مضاد حيوي طبيعي يستخدم في الغذاء والدواء ، فما هو ؟، حيث أن هناك العديد من الأطعمة التي نتناولها باستمرار والتي تلعب دورًا رئيسيًا في الحفاظ على صحة الجسم ولها خصائص طبية وتساعد في علاج العديد من الأمراض أيضًا كالوقاية منها كالأطعمة التي تلعب دور المضادات الحيوية ولها خصائص مضادة للجراثيم ، وفي السطور القادمة سنتحدث عن إجابة هذا السؤال ، حيث سنتعرف على أهم المعلومات عن هذا المضاد الحيوي الطبيعي وأهم فوائده. بشيء من التفصيل.
مضاد حيوي طبيعي يستخدم في الغذاء والدواء
يعتبر الثوم من المضادات الحيوية الطبيعية المستخدمة في الغذاء والدواء ، حيث يعتبر الثوم من الأطعمة التي توجد في كل منزل ويستخدم في العديد من الأطعمة المختلفة لإضفاء طعم مميز بالإضافة إلى فوائده الصحية المتعددة ، حيث يحتوي الثوم على الكثير. الفيتامينات والمعادن المسؤولة عن فوائدها الصحية المختلفة التي تمنحها قيمتها الغذائية هي المنجنيز والسيلينيوم وفيتامين ج وفيتامين ب 6 ومضادات الأكسدة الأخرى بما في ذلك الأليسين. عرفت فوائد الثوم منذ قرون وقد استخدمت في علاج العديد من الأمراض والوقاية منها.[1]
ما هي الفوائد الصحية الرئيسية لنبات الثوم
بفضل احتواء الثوم على العديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة ، فإنه يتمتع بالعديد من الفوائد الصحية ، من أهمها ما يلي:[1]
- ضبط كمية الدم التي تتدفق في الجسم وبالتالي منع ارتفاع ضغط الدم ، حيث أنه يقلل من ارتفاع الضغط لدى من لديهم بالفعل.
- خفض نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية في الجسم عن طريق زيادة الكوليسترول الجيد وتقليل الكوليسترول السيئ وبالتالي منع الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين.
- تقوية جهاز المناعة بفضل احتواء الثوم على فيتامين سي ومضادات الأكسدة ، مما يؤدي إلى الوقاية من الأمراض المختلفة مثل البرد والإنفلونزا.
- زيادة كثافة العظام عند النساء بعد سن اليأس وانقطاع الطمث.
- تقوية الذاكرة والوقاية من إصابات الدماغ من الأمراض المختلفة لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
- زيادة القدرة على أداء المجهود البدني دون الشعور بالتعب والإرهاق.
- الوقاية من أمراض الجهاز التنفسي المختلفة.
ما هي اضرار الثوم؟
على الرغم من الفوائد الصحية للثوم ، إلا أنه قد يسبب بعض الضرر إذا تم تناوله بإفراط. ومن أهم هذه الأضرار ما يلي:[2]
- يزيد من فرصة النزيف لأن الثوم يزيد من تدفق الدم.
- انتفاخ وغازات وحرقة وألم في البطن لدى بعض الناس.
- الطفح الجلدي وأعراض الحساسية لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية من الثوم.
- انخفاض سكر الدم.
- رائحة الفم الكريهة.
- رائحة الجسم الكريهة.
- الشعور بالصداع احيانا.
في الختام أجبنا على سؤال المضاد الحيوي الطبيعي المستخدم في الغذاء والدواء فما هو؟
