فوائد ومضار حليب الماعز للرضع

حليب الماعز للرضع ، وهل من الآمن إعطاء الرضيع حليب الماعز ، موضوع مثير للجدل ، لا بد من معرفة كل الأمور المتعلقة به ، حيث يحتاج الرضيع إلى عناية واهتمام أكثر من غيره ، لذلك يبحث البعض عن أفضل الخيارات الغذائية التي يمكن إعطاؤها لمرضى الصرع لتعزيز نمو الجسم ، وتوفير أكبر قدر من العناصر الغذائية له ، ولكن في الحقيقة يعتبر حليب الماعز آمنًا للرضع ، وما هي الفوائد والأضرار الصحية المرتبطة به ، السطور التالية سوف يلقي الضوء عليه.

حليب الماعز

يعتبر حليب الماعز من أكثر أنواع الألبان استهلاكًا في العالم ، حيث أن 65٪ إلى 72٪ من منتجات الألبان المستهلكة عالميًا مصنوعة من حليب الماعز ، والسبب في ذلك ؛ ويرجع ذلك إلى سهولة تربية الماعز ، على عكس احتياجات تربية الأبقار في الدول النامية ، كما أن الماعز مصدر غني بالمغذيات ؛ مثل البروتين والدهون التي توفر العديد من الفوائد الصحية للجسم ، كما أنها مصدر مهم للسعرات الحرارية ، ومن ناحية أخرى فإن حليب الماعز أكثر كثافة ودسمًا من حليب البقر ، وذلك في كثير من دول العالم ؛ يفضل الناس حليب الماعز على حليب البقر ، ويحبون إعطاء حليب الماعز للرضع.[1]

هل من الآمن إعطاء حليب الماعز للرضع؟

يحتوي الحليب بشكل عام على سكر اللاكتوز ، وهو بشكل عام ؛ يعتبر حليب البقر من أصعب عناصر المجموعات الغذائية التي تتحلل في الجهاز الهضمي. إنه غني جدًا باللاكتوز ، على الرغم من أنه غني بالكالسيوم ، إلا أن محتواه العالي من اللاكتوز يجعل من الصعب جدًا على الطفل هضمه. من ناحية أخرى ، على الرغم من أن حليب الماعز ليس خاليًا من اللاكتوز ، إلا أنه يحتوي على نسبة صغيرة من اللاكتوز مقارنة بحليب البقر.[2]

كما أن حليب الماعز يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم ، وهذا أفضل تغذية للأطفال ، والحليب جزء أساسي من غذاء الطفل ، وذلك ؛ لأن جسم الطفل يحتاج إلى مجموعة من العناصر الغذائية المتوفرة في الحليب ، لذلك ؛ منتجات الألبان مثل ؛ حليب الماعز آمن وصحي للأطفال وأكثر فائدة من حليب البقر.[2]

في أي عمر يمكن إعطاء حليب الماعز للرضع؟

هناك آراء طبية عديدة ، ومصادر علمية ، حول العمر المناسب لإعطاء الرضع حليب الماعز ، حيث تشير بعض المصادر إلى أنه يمكن إعطاء حليب الماعز للرضع بعد تجاوز سن سنة أو أكثر ، مع ضرورة استشارة طبيب الأطفال ، ويحتمل أن يسمح الطبيب بإعطاء الرضيع حليب الماعز ، حتى لو كان لا يزال يرضع ، والسبب في ذلك. يعود إلى الأيورفيدا الموجود في حليب الماعز ، وهو قريب جدًا من حليب الثدي ، مما يسمح بحليب الماعز للرضع ليكون بديلاً عن حليب الأم.[3]

في المقابل؛ هناك مصادر أخرى تشير إلى أن السن المناسب لإعطاء حليب الماعز للرضع لا يمكن اعتباره بديلاً عن الرضاعة الطبيعية ، وهذا يعني أن الطفل يحتاج إلى حليب الثدي ، ولا يمكن الاستغناء عنه ، ويدل أيضًا على عدم إعطاء حليب الماعز له. الطفل قبل بلوغه 8 أشهر ، السبب ؛ يحتوي حليب الماعز على نسبة عالية جدًا من الصوديوم والبوتاسيوم ، والتي بدورها يمكن أن تؤثر على الكلى ، وتشكل عبئًا عليها ، وهذا يؤدي إلى مشاكل في التوازن الغذائي للرضع.[2]

واعتمادًا على أحد المصادر الأخرى ؛ وبينت أنه يمكن إعطاء حليب الماعز للرضع ابتداء من ستة أشهر ، بحيث يمكن إعطاء الرضيع طعامًا يحتوي على كميات قليلة من حليب الماعز أو الأغنام ، وذلك بإضافة القليل منه إلى الكاسترد أو الصلصات ، وشددت على أنه أفضل. عدم إعطاء الرضيع حليب الغنم أو الماعز. كمشروب رئيسي له حتى بلوغه عام واحد ؛ لأنه لا يحتوي على الكمية المناسبة من العناصر الغذائية التي يحتاجها الطفل.[4]

