ما هي بيكربونات الصوديوم: الفوائد والاستخدامات

ما هي بيكربونات الصوديوم

بيكربونات الصوديوم أو صودا الخبز هي مركب كيميائي يرمز له بالرمز NaHCO3، ويتواجد على شكل مسحوق بلوري أبيض اللون عديم الرائحة وذو طعم مر، وينحل في الماء ولكنه لا ينحل في الكحول، وينتج عنه كربونات الصوديوم عند تسخينه إلى درجات حرارة معينة.

يعتبر بيكربونات الصوديوم مادة قلوية لها الكثير من الاستخدامات سواء في المطبخ أو في التجميل أو في بعض الصناعات، فضلًا عن فوائدها الصحية العديدة على الجسم، وهذا ما سنتطرق إليه في مقالنا بشكل مفصل لنعرفكم على أهم المعلومات التي تهمكم عن هذه المادة السحرية.

الفوائد الصحية لبيكربونات الصوديوم

تكمن أهمية بيكربونات الصوديوم من امتلاكه لخصائص مطهرة ومضادة للالتهابات، وهو بذلك يقدم العديد من الفوائد الصحية، ونذكر منها:

فوائد بيكربونات الصوديوم للبشرة

يساعد بيكربونات الصوديوم في علاج الكثير من مشاكل البشرة، ولعل مشكلة حب الشباب من أبرزها، فهو يعمل على علاجها والتقليل من ظهورها بفضل خصائصه المطهرة والمضادة للالتهاب، كما يفيد في علاج الأكزيما، ويستخدم بمزج ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم مع كمية قليلة من الماء، وتطبيقها على المنطقة المصابة، وتركها لمدة دقيقتان ثم غسلها بالماء البارد.

يفيد وضع بيكربونات الصوديوم على لدغات الحشرات في تهدئة الحكة وتقليل احمرار الجلد، كما يمكن مزجه مع مكونات أخرى لعلاج البشرة المتهيجة بسبب تأثير أشعة الشمس الضارة.

فوائد بيكربونات الصوديوم لعلاج السرطان

يساعد بيكربونات الصوديوم مرضى السرطان في زيادة فعالية الأدوية التي تستخدم في العلاج الكيميائي، وذلك من خلال قدرته على جعل الأماكن المصابة بالخلايا السرطانية ذات بيئة أقل حمضية، وبالتالي يعطل نموها ويقلل من انتشارها السريع في الجسم.

فوائد بيكربونات الصوديوم لعلاج حرقة المعدة

يساعد بيكربونات الصوديوم في علاج حرقة المعدة التي تنتج عن ارتداد الحمض من المعدة إلى المريء، وذلك من خلال قدرته على تحييد حمض المعدة، وبالتالي يمنع حدوث هذا الارتداد الذي يحدث عادةً بسبب تناول الأطعمة المقلية أو المشروبات الغازية.

فوائد بيكربونات الصوديوم لعلاج قروح الفم

يمكن علاج قروح الفم باستخدام غسول مصنوع من بيكربونات الصوديوم مع الماء مرة واحدة في اليوم، وبشكل يومي حتى تزول هذه القروح، كما يعمل على تهدئة الألم الناتج عن هذه القروح بفعالية كبيرة، وذلك بفضل خصائصه المضادة للالتهابات وقدرته على زيادة مستويات الأس الهيدروجيني في اللعاب.

فوائد بيكربونات الصوديوم للرياضيين

يساعد بيكربونات الصوديوم في تحسين أداء الرياضيين، فعند القيام بالتمارين عالية الكثافة تبدأ العضلات بإنتاج حمض اللاكتيك الذي يسبب إجهاد العضلات، وبالتالي يخفف بيكربونات الصوديوم من الشعور بالتعب نتيجة ارتفاع درجة الحموضة فيه، الأمر الذي يسمح لهم بأداء هذه التمارين لوقت أطول.

فوائد بيكربونات الصوديوم لمرضى الكلى

يساعد تناول مكملات بيكربونات الصوديوم في تحسين عمل وظائف الكلى، ويبطئ تقدم المرض لدى المصابين بأمراض الكلى، بالإضافة إلى قدرته في علاج حصى الكلى، كما يفيد في تخفيف تأثير المادة الملونة التي تستخدم عند إجراء التصوير الشعاعي، والتي لها أثر كبير في الإصابة بالفشل الكلوي.

فوائد بيكربونات الصوديوم لصحة الفم والأسنان

يدخل بيكربونات الصوديوم في تركيب معاجين الأسنان المخصصة لتبييضها، ولإزالة طبقة البلاك التي تتراكم عليها، وذلك نظرًا لاحتوائه على خصائص كاشطة قادرة على تكسير روابط الجزيئات المتراكمة على الأسنان، كما يمتلك خصائص مطهرة ومضادة للميكروبات، والتي تكافح البكتيريا الضارة في اللثة والفم.

