الكنافة واحدة من أشهر الحلويات في العالم العربي، تتميز بمذاقها الشهيّ وشكلها المميز، وتختلف طريقة تحضيرها من دولة عربية إلى أخرى، فمنها الكنافة التي تُحضّر بالجبن ومنها التي تُحضّر بالقشطة، وجميع الأطفال تقريباً يحبونها في المساء بعدَ العودة منَ المدرسة، لذلك يُمكنكِ مُفاجئة أفراد عائلتك وأطفالك بها وتحضيرها لهم أثناءَ عودتهم منَ المدرسة.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل حجار القلعة
عزيزتي القارئة،، نُقدّم لكِ في هذا المقال طريقة تحضير الكنافة السورية الشهيّة:
طريقة تحضير الكنافة السورية
المكونات المطلوبة:
- كاسة سمنة كبيرة.
- نصف كيلو كنافة.
- كاستين ونصف كبار منَ القطر.
- قشطة.
طريقة التحضير:
- في الخطوة الأولى ، ما عليكِ إلّا إحضار الكنافة ووضعها في وعاء ومن ثمَ قومي بإضافة القطر عليها والسمنة لتتبيلها جيداً وامزجيهم معاً لعدة دقائق.
- في الخطوة الثانية، قومي بإحضار صينية وادهنيها بالسمنة بشكلٍ كامل ومن ثمَ قومي بفرد الكنافة عليها بطريقة متساوية كطبقة أولى ومن ثمَ أحضري كيس الحلواني وضعي بداخله القشطة وافرديها فوقَ الطبقة الأولى منَ الكنافة، بعدَ ذلك ضعي الطبقة الثانية منَ الكنافة فوقَ القشطة.
- في الخطوة الأخيرة، ما عليكِ إلّا إحماء الفرن ووضع صينية الكنافة بهِ على درجة حرارة 180 من تحت ومن ثمَ من فوق، فهذه الطريقة ستجعل الكنافة ناضجة جيداً ولونها مائل إلى الأحمر الفاتح.
- بعدَ إخراجها منَ الفرن ما عليكِ إلّا وضع القطر عليها منَ الأعلى بشكلٍ متساوٍ، ومن ثمَ تقطيعها بشكل مثلثات أو مربعات، علاوة على ذلك يُمكنكِ تزيينها بالفستق الحلبي المبروش، ومن ثمَ تقديمها لعائلتك وأطفالك.
{{وصحة وعوافي}}.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل كيكة الفراولة اللذيذة
