تعتبر فوائد عصير الأفوكادو من الأمور التي يسأل عنها الكثير من الناس ، حيث أن فاكهة الأفوكادو من الفواكه اللذيذة التي يحبها كثير من الناس ، كبارا وصغارا ، لما لها من طعم لذيذ وفوائد صحية متعددة ، وفي في السطور التالية سنتحدث عن أهم المعلومات حول فاكهة الأفوكادو ، بالإضافة إلى القيمة الغذائية التي توفرها. هذه الفاكهة والعناصر التي تحتوي عليها. كما سنتعرف على كيفية تحضير عصير الأفوكادو بعدة طرق مختلفة ، بالإضافة إلى الأضرار والآثار الجانبية لهذه الفاكهة ، والعديد من المعلومات الأخرى حول هذا الموضوع بشيء من التفصيل.
عصير أفوكادو
يعتبر عصير الأفوكادو من العصائر الشهيرة التي يحبها الكثير من الناس لما يقدمه من طعم لذيذ وقيمته الغذائية العالية ، حيث أن ثمرة الأفوكادو من الفواكه المميزة التي تتميز بمحتواها العالي من الدهون وقلة الكربوهيدرات ، وعلى الرغم من ذلك فهي من الفواكه الصحية التي تقدم الكثير والكثير لصحة الجسم وتعزز جميع أعضاء وأنظمة جسم الإنسان ، وهناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها تحضير هذا العصير للحصول على الصحة. الفوائد والمذاق اللذيذ في نفس الوقت ، والتي سنتعرف عليها بشيء من التفصيل لاحقًا.[1]
فوائد عصير الأفوكادو
يقدم عصير فاكهة الأفوكادو العديد من الفوائد الصحية لما يحتويه من فيتامينات ومعادن مختلفة ، ومن أهمها ما يلي:[1]
- الوقاية من الجذور الحرة والأمراض المختلفة: تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الأفوكادو ، مثل الكاروتينات والتوكوفيرول والبوليفينول ، في تدمير الجذور الحرة التي تؤثر على الجسم وبالتالي حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي الضار. كما تحمي هذه المواد المضادة للأكسدة من العديد من الأمراض وأهمها السرطان.
- تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية: يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من البوتاسيوم والمعادن والإلكتروليتات ، وهي مفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية ، مما يساعد على استقرار ضربات القلب والحفاظ على الشرايين خالية من الانسداد.
- تعزيز صحة العين: تحتوي الأفوكادو على مواد كيميائية نباتية مثل اللوتين والزياكسانثين التي تحمي العين من الأمراض المختلفة وتحسن الرؤية.
- تحسين صحة الدماغ: يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من الكاروتينات وفيتامين أ ، وهي مواد مهمة لتعزيز صحة الدماغ وتقوية الجهاز العصبي.
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي: تحتوي فاكهة الأفوكادو على نسبة عالية من الألياف الغذائية بمختلف أنواعها ، وتساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي ، والقضاء على الإمساك وعسر الهضم ، وحماية القولون والمستقيم.
- تحسين مظهر البشرة: يساعد شرب عصير الأفوكادو على تحسين صحة البشرة وإعطائها نضارة ومنع الشيخوخة المبكرة وظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة.
القيمة الغذائية للأفوكادو
تحتوي فاكهة الأفوكادو على العديد من المعادن والفيتامينات والعناصر الغذائية التي تجعلها مفيدة للصحة. ومن أهم هذه المعادن والفيتامينات ما يلي:[1]
- المغنيسيوم.
- البوتاسيوم.
- نحاس.
- المنغنيز.
- ألياف غذائية مختلفة.
- حمض الفوليك.
- الكالسيوم.
- حديد.
- فيتامين سي.
- فيتامين ب 5.
- الفوسفور.
- السيلينيوم.
- فيتامين ب 3.
- فيتامين كاف.
- الزنك.
- فيتامين هـ.
- فيتامين أ.
- الأحماض الدهنية المشبعة.
- الأحماض الدهنية غير المشبعة.
طريقة تحضير عصير الأفوكادو
يمكن تحضير عصير الأفوكادو بأكثر من طريقة ، ويمكن تناوله بمفرده أو خلطه بالحليب أو غيره من الفواكه لتغيير مذاقه وتعزيز قيمته الغذائية وفوائده. من بين الطرق الأكثر شيوعًا لتحضير عصير الأفوكادو ما يلي:[3]
- اخلطي الأفوكادو مع التوت الأزرق والموز والكاجو والماء في الخلاط الكهربائي واشربوا المزيج للحصول على الفوائد الصحية والمذاق اللذيذ.
- اخلطي الأفوكادو مع حليب اللوز والكاكاو وأوراق النعناع والموز في الخلاط الكهربائي.
- امزج الأفوكادو مع حليب المانجو والليمون وجوز الهند واخلطهم باستخدام الخلاط الكهربائي.
- امزج الأفوكادو مع البروكلي والخيار والزنجبيل في الخلاط الكهربائي واشرب الخليط للحصول على الفوائد الصحية والمذاق اللذيذ.
ضرر الأفوكادو
بالرغم من الفوائد الصحية لفاكهة الأفوكادو إلا أنها قد تسبب بعض الضرر ومن أهمها ما يلي:[4]
- التقليل من إنتاج الحليب عند النساء أثناء الرضاعة الطبيعية ، حيث يمكن أن ينتقل إلى الرضيع ويسبب مشاكل في المعدة.
- تدمير الكبد عند الإفراط في تناول الأفوكادو.
- زيادة الوزن لاحتوائه على الكثير من الدهون.
- الشعور بعدم الراحة في المعدة عند تناول الكثير من الأفوكادو.
- الحساسية: إذا كان الشخص يعاني من حساسية تجاه هذه الفاكهة ، مما يؤدي إلى ظهور طفح جلدي وأعراض حساسية أخرى.
- مشاكل في القلب إذا تم تناول الأفوكادو بكميات كبيرة لاحتوائه على كمية كبيرة من البوتاسيوم.
في الختام ، تعرفنا على فوائد عصير الأفوكادو ، وتحدثنا أيضًا عن القيمة الغذائية لفاكهة الأفوكادو والعناصر الغذائية التي تحتوي عليها ، وكذلك الطرق المختلفة التي يمكن بها تحضير هذا العصير وخلطه مع فواكه أخرى و كما تحدثنا عن الأضرار والآثار الجانبية التي يمكن أن تسببها ثمار الأفوكادو. عندما يتم تناولها بتفاصيل كثيرة جدًا.
