فوائد التين المجفف بزيت الزيتون كثيرة لصحة الجسم والمزاج. وذلك لأن التين والزيتون مليء بالفيتامينات والمعادن الأساسية ، والفقرات التالية تتحدث أكثر عن فوائد التين المجفف بزيت الزيتون ، والقيم الغذائية لكل منهما ، وفوائد التين المجفف بزيت الزيتون للحامل ، فوائدها للتسمين ، والمخاطر المحتملة للتين المجفف.
ماهي فوائد التين المجفف بزيت الزيتون
يعتبر التين المجفف بزيت الزيتون وصفة شهيرة ، ويقدم علاجًا طبيعيًا رائعًا وآمنًا للعديد من الحالات الصحية ، مثل:[1][2]
- مشاكل في المعدة.
- بواسير.
- إمساك.
- مصدر للدهون الصحية.
- فقر دم.
- الربو والتهاب الشعب الهوائية.
- العقم.
- محاربة الاكتئاب.
تشمل الفوائد الأخرى لهذه الوجبة الخفيفة ما يلي:[1][2]
- يعتبر التين من أكثر المصادر النباتية للكالسيوم ، كما أنه بديل ممتاز للأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه منتجات الألبان.
- فاكهة التين غنية بالألياف الغذائية. لذلك قد يكون له تأثير ملين وفعال في تعزيز فقدان الوزن.
- التين مصدر مهم للبوتاسيوم الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم ووظائف الجسم الأخرى.
- يعتبر التين المجفف من أكثر الفواكه المجففة التي تحتوي على الفينولات المضادة للأكسدة. وجدت إحدى الدراسات أن تناول حبتين متوسطتين من التين المجفف يزيد بشكل كبير من نشاط مضادات الأكسدة في الجسم.
- يمنع سرطان الثدي. لاحتوائه على الأوليوروبين مركب طبيعي موجود في أوراق الزيتون.
- إن تضمين زيت الزيتون في النظام الغذائي يحافظ على مستويات السكر في الدم.
- يمنع زيت الزيتون مرض الزهايمر. لأنه يحسن التعلم والذاكرة.
القيمة الغذائية للتين المجفف وزيت الزيتون
نظرًا لأن التين المجفف يحتوي على نسبة أقل من الماء من التين الطازج ، فإنه يحتوي على تركيز أعلى من السعرات الحرارية والسكريات ، ويوفر القيم الغذائية التالية:[3]
- 371 كالوري
- 2 جم كربوهيدرات.
- 4 جرام سكر.
- 6 ألياف.
- 9 جم بروتين.
- 4 جرام دهون.
- 24٪ كالسيوم (من القيمة اليومية الموصى بها).
- 38٪ منجنيز.
- 29٪ بوتاسيوم.
- 25٪ مغنيسيوم.
- 29٪ فيتامين ك.
- 3٪ فيتامين سي.
القيمة الغذائية لزيت الزيتون
لا يحتوي زيت الزيتون على كربوهيدرات أو بروتينات ، وكل سعراته الحرارية تأتي من الدهون ، ومعظمها دهون أحادية غير مشبعة ، مما يجعلها إضافة صحية جدًا للنظام الغذائي ، وتوفر القيم الغذائية التالية:[4]
- 119 كالوري
- 14 جم دهون.
- 3 مجم صوديوم.
- 0 ألياف.
- 0 سكريات.
فوائد التين المجفف بزيت الزيتون للحامل
تقدم الفواكه المجففة نفس الفوائد الغذائية تقريبًا ، لكنها تأتي في صورة مجففة (مع القليل من الماء). فيما يلي بعض الحقائق التي تجعل من التين المجفف إضافة رائعة للنظام الغذائي لأي شخص ، وللحوامل على وجه الخصوص:[5]
- التين غني بالحديد والكالسيوم والزنك والبوتاسيوم ، وهي عناصر مغذية لحمل صحي.
- محتوى البوتاسيوم الغني في التين يتحكم في ضغط الدم ، وبالتالي يمنع ارتفاع ضغط الدم المرتبط بتسمم الحمل ، وهي حالة خطيرة.
- يحتوي التين على أعلى نسبة من الألياف في أي فاكهة شائعة ، وهذا يمنع الإمساك.
- يحتوي التين على إنزيم محلل للبروتين يساعد على الهضم ، والذي يتباطأ بشكل طبيعي أثناء الحمل.
- يمنع التين الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، وبالتالي يمنع زيادة الوزن أثناء الحمل.
- التين غني بفيتامين B6 ، وهو مفيد في تخفيف غثيان الصباح.
- يحتوي التين المجفف على كميات كبيرة من أحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي تعتبر مهمة للنمو الأمثل للجنين.
تين مجفف بزيت الزيتون للتسمين
لا تختلف الفواكه المجففة عن محتوى الفاكهة الطازجة إلا بقليل أو عدم وجود محتوى مائي تقريبًا. بخلاف ذلك ، فهي وجبة خفيفة غنية بالطاقة ، وعلى الرغم من صغر حجمها ، فهي مغذية للغاية وتحتوي على ثلاثة أو خمسة أضعاف المغذيات الدقيقة مقارنة بالفواكه الطازجة. .
نظرًا لأن الفواكه المجففة غنية بالطاقة ، فهي ممتازة للأشخاص الذين يرغبون في زيادة الوزن ، وفي المقابل تحتوي على نسبة عالية من السكريات الطبيعية ؛ لذلك من الأفضل دمجه مع مصدر طبيعي للبروتين أو الدهون الصحية. لتقليل الآثار السلبية المحتملة لزيادة نسبة السكر في الدم ، تناول الفواكه المجففة التي تعزز زيادة الوزن جنبًا إلى جنب مع التين المجفف والمشمش المجفف والزبيب.[6]
تلف التين المجفف
للتين الطازج والمجفف بعض العيوب المحتملة ، بما في ذلك ما يلي:[7]
- يعتبر علاجًا منزليًا للإمساك ، مما يعني أنه قد يسبب الإسهال أو مشاكل أخرى في الجهاز الهضمي.
- التين غني بفيتامين K ، والذي قد يتداخل مع أدوية ترقق الدم ويقلل من فعاليتها.
- قد يكون لدى البعض حساسية من التين. لاحتوائه على مادة اللاتكس التي تسبب الحكة والطفح الجلدي.
فوائد التين المجفف بزيت الزيتون عديدة ، وهذه الوجبة الخفيفة يمكن تناولها في أي وقت من اليوم دون خوف من مضاعفات جانبية أو آثار سلبية إلا في حالات قليلة ، ويمكن الاستفادة من جميع فوائد التين الطازج عند الأكل التين المجفف ما عدا كمية الماء التي يحتويها ، أما زيت الزيتون فهو إضافة صحية للغاية للنظام الغذائي ، وتناوله مع التين المجفف طريقة رائعة للاستفادة منه.