فوائد ومضار حليب الماعز للرضع

يحتوي حليب الماعز على العديد من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها جسم الطفل ، وهذا ما يجعله خيارًا صحيًا أكثر من حليب البقر للرضع. أما عن أهم فوائد ومضار حليب الماعز للرضع فيتم توضيحها في الآتي:

فوائد حليب الماعز للرضع

• يوفر الحديد للأطفال: 50٪ من الحديد الموجود في حليب الماعز يمتصه جسم الرضيع بسهولة ، مقارنة بـ 13٪ من الحديد الموجود في حليب الأبقار.[3]
• يحتوي على درجة حموضة منخفضة: يحتوي على درجة حموضة قريبة من تلك الموجودة في حليب الأم ، وبالتالي فهو خيار مناسب للأطفال. على الجانب الآخر؛ يقلل من فرصة الإصابة بالتهابات الجهاز الهضمي.[3]
• يحسن صحة العظام: وجدت دراسة أن فقدان معادن العظام الناتج عن فقر الدم يتحسن عند إعطاء الناس حليب الماعز ، وبالتالي قد يكون مفيدًا للأطفال الذين يعانون من فقر الدم.[3]
• يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات: أظهرت بعض الدراسات أن حليب الماعز يمتلك خصائص مضادة للالتهابات ، ويساعد على تغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء ، مما يجعل هذه الميزات مفيدة في علاج حالات التهاب الجهاز الهضمي مثل: التهاب القولون.[3]
• سهل الهضم: البروتين فيه منخفض الكثافة ، والدهون فيه عبارة عن أحماض أمينية قصيرة السلسلة ، يسهل هضمها ، وبالتالي يمكن هضمها بشكل أسرع وأفضل.[3]
• يقلل من خطر الإصابة بالحساسية: نظرًا لانخفاض نسبة اللاكتوز فيه ، فهذا يعني أن خطر الإصابة بحساسية الرضع منخفض ، ولكن من ناحية أخرى ، إذا كان الطفل يعاني من حساسية من حليب البقر ، فيمكن أن يعاني من نفس الأعراض تجاه حليب الماعز ، لأنه محتوى البروتين في كلاهما متماثل تقريبًا.[2]
• يحافظ على صحة الأمعاء: يصعب تكسير اللاكتوز في الجسم ، كما أنه بطيء في الهضم ، وقد يضر الأمعاء. لذلك ، فإن انخفاض كمية اللاكتوز الموجودة في الحليب يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة أمعاء الطفل.[2]
• يحتوي على كمية قليلة من الكوليسترول: ويتميز بقلة محتواه من الكوليسترول الضار وجميع أنواع الكوليسترول بشكل عام ، مما يجعله خيارًا صحيًا للكبار والأطفال ، حيث أن اختلالات الكوليسترول في وقت لاحق من العمر قد تؤدي إلى مشاكل مثل ؛ ارتفاع ضغط الدم أو مشاكل ضغط الدم.[2]

الآثار الضارة لحليب الماعز للرضع

توصي وزارة الزراعة الأمريكية بعدم إعطاء حليب الماعز أو الحليب الاصطناعي للرضع الذين تقل أعمارهم عن 12 شهرًا ، لأن هذا يمكن أن يسبب نقصًا حادًا في المغذيات ومضاعفات صحية أخرى عند الرضع. نادراً ما يعاني الأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 12 شهرًا من أي مضاعفات عند تناولها ؛ يشير الخبراء إلى أن حليب الماعز لا ينبغي أن يكون المصدر الوحيد لتغذية الأطفال الصغار ، بل يمكن استخدامه مع الأطعمة الأخرى لضمان التغذية المتوازنة.[3]

من ناحية أخرى فإن الأضرار التي تلحق بالحليب قد تشمل حدوث مضاعفات صحية مثل الحساسية والتي عند ملاحظتها يجب أن تأخذ الطفل للطبيب فوراً وتستشيره ، ومن أبرز الأعراض:[3]

• تحسس خلايا الجلد.
• التشنج في البطن
• غثيان.
• التقيؤ.
• إسهال.
• تورم الوجه
• النعاس.

كما يجب استشارة الطبيب المختص قبل إدخال حليب الماعز لطفل مصاب بالأكزيما ، خاصة إذا كانت الأكزيما ناتجة عن حساسية من حليب البقر ، لذلك من الضروري تجنب إعطاء حليب الرضع ، حيث أن حوالي 90٪ من الأطفال المصابين بالتهاب الجلد التحسسي ينتج عن حليب البقر يمكن أن يعاني من حساسية تجاه حليب الأغنام والماعز.[3]

تتضمن بعض المخاطر الصحية الأخرى المرتبطة باستهلاك الرضع من حليب الماعز ما يلي:[2]

• قد يتعرض الرضيع للجفاف ، لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين ، مما يؤدي إلى كثرة التبول ، لذلك يجدر التأكد من بقاء الطفل رطباً ، وإعطائه كمية منتظمة من الماء أثناء النهار.
• يفتقر الحليب إلى فيتامين ب 12 المهم لنمو الطفل وتطوره ، لذلك يجدر استشارة الطبيب حول إمكانية إعطاء الطفل بعض أشكال المكملات الغذائية الغنية بفيتامين ب 12 لتعويض النقص والحاجة اليومية المطلوبة.

