هل تعطش الأسماك في رمضان هو السؤال المهم الذي سنجيب عليه في هذا المقال ، حيث أن شهر رمضان المبارك هو الشهر التاسع من التقويم الإسلامي والوقت الذي يصوم فيه كثير من المسلمين في جميع أنحاء العالم خلال ساعات النهار لمدة 29-30 يومًا ، وبما أن التقويم الإسلامي هو القمري ، فإن رمضان يقع في وقت أبكر قليلاً كل عام ؛ المسلمون الذين يصومون رمضان لا يأكلون أو يشربون أي شيء خلال ساعات النهار ، ويأكلون وجبة واحدة قبل الفجر مباشرة ووجبة أخرى بعد غروب الشمس.
هل يعطش السمك في رمضان
السمك المشوي على وجه الخصوص لا يصاب بالعطش في رمضان ، ولكن السمك المقلي والسمك المملح والأسماك المليئة بالبهارات يمكن أن تجعلك تشعر بالعطش ، لذلك من المهم تناول السمك المطبوخ باعتدال من حيث البهارات والأملاح كما بعد الصيام. يوم طويل من الطبيعي الحفاظ على كمية الأطعمة الدسمة والسكرية والمشروبات السكرية. بكمية قليلة ، مع الأخذ في الاعتبار أنه لا يوجد سوى وقت قصير نسبيًا كل يوم لتناول الطعام والشراب لتزويد الجسم بجميع العناصر الغذائية الأساسية والسوائل التي يحتاجها ليكون صحيًا وفي المقابل تناول الأطعمة التي لا تساهم في تغذية الجسم. الشعور بالعطش ، لذا فإن جودة النظام الغذائي لها أهمية خاصة خلال شهر رمضان. [1]
نصائح لتقليل العطش في رمضان
إليك بعض النصائح لتقليل العطش في رمضان: [2]
- لا تشرب كميات كبيرة من الماء أثناء السحور ، لأن الكلى تتخلص منها في غضون ساعات قليلة. الأفضل تمديد كمية الماء التي تشربها إلى الساعات بين الإفطار والسحور. كما ينصح بتجنب الماء شديد البرودة عند الإفطار لأنه يضيق الشعيرات الدموية مما يجعل من الصعب هضم الطعام.
- ويفضل شرب السوائل مثل الكركديه والخروب والعرقسوس والتي لا تحتوي على ألوان صناعية وتحمي الجسم من العديد من الأمراض. تعمل هذه المجموعة من المشروبات على ترطيب الجسم وتعويض فقدان السوائل.
- تجنب الأطعمة المملحة مثل المخللات والزيتون والأسماك المملحة وكذلك تلك التي تحتوي على كميات كبيرة من البهارات التي تزيد من فرص حموضة المعدة وبالتالي تزيد من حاجة الجسم لمعالجة السوائل وتزيد من العطش.
- يجب أن تحتوي السحور على كميات صحية من الماء والألياف ، والتي تبقى طويلة في الأمعاء ، كما تقلل من الشعور بالجوع والعطش. لذلك ينصح بتناول الفاكهة التي تحتوي على الألياف الغذائية والماء مثل البطيخ والعنب ، حيث يحتوي البطيخ على 92٪ من الماء.
- تجنب شرب السوائل التي تحتوي على مادة الكافيين ، مثل القهوة والمشروبات الغازية ، لما لها من خصائص مدرة للبول تجعل الجسم يفقد الماء بسرعة.
- تناول الخضار مثل الخيار لأنها تروي العطش وتبرد الجسم مما يساعد في تخفيف الاضطرابات العصبية. يحتوي الخيار أيضًا على ألياف السليلوز الغذائية التي تسهل عملية الهضم وتطرد السموم وتطهر الجسم.
- ويفضل تأخير السحور إلى ما بعد منتصف الليل حتى يتمكن الصائم من مقاومة الشعور بالعطش أثناء النهار.
- التقليل من تناول الحلويات ، لأنها تسبب درجة عالية من العطش ، لاحتوائها على نسبة كبيرة من السكريات.
