هل يسبب الموز الإمساك ؟، أحد الأسئلة الشائعة عند كثير من الناس ، حيث أنه من الشائع عند الكثيرين أن يؤدي الموز إلى الإمساك ، ولكن هل هذا الاعتقاد صحيح أم خطأ ، وهذا ما سيتم الإجابة عليه وتوضيحه في هذا المقال ، حيث أنه سيحدث. تهدف هذه المقالة إلى شرح الفرق بين الموز الناضج وغير الناضج ، وشرح الفوائد الصحية ، والأضرار ، والاحتياطات من تناول الموز.
فاكهة الموز
الموز فاكهة استوائية تحتوي على قشرة تحتوي على لب ناعم من الداخل. الشكل الخارجي للموز طويل وله انحناء متوسط صغير. ينمو في مجموعات أعلى شجرة الموز. يمكن العثور على الموز بعدة أحجام وألوان ، بما في ذلك الأخضر والأحمر والأصفر. والموز البني هو من أكثر الفواكه المزهرة في العالم ، ويمكن تناول الموز إما كما هو أو إضافته إلى سلطة الفاكهة أو تناوله كعصير ، ويمكن إضافته إلى حبوب الإفطار مع العسل أو تناوله كوجبة خفيفة من أجل زيادة طاقة الجسم بسرعة.[1]
هل يسبب الموز الإمساك
يعد الإمساك من أكثر المشاكل الصحية شيوعًا ، حيث يُعرف باسم حركة الأمعاء غير المنتظمة ، كما أنه يجعل من الصعب مرور البراز عبر المستقيم. في هذا المقال سنتعرف على ما إذا كان الموز يسبب الإمساك أم لا ، وفيما يلي بيان بخصائص الموز التي تجيب بدورها سواء كان الموز يسبب الإمساك أم لا ، فهي كالتالي:[2]
الموز غني بالألياف الغذائية
الموز من الفواكه الشعبية في جميع أنحاء العالم. إنها مناسبة كوجبة خفيفة وصحية بشكل مدهش. الموز غني بالعناصر الغذائية والمعادن والفيتامينات ، كما أنه مصدر عالي للألياف. الحفاظ على البراز كبيرًا ولينًا ، فهذا يساعد أيضًا على تحسين حركة الجهاز الهضمي ، وتجدر الإشارة إلى أن الأدلة العلمية تدعم فكرة أن الألياف الذائبة في الماء قادرة على تخفيف الإمساك المفاجئ والمتناقض ، حيث يوصي الأطباء بتناول كميات كبيرة من الطعام. تناول كميات من الألياف للمرضى الذين يعانون من الإمساك ، وقد أفادت بعض الدراسات أن الألياف القابلة للذوبان تخفف من الإمساك بينما اقترحت بعض الدراسات من ناحية أخرى أن تقليل تناول هذه الألياف قد يساعد في بعض الحالات.[2]
الموز الناضج وغير الناضج
الموز غير الناضج والذي يعرف باللون الأخضر يمكن أن يسبب الإمساك ، حيث يحتوي على نسبة عالية من النشا المقاوم لأنه يعتبر صعب الهضم من قبل الجسم ، لذا فإن اختيار الموز الناضج ذو اللون الأصفر هو الخيار الأنسب والأفضل حيث أنه من المعروف أن الموز الأخضر قادر على علاج الإسهال عند الرضع ، ومع نضوج الموز ، يؤدي ذلك إلى انخفاض النشا المقاوم ويتحول إلى سكر ، حيث أن الموز الناضج غني بالألياف الغذائية ، حيث تساعد الألياف الغذائية على امتصاصه. الماء ، والذي بدوره يسهل حركة البراز داخل الأمعاء ، وبالتالي يمنع الإمساك.[3]
فوائد تناول الموز
الموز فاكهة لا تتعرض للملوثات والمبيدات بسبب قشرتها التي تحميها. من ناحية أخرى ، يسهل نقل الموز داخل الجسم ، لأنه من الثمار التي يسهل هضمها في الأمعاء. ومن أبرز فوائد تناول الموز ما يلي:[4]
تنظيم مستويات السكر في الدم
يساعد محتوى الألياف في الموز من البكتين والنشا المقاوم على قمع الشهية وإبطاء إفراغ المعدة وتنظيم مستويات السكر في الدم بعد الوجبات ، بالإضافة إلى مؤشر نسبة السكر في الدم. هو مؤشر يقيس مستوى السكر في الدم للموز غير الناضج 30 ، بينما الناضج 60 ، لأنه لا يسبب زيادة سريعة في مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص الأصحاء ، مما يعكس بدوره فوائد تناول الموز.
