دجاج بالكريمة والفطر
لا بدّ أنكِ تبحثين عن وصفة طعام شهيّة ومغذّية وسريعة في الوقت ذاته، وخاصةً إذا كنتِ منَ السيدات العاملات خارج المنزل، فإنكِ بحاجة لوجباتٍ يتم تحضيرها خلالَ وقتٍ قصير من أجل تناولها أنتِ وأطفالك بعدَ نهارٍ طويل منَ العمل والجوع، ولأنَ الدجاج من أشهى المأكولات وأكثرها فائدة، يُمكنكِ تجربة الدجاج بالكريمة والفطر.
فتكمن فوائد الفطر في احتوائه على فيتامين د وكالسيوم وأليافٍ غذائية وبروتينات، كما أنه خالٍ من الجلوتين والكوليسترول، ولهُ تأثير فعّال في رفع جهاز المناعة، ويمنح الوجبة نكهةً مميزة ويُقلّل من مستويات الكوليسترول في الدم أيضاً.
وبالانتقال إلى فوائد الدجاج، فهوَ غني بالبروتين ويحتوي على فيتامين ب 3 وحمض البانتوثنيك ويُسهم في ملء المعدة والشعور بالشبع لساعاتٍ طويلة، كما أنهُ يُخفف منَ الإصابة بالأمراض التنكسية، ومعظم الأطفال يُفضّلون تناوله في الأطعمة، ولذلك ما هيَ طريقة عمل دجاج بالكريمة والفطر؟
قد يهمك: طريقة تحضير صينية دجاج وبطاطا بالفرن
طريقة عمل دجاج بالكريمة والفطر
المكونات المطلوبة:
- 2 ملعقة كبيرة منَ البقدونس المفروم.
- ملح.
- ملعقة كبيرة منَ الزبدة.
- 400 غ من صدر الدجاج.
- كوب كبير من كريمة الطهي.
- فصين ثوم.
- نصف ملعقة كبيرة منَ الفلفل الأسود.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- 400 غ من الفطر.
طريقة التحضير:
- في الخطوة الأولى، عليكِ تقطيع الدجاج إلى نصفين ومن ثمَ إضافتهم إلى وعاء معَ الزيت والملح وفص منَ الثوم وبقدونس وفلفل ومزجهم معاً وتركهم لمدة ساعة ونصف.
- في الخطوة الثانية، ابدئي بتقطيع الفطر إلى قطعٍ صغيرة، ومن ثمَ أحضري المقلاة وضعي صدور الدجاج بها لعدّة دقائق ومن ثمَ أضيفي نصف كوب كبير منَ الماء إليها معَ الفطر واتركيهم على نارٍ هادئة.
- بعدَ ذلك أضيفي فص الثوم معَ الكريما وملعقة صغيرة منَ الملح، وانتظريهم حتى تنضج المكونات معَ بعضها، ومن ثمَ قدميهم بجانب طبق منَ الأرز بشعيرية ويُمكنكِ تزيين الطبق بالبقدونس المفروم.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل خبز التورتيلا
{{وصحة وعوافي}}.