طريقة عمل السويسرول
هل أنتِ من محبي الحلويات؟هل تُريدين صنع نوعٍ منَ الحلى لذيذ ويُناسب الصغار والكبار في آنٍ معاً؟ إذاً أنتِ في المكان الصحيح، فَحِلَى السويسرول مشهور جداً في جميع دول العالم، كونهُ يتميز بمذاقه اللذيذ وهشاشته ممّا يجعلهُ خياراً مثالياً للأطفال وكبار السن، فهوَ سهل المضغ ويمنح الإنسان مزاجاً رائعاً أثناءَ تناوله كونهُ يتم وضع المربيات أو الآيس كريم كحشوة في قطع الرولات منَ السويسرول، فما هيَ طريقة عمل السويسرول؟
عزيزتي القارئة،، إذا كنتِ تبحثين عن وصفةٍ شهيّة وبسيطة للحلويات، فما عليكِ إلّا اختيار حلى السويسرول كونها بسيطة التحضير ولا تحتاج إلّا لجهد ووقت قليل مقارنةً بغيرها من أنواع الحلى:
المكونات المطلوبة:
- نصف فنجان طحين.
- نصف كاسة صغيرة منَ الزيت النباتي.
- كاسة شاي صغيرة من بودرة الكاكاو.
- ربع ملعقة كبيرة بايكنغ باودر.
- 4 بيضات.
- ثلاثة أرباع كوب منَ السكر.
- ملعقتين صغار فانيليا.
طريقة عمل السويسرول:
- في الخطوة الأولى،، عليكِ وضع الفانيليا معَ السكر والبيض معاً في وعاء ومن ثمَ خفقهم جيداً حتى تختلط المكونات ببعضها، ومن ثمَ إضافة الزيت تدريجياً معَ ضرورة مزجهم أثناءَ وضع الزيت.
- في الخطوة الثانية، يُمكنكِ الانتقال إلى نخل البايكنغ باودر وإضافة الطحين إليه وبعدَ الانتهاء من نخلهم، أضيفي إليهم بودرة الكاكاو وابدأي ببوضعهم على الخليط المتواجد في الوعاء ومزجهم معاً.
- بعدَ ذلك، أحضري صينية فرن متوسطة الحجم وأحضري ورقة زبدة كبيرة الحجم وضعيها على الصينية ومن ثمَ ضعي خليط السويسرول فيها وأدخليها إلى الفرن لمدة تصل إلى 9 دقائق معَ مراقبته منَ الخارج فيختلف أحياناً بسبب اختلاف أنواع الفرن بينَ منزلٍ وآخر، ويُمكنكِ وضع الصينية على درجة حرارة تصل إلى 180.
- في الخطوة التالية، أحضري وعاء صغيرة وضعي ملعقتين صغار منَ الكاكاو وظرف ونصف منَ الكريما البودرة أضيفي إليهم كوب صغير منَ الماء ومن ثمَ امزجيهم معاً حتى يُصبح شكلهم كريمي.
- في الخطوة الأخيرة، أخرجي صينية السويسرول وأقلبيها بعدَ وضع ورقة زبدة كبيرة فوقها، ومن ثمَ ابدأي بلفها على شكل ساندويش بأوراق الزبدة، وبعدَ الانتهاء منَ اللف اتركي السويسرول لمدة 20 دقيقة على جنب، ومن ثمَ افردي السويسرول وأضيفي الكريما إليه بشكلٍ متساوٍ ومن ثمَ لفيه على شكل ساندويش وضعيه في البراد لمدة ساعة ونصف، ومن ثمَ أخرجيه وقطعيه إلى قطعٍ متوسطة الحجم وزينيه بالكريما أو الفريز أو الشوكولاتة السائلة.
إقرأ أيضًا: طريقة عمل كريب فوتشيني
{{وصحة وعوافي}}.
