طريقة عمل الكاب كيك
هل أنتِ من عشاق الحلويات؟ هل تشعرين أنَ جسدك يحتاج للسكريات بشكلٍ مستمر؟ وهل يطلب منكِ أطفالكِ صنع الحلوى اللذيذة لهم من أجل الاستمتاع بتناولها وهم يلعبون؟ إذاً ما عليكِ إلّا اختيار الكاب كيك الذي يُعتبر نوع منَ الحلويات الخفيفة على المعدة وغير قاسية على أسنان كبار السن أو الأطفال، فيسهل مضغها بجانب نكهتها اللذيذة وشكلها المميز والصغير، فهيَ عبارة عن قطعٍ فردية تُغلف بأكياسٍ ورقية أو أكواب منَ الألمنيوم وتُزيّن بالسكاكر أو أي نوعٍ تُحبينه منَ الكريما.
ومنَ الجدير بالذكر، أنهُ توجد أنواع وأشكال متعددة منَ الكاب كيك، فيُمكنكِ التفنن في تحضيرها واتباع أسلوبك الخاص للتميّز بها، ولا تحتاج إلى مجهودٍ كبير فمنَ المُمكن أن تتواجد المكونات في أي مطبخٍ منزلي أيضاً، ولذلك ما هيَ طريقة عمل الكاب كيك؟
عزيزتي القارئة،، إذا كنتِ من عشاق أنواع الكيك المختلفة وتُفضّلينه على المعمول أو البتيفور أو الحلويات المليئة بالقطر،، نُقدّم لكِ في هذا المقال طريقة بسيطة ومميزة من أجل تحضير الكاب كيك لكِ ولأطفالك:
المكونات المطلوبة:
- نصف ملعقة كبيرة فانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كوب منَ اللبن.
- رشة بيكربونات الصوديوم.
- كوب كبير منَ الكاكاو.
- كوب وربع كبير منَ السكر.
- ملعقة ونصف كبيرة بايكنغ باودر.
- نصف ملعقة كبيرة خل أبيض.
- كوب كبير ونصف طحين.
- نصف كوب حليب سائل.
- 4 بيضات.
- كوب كبير منَ الزيت.
طريقة عمل الكاب كيك:
- في الخطوة الأولى، ما عليكِ إلّا إحضار وعاء متوسط الحجم ووضع الفانيليا ومن ثمَ البيض والخل واستعيني بالخفاقة الكهربائية من أجل مزجهم معاً، ومن ثمَ أضيفي السكر واستمري في الخفق ومن ثمَ الحليب واللبن والزيت واخفقيهم جيداً وضعيهم بجانبك.
- في الخطوة الثانية، أحضري وعاء آخر وضعي الطحين بداخله ومن ثمَ البايكنغ باودر والكاكاو انخليهم جيداً وأضيفي عليهم الملح وبيكربونات الصودا وامزجيهم وضعيهم فوقَ الوعاء الأول معَ الاستمرار في المزج على دفعاتٍ متتالية.
- بعدَ ذلك، أحضري قوالب الكاب كيك وضعيهم في صينية الفرن ويُمكنكِ شراء الأوراق الخاصة بالكاب كيك من أي سوبر ماركت قريبٍ منكِ، ومن ثمَ ضعيهم في القوالب وأضيفي عليهم الخليط وضعيهم في الفرن على درجة حرارة تصل إلى 180 درجة لمدة نصف ساعة.
- في الخطوة الأخيرة، أخرجيها منَ الفرن وزينيها بالكريما وقدميها معَ كوبٍ منَ العصير المنعش.
{{وصحة وعوافي}}.