- تجنب درجات الحرارة المرتفعة ، والأفضل الجلوس في الأماكن المكيفة وعدم التعرض لأشعة الشمس.
- تجنب المشروبات التي قد ترفع ضغط الدم ، وينصح مرضى السكر بتوخي الحذر عند تناول أو شرب العصائر عالية السكر.
الأطعمة التي لا تسبب العطش في رمضان
إليك مجموعة من الأطعمة التي يجب تناولها قبل السحور ، للحفاظ على الجسم الذي لا يحتاج إلى المزيد من الماء: [3]
- البروتينات مثل الديك الرومي: البروتينات ، وخاصة اللحوم الخالية من الدهون ، مفيدة للحفاظ على الجوع والعطش.
- دقيق الشوفان: حيث أن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف تجعل الجسم يشعر بالشبع لفترة من الوقت بعد تناوله لأنه يستغرق بعض الوقت ليتم هضمه ، كما يحتوي دقيق الشوفان على نسبة عالية من الكربوهيدرات المعقدة ، وهي نوع جيد من الكربوهيدرات.
- التفاح: التفاح غني أيضًا بالألياف وغني بالمياه.
- الأفوكادو: فاكهة الأفوكادو مليئة بالعناصر الغذائية ومحملة أيضًا بالدهون الصحية والفيتامينات التي تذوب في الدهون والتي تساعد الجسم على الشعور بالشبع.
- الموز: الموز غني بالبوتاسيوم ويساعد في تقليل العطش.
- الفاصوليا: تحتوي الفاصوليا على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم ويتم هضمها ببطء.
- المكسرات: المكسرات مثل اللوز والجوز هي مصادر رائعة للبروتين والمواد المغذية ، ولكنها أيضًا غنية بالسعرات الحرارية ، لذلك من المهم الاحتفاظ بحفنة صغيرة كل يوم.
- الزبادي: يعتبر الزبادي مفيدًا لإخماد العطش في صباح اليوم التالي ، ويفضل إضافة الفاكهة إلى الزبادي لأنه مليء بالماء ويساعد على الاحتفاظ به خلال اليوم التالي.
- الخيار: من المعروف أن كل هذه المياه تقريبًا توجد في الخيار.
- الفواكه والخضروات: لا تحتوي فقط على نسبة عالية من الألياف ، ولكنها تحتوي أيضًا على ما يحتاجه الجسم لمواصلة العمل في اليوم التالي ، وأما محتواها المائي ، فهي تساهم في إطلاق الماء في الجسم أثناء الهضم.
- الأرز البني والمعكرونة: كلاهما مليء بالألياف.
- العدس: غني بالألياف والبروتين.
- الحمص: يحتوي أيضًا على نسبة عالية من الألياف والبروتين ويمكن تقديمه كسلطات وسندويشات رائعة.
- التمر والتين: يمنحان الجسم الطاقة التي يحتاجها دون الشعور بالشبع عند التنفس أو النوم.
- البيض: غني بالبروتين وقليل السعرات الحرارية.
الأطعمة التي تسبب العطش في رمضان
إليك بعض الأطعمة التي تسبب العطش في رمضان: [3]
- الأطعمة المحملة بالسكر: الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر يتم هضمها بسرعة وتزيد من مستويات السكر في الدم ، مما يجعل الجسم يشعر بالجوع والعطش.
- الكافيين: حيث يعتبر الكافيين مدر للبول مما يعني أنه يحفز عملية إفراز الماء وبالتالي يجعل الجسم يشعر بالعطش.
- المعجنات: كرواسون للسحور ، على سبيل المثال ، لا يفي بالغرض لأنه يحتوي على حوالي صفر من الألياف ومن المحتمل أن يسبب طفرات مفاجئة في الأنسولين ، مما يجعل الجسم يشعر بالجوع فور تناوله.
- الأطعمة المالحة: تجعل الأطعمة المالحة الجسم يشعر بالعطش في اليوم التالي ، لذلك من المهم تجنب أشياء مثل السردين أو إضافة كميات كبيرة من الملح إلى وجبات الإفطار أو السحور.