استخدامات بيكربونات الصوديوم

تتعدد استخدامات بيكربونات الصوديوم في العديد من المجالات، فهو يستخدم في الغذاء وفي الصناعات الدوائية وغيرها من التطبيقات، ويمكن تناوله عن طريق الفم من خلال إذابة القليل منه في الماء ومن ثم شرب المزيج، ويتواجد على شكل أقراص يمكن تناولها، ويتميز باستخداماته العديدة التي نذكر من أهمها:

الاستخدامات المنزلية

• يستخدم بشكل واسع في تنظيف الملابس وإزالة البقع العنيدة بسبب خصائصه القوية القادرة على التفاعل مع الأحماض الناتجة عن هذه البقع.
• يمكن من خلاله التخلص من الروائح المزعجة، كرائحة الثلاجة ورائحة الأحذية وروائح صناديق القمامة.
• يستخدم في إزالة بقع السجاد الصعبة عن طريق مزجه مع مواد حمضية لإنتاج حمض الكربونيك الذي يساعد في تنظيف مثل هذه البقع بفعالية كبيرة.
• يمكن استخدامه كمعطر للجو بفضل قدرته على التخلص من الروائح غير المرغوب فيها.
• يستخدم في تخمير العجين ومنحه الحجم المنتفخ بفضل قدرته على إطلاق غاز ثاني أكسيد الكربون في درجات حرارة معينة.
• يساعد في إكساب بعض الأطعمة الطعم الخفيف والهش، مثل الخبز والكعك.
• يدخل في تركيب المواد المنظفة التي تستخدم لتنظيف الحمامات والمطابخ، وأيضًا تعقيم الخضار والفواكه من آثار المبيدات التي قد تتواجد عليها.

قد يهمك: طريقة عمل أقراص جوز الهند

الاستخدامات الطبية

• يستخدم كدواء يساعد في تخفيف حموضة المعدة وقرحة المعدة.
• يدخل في تركيب مستحضرات العناية بالفم.
• يعالج قروح الفم ويخفف من الألم الناتج عنها.
• يستخدم في تبييض الأسنان.
• يستخدم كمزيل للتعرق: وذلك من خلال وضع القليل من بيكربونات الصوديوم على الإبط، أو عن طريق مزجه مع مواد أخرى مثل نشاء الذرة، أو بعض الزيوت كزيت جوز الهند.
• يعالج لدغات الحشرات، ويخفف من الحكة والتهيج الناتج عنها.
• يساعد في علاج بعض الأمراض المزمنة كمرض السرطان ومرض الكلى المزمن.
• يعالج حب الشباب.
• يعالج عسر الهضم.

الاستخدامات الصناعية

• يستخدم في إطفاء الحرائق من خلال قدرته على إنتاج غاز ثاني أكسيد الكربون في درجات الحرارة المرتفعة، وبالتالي يقلل من الأكسجين الذي يزيد من اشتعال الحرائق.
• يمكن استخدامه كمبيد للحشرات مثل النمل.
• يدخل في صناعة المواد المنظفة والصابون.
• يضاف إلى علف الحيوانات.

الآثار الجانبية لبيكربونات الصوديوم

على الرغم من الفوائد الكثيرة لبيكربونات الصوديوم، إلا أنه قد يحمل بعض الآثار الجانبية، والتي قد يستدعي بعضها التدخل الطبي الطارئ، ومن أهم هذه الأعراض:

• الإفراط في تناول بيكربونات الصوديوم قد يؤدي إلى ظهور بعض الأعراض، كالدوخة والتقلبات المزاجية والتوتر وغيرها.
• قد يؤدي تناول بيكربونات الصوديوم إلى ظهور بعض أعراض الحساسية لدى بعض الأشخاص، وقد تكون هذه الأعراض خطيرة، كصعوبة التنفس وتورم الوجه والإغماء.
• يعتبر ضارًا لمرضى الكلى والقلب لأنه يحتوي على الملح، وبالتالي يؤدي الإفراط في تناوله إلى زيادة احتباس الماء في الجسم.
• قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم لدى المرأة الحامل، لذلك يجب عدم الإكثار من تناوله أثناء فترة الحمل.
• قد يقلل من فعالية بعض أنواع الأدوية التي تحتاج إلى حمض المعدة في عملها كمضادات الفطريات.

قد يهمك: فوائد خميرة البيرة وأضرارها

في النهاية نتمنى أن نكون قد قدمنا لكم أهم المعلومات عن بيكربونات الصوديوم، وأبرز استخداماته والآثار الجانبية المحتملة لتناوله.