طريقة غريبة بالفول السوداني هي وصفة يبحث عنها الكثيرون ، حيث أن الغريبة هي إحدى مشتقات الكيك ، وهي من الحلويات المفضلة التي يجب تناولها في المناسبات السعيدة كالأعياد وغيرها ، بالإضافة إلى كونها فئة من الكعك والحلويات. البسكويت الذي يفضله الكثيرون ، بالإضافة إلى الحلويات الموسمية التي تعرف بشكل من أشكال الاحتفال بالعيد ، وتختلف طرق تحضير غريبة. في هذا المقال سوف نقدم لك يا سيدتي الطريقة الغريبة مع الفول السوداني.
الطريقة الغريبة مع الفول السوداني
تعتبر الحلويات الشرقية من أفضل الحلويات التي يفضلها الكثير من الناس نظرا لجمال مذاقها وخاصة زبدة الفول السوداني. فم سيدتي تعرف هذه الخطوات.
المكونات
- ملعقتان صغيرتان من الكريمة.
- 200 جرام سمن نباتي.
- ربع كوب فول سوداني.
- أربع ملاعق صغيرة من زبدة الفول السوداني.
- ثلث كوب من السكر الأبيض المطحون.
- كوب دقيق أبيض.
كيف تستعد
- اخلطي المارجرين والسكر والقشدة وزبدة الفول السوداني في وعاء الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج ناعمًا ودسمًا.
- أضيفي الدقيق الأبيض إلى الخليط وابدئي في عجن المكونات حتى تحصلي على عجينة طرية.
- غطي العجينة بكيس نايلون ، وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.
- أخرجي العجينة من الثلاجة وشكليها على شكل دوائر صغيرة بحجم حبة الجوز وزيّني وجه كل حبة بالفول السوداني.
- ضع حبات الغريبة في صينية الفرن المبطنة بورق الزبدة.
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة ، ويُخبز كعكة الغريبة في الفرن لمدة عشر دقائق.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد قليلًا ثم ضعيها في طبق التقديم وبصحة جيدة.
طريقة غريبة بالتمر والهيل للعيد
الغريبة هي إحدى الحلويات المميزة لعيد الفطر ، وتعتبر أيضًا من الأصناف التي تتطلب الدقة والمهارة لتحضيرها في المنزل ، لذا سنعرض لكم من الموقع فنجان طريقة صنع غريبة بالتمر والهيل بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة للحصول على طعم رائع ينال إعجاب أفراد أسرتك وضيوفك.
المكونات
- ربع ملعقة صغيرة ملح طعام.
- ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
- كوب وربع سمن نباتي.
- كوب وربع سكر ابيض مطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
- نصف ملعقة كبيرة هيل مطحون.
- نصف ملعقة قرفة.
- ملعقة كبيرة ماء.
- كوب معجون التمر.
- فستق حلبي للزينة.
كيف تستعد
- ينخل الدقيق والهيل والملح في وعاء.
- أضف السكر والسمن النباتي وماء زهر البرتقال إلى وعاء الخلاط الكهربائي. شغل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة خمس دقائق ، حتى يصبح الخليط هشًا وأبيض ناصع اللون.
- أضيفي الدقيق إلى الخليط وابدئي الخلاط حتى تحصلي على عجينة طرية وناعمة.
- تُغطى العجينة بقطعة من كيس النايلون وتترك لترتاح لمدة ساعة.
- لتحضير الحشوة: ضعي التمر والماء والقرفة في وعاء عميق ، واعجني التمر بيديك برفق ، ثم شكلي التمر على شكل أقراص صغيرة.
- سخني الفرن إلى 180 درجة ، وثبتي الرف السلكي في منتصف الفرن.
- شكلي العجينة بأشكال صغيرة بحجم حبة الجوز ، وضعي قرص تمر بداخل كل حبة.
- رتب أقراص الغريبة على صواني الخبز ذات الحواف القصيرة ، مع ترك مسافة 1 بوصة بين كل منها.
- تُخبز كعكة الغريبة في الفرن لمدة عشر دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.
- أخرج الشخص الغريب من الفرن وارفع الصواني على شبكة معدنية واتركها حتى تبرد قليلاً.
- نضع الغريبة على صينية تقديم ونرش عليها الفستق ، وبصحة جيدة.
طريقة كعكة الغريبة الشوفان
حلوى الشوفان الغريبة هي حلوى صحية ولذيذة ، وطريقة تحضيرها سهلة للغاية ، فهي لا تستغرق سوى القليل من الوقت ومكوناتها غير مكلفة. تعرف على سيدتي وكيفية تحضيرها في المنزل من خلال تحضير مكونات بسيطة واتباع الخطوات التالية:
المكونات
- كوبين من الدقيق.