- الأطعمة المقلية: من المهم تجنب السمبوسة أو البطاطس المقلية للسحور ، لأن القلي العميق يجعل الجسم ينتفخ ويشعر بالثقل. إذا لزم الأمر ، فمن الأفضل خبز البطاطس بدلاً من قليها.
- الأطعمة الحارة: يساهم الطعام الحار في جعل أي شخص يأكله يشعر بالعطش ، لذا يفضل عدم إضافة الفلفل الحار إلى وجبة السحور.
فوائد تناول السمك
تعتبر الأسماك من بين أكثر الأطعمة صحة ، حيث تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل البروتين وفيتامين د. كما أن الأسماك مصدر غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، وهي مهمة جدًا للجسم والعقل. فيما يلي بعض الفوائد الصحية المكتسبة من تناول الأسماك ، والتي تدعمها العديد من الأبحاث: [4]
- الأسماك غنية بالعديد من العناصر الغذائية الهامة بما في ذلك البروتين عالي الجودة واليود والفيتامينات والمعادن المختلفة ، كما تحتوي الأصناف الدهنية على أحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين د.
- إن تناول جزء واحد على الأقل من الأسماك أسبوعيًا يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
- يرتبط تناول الأسماك بانخفاض التدهور العقلي لدى كبار السن ، والأشخاص الذين يأكلون الأسماك بانتظام يكون لديهم المزيد من المادة الرمادية في مراكز الدماغ التي تتحكم في الذاكرة والعاطفة.
- تعمل أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في الأسماك على مقاومة الاكتئاب.
- الأسماك هي مصدر رئيسي لفيتامين د.
- يرتبط تناول الأسماك بانخفاض خطر الإصابة بالنوع الأول من داء السكري وأنواع أخرى عديدة.
- تظهر بعض الدراسات أن الأطفال الذين يتناولون المزيد من الأسماك يكونون أقل عرضة للإصابة بالربو.
- يمكن أن يساعد تناول الأسماك في الحماية من مشاكل الرؤية مع تقدم العمر.
- تشير الدلائل إلى أن تناول الأسماك الدهنية مثل السلمون قد يحسن نوعية النوم.
طريقة عمل شرائح السمك بالخضروات
هناك طرق عديدة لطهي سمك الفيليه ، حيث يسهل تحضير سمك الفيليه وبطرق مختلفة. من الممكن عمل العديد من الوصفات الرائعة به سواء كانت صحية أو غير صحية ، وفيما يلي كيفية عمل شرائح السمك بالخضروات.
المكونات
- ملعقة من توابل السمك.
- 2 حبة ليمون.
- نصف كيلو سمك فيليه.
- 2 فلفل حلو …
- جزرة.
- بازيلاء
- 2 بصل.
- ملعقة ملح.
- فلفل اسود.
- ملعقة كمون.
كيف تستعد
- اغسلي الجزر جيداً وصفييه جيداً وقطعيه واتركيه في مصفاة.
- أضف البازلاء إلى المصفاة
- نضيف البصل بعد تقطيع شرائح رقيقة إلى الجزر.
- نضع قدرًا على النار واملأه بالماء ثم نضع المصفاة عليه ونغطيه حتى ينضج من خلال البخار المتصاعد من الماء المغلي مع البهارات والملح.
- بعد طهي الخضار ، من المهم وضعها في صينية وإضافة بهارات السمك والكمون والخل والليمون والفلفل والملح وبقية شرائح البصل وتقليبها معًا.
- ضعي السمك في التتبيلة واقلبه على الجانبين لينقع جيدًا ، وغطي الصينية بورق القصدير.
- ضعي الصينية في الفرن الساخن واتركيها لمدة ثلث ساعة ثم اختبر نضجها.
- قدميها ساخنة مع الأرز.
وفي نهاية هذا المقال نلخص أهم ما ورد فيها ، كإجابة على سؤال: هل يعطش السمك في رمضان؟ تم تقديم مجموعة من الأطعمة والمشروبات التي تحافظ على رطوبة الجسم وتقلل من الشعور بالعطش خلال أيام الصيام في شهر رمضان ، بالإضافة إلى مجموعة من النصائح التي تقلل الشعور بالعطش في شهر رمضان.