هل الطماطم ثمار ؟، حيث أن هذا السؤال من الأسئلة الشائعة التي يطرحها الكثير من الناس ، حيث أن هناك بعض الأشخاص يعتبرون الطماطم من الخضار والبعض منهم يعتقد أن الطماطم هي ثمار ، وفي السطور التالية سنتحدث عن الإجابة على هذا السؤال حيث سنتعرف على أهم المعلومات عن الطماطم وأهم الفوائد الصحية التي توفرها ، وكذلك القيمة الغذائية للطماطم ، والعديد من المعلومات الأخرى حول هذا الموضوع بشيء من التفصيل.
هل الطماطم فاكهة؟
الجواب نعم ، الطماطم فواكه ولا تنتمي للخضروات ، لأن هذا الأمر يثير الخلاف بين كثير من الناس ، حيث أن معظم الطهاة يعتبرون الطماطم من الخضار ، ولكن من الناحية العلمية تعتبر الطماطم فواكه ، لاحتوائها على بذور. التي يتم إنتاجها من مبيض الزهرة وهذا الوصف ينطبق على الفواكه مثل التفاح على سبيل المثال بينما يتم إطلاق الخضار عندما نستخدم أجزاء أخرى من النبات مثل الساق أو الأوراق أو الجذر مثل البطاطس والجزر والسبانخ والخس وأنواع مختلفة من الخضار. تعتبر الطماطم من أنواع الفاكهة التي توجد في كل منزل حيث أنها من بين مكونات السلطة المستخدمة في الطبخ في العديد من الوصفات ، ويمكن شربها على شكل عصير. تعد الطماطم أيضًا من الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن المهمة التي تساعد في تعزيز صحة الجسم وحمايته من العديد من الأمراض.[1]
أهم فوائد الطماطم
الطماطم من الأطعمة التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم والفيتامينات والمعادن التي تساعد الجسم على محاربة العديد من المشاكل والاضطرابات. من أهم فوائد الطماطم ما يلي:[2]
- خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم وزيادة نسبة الكولسترول الجيد مما يساعد على الوقاية من أمراض القلب مثل تصلب الشرايين.
- منع السرطان لأن الطماطم تحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة.
- إنقاص الوزن ، حيث تحتوي الطماطم على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية ونسبة قليلة من السعرات الحرارية.
- الوقاية من أمراض ومشاكل العظام نتيجة احتواء الطماطم على نسبة كبيرة من فيتامين ك والكالسيوم والفوسفور.
- تحسين عمل الجهاز الهضمي وزيادة كفاءة عملية الهضم ومنع عسر الهضم.
- الوقاية من الالتهابات المختلفة مثل التهاب المفاصل.
- تنظيم سكر الدم.
القيمة الغذائية للطماطم
تحتوي الطماطم على نسبة كبيرة من العناصر الغذائية الهامة والفيتامينات والمعادن ، كما أنها تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة. ومن أهم الفيتامينات التي تحتوي عليها الطماطم فيتامين ج وفيتامين ك وفيتامين أ ، كما أنها تحتوي على بعض المعادن الهامة مثل الحديد والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم. والبوتاسيوم والصوديوم.[2]
في الختام أجبنا على السؤال: هل الطماطم فاكهة ؟، كما تعلمنا عن أهم المعلومات عن الطماطم وأهم الفوائد التي توفرها الطماطم لصحة جسم الإنسان ، وكذلك أهم العناصر الغذائية في الطماطم. الطماطم والعديد من المعلومات الأخرى حول هذا الموضوع بالتفصيل.