يحسن صحة الجهاز الهضمي
يعتبر الموز مصدرًا جيدًا للألياف التي تتغذى على البكتيريا المفيدة في المعدة والأمعاء ، وبالتالي يقلل بدوره من الإصابة بسرطان القولون ، وفقًا لبعض الدراسات.
يساعد على إنقاص الوزن
حيث يحتوي الموز على سعرات حرارية قليلة ، وغني بالعناصر الغذائية الهامة ، وهذا يساهم في إنقاص الوزن ، كما يؤدي دور النشا في الموز إلى إضعاف الشهية وزيادة الشعور بالشبع.
يعزز صحة القلب
يحتوي الموز على البوتاسيوم الذي ينظم ضغط الدم ، مما يساعد في الحفاظ على صحة القلب ، كما أن اتباع نظام غذائي غني بالبوتاسيوم يقلل بدوره من مخاطر الإصابة بأمراض القلب واضطراباته بنسبة 27٪.
يوفر مضادات الأكسدة
يحتوي الموز على مادة الدوبامين والكاتشين ، والتي بدورها تساعد في تقليل الأضرار التي تسببها الجذور الحرة ، وتقليل الإصابة ببعض الأمراض مثل الأمراض التنكسية وأمراض القلب.
يحسن حساسية الأنسولين
تشير العديد من الدراسات إلى أن تناول حوالي 15-30 جرامًا من النشا المقاوم يوميًا قد يحسن حساسية الأنسولين بنسبة 33٪ -50٪ في غضون 4 أسابيع ، ولكن لا تزال هناك حاجة لمزيد من الدراسات لإثبات فعاليته في حساسية الأنسولين.
يحسن صحة الكلى
يساعد تناول الموز على تعزيز صحة الكلى لاحتوائه على محتوى البوتاسيوم الضروري للحفاظ على الوظائف الصحية بالإضافة إلى تنظيم ضغط الدم ، وأشارت إحدى الدراسات إلى أن تناول الموز 4-6 مرات في الأسبوع يقلل من الإصابة بأمراض الكلى بنسبة 50٪ مقارنة بالنسبة لأولئك الذين لا يأكلون الموز ، أفادت الدراسة أيضًا أن معدل الإصابة لدى النساء المشاركات في مشاكل الكلى انخفض بنسبة 33٪ بعد تناول الموز 2-3 مرات في الأسبوع.
اختيار جيد للرياضيين
يقلل من مخاطر الألم والتشنجات العضلية بعد التمرين ، فضلاً عن كونه مصدرًا للطاقة قبل وأثناء وبعد تمارين التحمل ، كما أنه مصدر للعديد من الكربوهيدرات والمعادن سهلة الهضم.
اضرار وتحذيرات من اكل الموز
بعد مناقشة فوائد تناول الموز وقيمته الغذائية ، من المثير ملاحظة أضراره ، لأن الأكل باعتدال جيد ولا يسبب أي ضرر ، ومن ناحية أخرى يجب تجنب تناول الموز بكميات كبيرة لتجنب جانبه. التأثيرات ، حيث يجب على مرضى السكري من النوع 2 تجنب تناول كميات كبيرة من الأصناف الناضجة جدًا ، والتي يمكن أن تزيد من مستويات السكر في الدم ، وعادة ما يكون من الأفضل مراقبة مستويات السكر في الدم بعد تناول كميات كبيرة من السكر والكربوهيدرات.[5].
يجب أيضًا تناول الموز باعتدال عند الأشخاص الذين يستخدمون أدوية حاصرات بيتا ، وذلك لتجنب زيادة مستويات البوتاسيوم في الدم. كما يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى تجنب تناولها بكميات كبيرة ، لأن الكلى قد لا تكون قادرة على التخلص من كميات كبيرة من البوتاسيوم. من ناحية أخرى ، قد يترك بعض الآثار التحسسية مصحوبة ببعض الأعراض مثل الحكة والتورم والصفير ، بينما ينصح مرضى الصداع النصفي بتناول نصف موزة فقط في اليوم ، ومن ناحية أخرى تناول الكثير من الألياف كما في حالة الموز تسبب الانتفاخ والغازات وتشنجات المعدة.[6]
وفي الختام أجاب هذا المقال على سؤال ما إذا كان الموز يسبب الإمساك ، وشرح الفرق بين الموز الناضج وغير الناضج ، وشرح الفوائد الصحية ، والأضرار ، والاحتياطات من تناول الموز.