- كوب شوفان مطحون.
- كوب زيت نباتي.
- نصف كوب سكر أبيض.
كيف تستعد
- اخلطي الدقيق والشوفان والزيت النباتي والسكر الأبيض في وعاء حتى تحصلي على عجينة طرية ومتجانسة.
- شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة وزيّنيها بالمكسرات.
- ضع حبات البسكويت على صينية خبز غير لاصقة.
- سخني الفرن إلى 320 درجة فهرنهايت.
- ضعي صينية الغريبة على الرف الأوسط في الفرن ، واتركيها لمدة ثماني دقائق ، حتى يكتسب اللون الذهبي الفاتح والبني من فوقها.
- دع حبوب غريبة تبرد تمامًا ، ثم قدمها لأفراد أسرتك في طبق التقديم المناسب.
طريقة الغريبة مع زبدة اللوتس
تعتبر غريبة من الحلويات الشعبية في معظم الدول العربية ، حيث يتم تحضيرها بنفس الطريقة في الدول المختلفة ، ولكن بمكونات مختلفة تزين بها. والبعض يزينها بالفستق ، وهناك من يزينها بالفول السوداني أو بالشوكولاتة. في هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل غريبة بوصفة جديدة. والمميزة وهي الطريقة الغريبة مع زبدة اللوتس.
المكونات
- كوب دقيق.
- ربع كوب زيت نباتي.
- ربع كوب سكر أبيض مطحون.
- ربع كوب زبدة لوتس.
- أربع ملاعق صغيرة من الحليب الجاف.
- ربع كوب بسكويت لوتس مطحون.
كيف تستعد
- اخلطي الدقيق والزيت النباتي والسكر وزبدة اللوتس والحليب الجاف في وعاء مناسب ، حتى تحصلي على عجينة ذات قوام متجانس (إذا لاحظت أن العجين جاف ، يمكنك إضافة كمية من زبدة اللوتس حتى تصبح العجينة ناعمة في يديك).
- غطي العجينة وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.
- نقطع العجينة ونشكلها على شكل كرات أو قوالب متوسطة الحجم.
- اصنع ثقبًا صغيرًا في منتصف كل كرة من الكرات الغريبة ليتم ملؤها بعد الخبز.
- ضعي حبات البسكويت في صينية الفرن المبطنة بالزبدة ، وضعيها في الفرن المسخن مسبقًا على 160 درجة من الرف السفلي لمدة خمس دقائق.
- أخرجي صينية غريبة من الفرن واتركيها تبرد قليلًا ، ثم ضعي كمية مناسبة من زبدة اللوتس في منتصف كل حبة.
- يُزين بسكويت اللوتس المسحوق ويُقدّم مباشرةً.
طريقة الغريبة بالشوكولاتة
سيدتي ، إليك كيفية صنع كعكة الشوكولاتة مع وصفة جديدة وطريقة منزلية مجربة لا تحتاج إلا إلى مكونات بسيطة.
المكونات
- ثلث كوب دقيق أبيض.
- ثلث كوب سكر.
- 130 جرام زبدة.
- ربع كوب مسحوق كاكاو.
- 1 ملعقة كبيرة سكر أبيض إضافي.
- نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الفانيليا.
كيف تستعد
- ينخل الدقيق الأبيض ومسحوق الكاكاو في وعاء.
- سخني الفرن على 190 درجة مئوية.
- اخلطي السكر والزبدة معًا في وعاء ، ثم أضيفي مسحوق الفانيليا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- نضيف الدقيق والكاكاو إلى المزيج ، ونقلب المكونات حتى تحصل على عجينة طرية.
- شكلي العجينة على شكل أسطوانة ، ثم قلبيها مع السكر الزائد ، وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك.
- نقطع العجينة إلى شرائح بسمك نصف سنتيمتر ، ثم نضعها في صواني فرن مدهونة بالقليل من الزيت النباتي.
- تُخبز كعكة الغريبة في الفرن لمدة 15 دقيقة ، حتى تصبح ذهبية اللون.
- اتركي الغريبة تبرد في الصينية لمدة عشر دقائق ، ثم أخرجيها إلى رف الفرن السلكي لتبرد تمامًا.
- نضع الغريبة في طبق التقديم المناسب وقدّمها على الفور.
في الختام انتهينا من مقالنا بعد أن تعرفنا على طريقة صنع غريبة بالفول السوداني بطريقة مختبرة في المنزل وبوصفة سهلة وسريعة.
