بالفستق الحلبي
تبحث النساء عن أنواعٍ معينة منَ الحلويات بحيث يتم تقديمها إلى جانب فنجان القهوة أو الشاي الساخن في الصباح، وبالتأكيد لن يتناول الفرد أنواع الحِلَى الثقيلة والمشبّعة بالقطر باكراً، ومن هنا تأتي أهمية الراحة بالفستق الحلبي في كونها شهيّة ولذيذة لاحتوائها على الفستق، ويتهافت الأطفال على تناولها بينَ حينٍ وآخر، ويُمكنكِ تقديمها في المناسبات والأعياد مثل عيد الأضحى والفطر أو بعدَ وجبة الإفطار خلالَ شهر رمضان المبارك، ولذلك ما هيَ طريقة عمل الراحة بالفستق الحلبي؟
عزيزتي القارئة، إذا كنتِ تحبين تناول الراحة المليئة بالفستق الحلبي ولم تقومي بتجربة تحضيرها من قبل في المنزل، نُقدّم لكِ في هذا المقال طريقة سهلة وبسيطة لعمل الراحة بالفستق الحلبي:
{{المكونات المطلوبة}}:
- 2 كوب سكر.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- 1 كوب ونصف منَ الفستق الحلبي.
- عصير نصف ليمونة.
- نصف كوب نشاء.
- 4 ملاعق كبيرة سكر بودرة.
- ربع ملعقة طعام فانيليا.
- كوب ونصف ماء.
قد يهمك: طريقة عمل حلى الاكلير اللذيذ
{{طريقة التحضير}}:
- في الخطوة الأولى، ما عليكِ إلّا وضع السكر والماء على النار قليلاً حتى يذوب معَ ملعقة صغيرة ليمون، ومن ثمَ ضعي النشاء في وعاء معَ نصف كوب ماء وامزجيهم معاً وضعيهم فوقَ السكر الذائب معَ التحريك.
- في الخطوة الثانية، أضيفي الزبدة للوعاء وابدئي بإذابتها معَ المكونات في الأعلى ووضع السكر فوقهم ثمَ أضيفي الفانيليا واستمري في التحريك لمدة نصف ساعة تقريباً.
- بعدَ ذلك، أضيفي إليها الفستق الحلبي وامزجيهم معاً إلى أن يلتصق الفستق بها وتركها لمدة ربع ساعة حتى ترتاح، ومن ثمَ أحضري ورق النايلون الكبير وادهنيه بالزيت وضعي الراحة بالفستق عليها وشكليها بطريقةٍ أسطوانية وابدئي بوضع السكر البودرة عليها ومن ثمَ غلفيها واتركيها لمدة 6 ساعات في البراد.
- في الخطوة الأخيرة، أخرجيها وقطعيها إلى قطعٍ متساوية وقدميها إلى جانب كوب منَ الشاي الساخن.
إقرئي أيضًا: طريقة عمل غزل البنات بدون ماكينة
{{وصحة وعوافي}}.