نصائح عند اختيار حليب الماعز للرضع

كما هو الحال مع أي منتج أو عنصر غذائي ، هناك بعض الأشياء والنصائح التي يجب وضعها في الاعتبار عند إعطاء واختيار حليب الماعز للطفل ، مثل:[2]

• اختيار الأصناف التي تحتوي على حمض الفوليك المضاف ، لأن حليب الماعز يحتوي على نسبة منخفضة منه مقارنة بما يحتاجه الطفل.[2]
• اختر الحليب المبستر الذي تم تسخينه وتبريده لإزالة مسببات الأمراض.[3]
• اختيار العناصر المدعمة بالعناصر الغذائية ، وخاصة فيتامين د الضروري لنمو العظام ، وفيتامين ب 9 أو حمض الفوليك الذي يفتقر إليه حليب الماعز ، لأن المنتجات المدعمة تساعد الطفل على الوصول إلى البدائل الغذائية الموصى بها ، من مختلف العناصر الغذائية الحيوية الضرورية للجسم .[3]
• انتقاء العناصر المعبأة ؛ لأنه من المرجح أن تكون مبسترة ومحصنة أكثر من الحليب الخام المباع بكميات كبيرة.[3]

القيمة الغذائية لحليب الماعز

يحتوي حليب الماعز على العديد من العناصر الغذائية مثل حليب البقر ، لكن تجدر الإشارة إلى أن حليب البقر يحتوي على نسبة أعلى قليلاً من الفيتامينات مقارنة بحليب الماعز ، ووفقًا للخبراء لا يوجد فرق كبير بين القيمة الغذائية لحليب الماعز وحليب البقر ، ويمكن أن يكون حليب الماعز مثالياً للأطفال الذين يفضلون طعم حليب البقر ، ولكن كما ذكرنا سابقاً يوصى باختيار الأصناف المدعمة بالعناصر الغذائية. أما بالنسبة للقيمة الغذائية التي يحتوي عليها 100 جرام من حليب الماعز فهي موضحة في الجدول التالي:[3]

فوائد حليب الماعز للجسم

يُنصح بتناول حليب الماعز كمشروب خاص ونمط يومي ، ليس فقط للرضع والأطفال ، بل للكبار أيضًا ، حيث يُرجح أن يكون خيارًا أفضل من حليب البقر أو الحليب النباتي ، اعتمادًا على الفوائد الصحية له يقدم للجسم ومن أبرزها:[1]

يحتوي على نسبة عالية من البروتين القابل للهضم

مقارنة بحليب البقر العادي أو حليب الصويا أو حليب الجوز أو حليب اللوز أو حليب الأرز ، فهو يحتوي على نسبة عالية من البروتين ، كما أن البروتين الموجود فيه سهل الهضم ، مما يعني أنه يساعد الجسم على امتصاصه وهضمه بسهولة أكبر.

لا يسبب الحساسية

على الرغم من وجود الكثير من الأشخاص الذين لديهم حساسية من حليب البقر ، إلا أنه من غير الضروري أن يعاني الشخص من حساسية تجاه حليب الماعز أيضًا ، ووفقًا لإحدى الدراسات ؛ وجدت أن طفلاً من بين كل أربعة أطفال مصابين بالحساسية من حليب البقر لا يعاني من حساسية تجاه حليب الماعز ، رغم أن الأمر يستحق استشارة الطبيب قبل اللجوء إلى تناوله.

إدارة مستويات الكوليسترول

يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ، كما أظهرت الدراسات ؛ يمكن أن يساعد حليب الماعز في تقليل نسبة الكوليسترول في الشرايين والمرارة ، وبالتالي ؛ يساعد هذا الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستويات الكوليسترول في التحكم في الكوليسترول لديهم بسهولة أكبر.

المخاطر الصحية المرتبطة بحليب الماعز

بالرغم من حملة الفوائد والمغذيات التي يوفرها حليب الماعز للجسم ، إلا أنه ليس مشروبًا مثاليًا ، حيث أن له بعض الخصائص التي قد تجعله الخيار الأسوأ مقارنة بحليب البقر أو الحليب النباتي لدى بعض الأشخاص ، فما هي عيوبه؟ والمخاطر المرتبطة باستهلاكه موضحة في النقاط التالية:[1]

• يحتوي على اللاكتوز ، مما يجعل من الصعب تناوله لمن يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.
• فهو غني بالسعرات الحرارية مقارنة بأنواع الحليب الأخرى ، لذا فإن الإفراط في تناوله يؤدي إلى زيادة تناول الجسم للسعرات الحرارية ، وبالتالي ؛ زيادة الوزن والسمنة.

وفي الختام أوضحت المقالة كل ما يتعلق بفوائد ومضار حليب الماعز للرضع ، وسلطت الضوء على جميع الأسئلة المتعلقة به ، وسلامته للرضع ، والعمر المناسب لإعطائه للطفل.