تعتبر فوائد أوراق التوت من الأمور التي يسأل عنها الكثير من الناس ، حيث يعتبر التوت من الفواكه الصيفية والصحية التي توفر العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية ، ومن بين أوراق التوت الأشياء التي لها العديد من الفوائد الصحية قدر الإمكان لشرب هذه الأوراق على شكل شاي ، وفي السطور القادمة سنتحدث عن أهم المعلومات حول أوراق التوت وفوائدها الصحية بالإضافة إلى أضرارها والعديد من المعلومات الأخرى حول هذا الموضوع بشيء من التفصيل.
التوت
فاكهة التوت هي فاكهة تحتوي على ثمار صغيرة تظهر في الصيف ويحبها الكثير من الناس ، كبارًا وصغارًا ، وهناك العديد من أنواع التوت المختلفة مثل التوت البري ، والتوت الأحمر ، والأبيض ، والأسود ، والأزرق ، ويمكن أن يكون التوت يتم تناولها بأكثر من طريقة حيث يمكن تناولها بمفردها أو تناولها على شكل عصير أو تناولها مع سلطة فواكه ، ويمكن استخدام التوت في صنع العديد من وصفات الحلوى مثل كعكة التوت أو مربى التوت ، ويمكن أيضًا استخدام أوراق التوت. يستخدم في صنع الشاي الذي يستخدم لعلاج العديد من الفوائد الصحية والوقاية من العديد من الأمراض.[1]
ورقة بيري
تحتوي أوراق التوت على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن التي جعلتها تستخدم لفترة طويلة في الصين واليابان وكوريا والعديد من الدول الأخرى لعلاج العديد من الأمراض والوقاية من الحالات الصحية الخطيرة ، حيث تعتبر أوراق التوت مصدرًا كبيرًا لمضادات الأكسدة التي تحمي ضد العديد من الأمراض الخطيرة. تحتوي على مضادات الالتهاب التي تقلل الالتهاب في جميع أنحاء الجسم والعديد من الفوائد الأخرى التي يمكن الحصول عليها عند شرب شاي أوراق التوت.[2]
فوائد أوراق التوت
تقدم أوراق التوت العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان بفضل وجود العديد من المركبات المفيدة والفيتامينات والمعادن. سنتحدث في السطور القادمة عن أهم هذه الفوائد بشيء من التفصيل.[2]
تقوية جهاز المناعة
تحتوي أوراق التوت على نسبة كبيرة من فيتامين سي الذي يقوي جهاز المناعة البشري ويحارب البكتيريا والفيروسات التي تدخل الجسم وتسبب الأمراض. تحتوي أوراق التوت أيضًا على مضادات الأكسدة مثل البوليفينول والأنثوسيانين ، وهي مواد تعمل على محاربة الجذور الحرة التي تسبب أمراضًا خطيرة ، وخاصة السرطان.[2]
تعزيز صحة الدماغ
تحتوي أوراق التوت على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في الوقاية من الأمراض التنكسية العصبية وعلاجها وبالتالي شفاء أمراض الدماغ وتعزيز القدرات العقلية ، وكذلك يمكن لأوراق التوت أن تحسن ذاكرة الشخص وتمنع التدهور المعرفي الذي يحدث مع الشيخوخة ، كما يمكن لأوراق التوت أيضًا تساعد في الوقاية من مرض باركنسون ومرض الزهايمر.[2]
تقليل الالتهاب
أظهرت الدراسات والأبحاث أن شاي أوراق التوت يحتوي على حمض الغاليك المضاد للأكسدة ، والذي يساعد في تخفيف الاحمرار والتورم والألم المصاحب للالتهاب. هذا يعني أن شاي أوراق التوت يمكن أن يساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان والسكتات الدماغية. يساعد شاي أوراق التوت أيضًا في تقليل التهاب المفاصل.[2]
محاربة مرض السكري
لأن أوراق التوت تحتوي على حمض الجاليك ، فهي تعمل على تقليل وتنظيم نسبة السكر في الدم والوقاية من مرض السكري وخاصة النوع الثاني ، وتحتوي هذه الأوراق على مضادات الأكسدة التي تحيد العوامل التي يمكن أن تسبب مرض السكري.[2]
تعزيز صحة القلب
تقلل أوراق التوت من الدهون الثلاثية بنسبة 40٪ تقريبًا وبالتالي تساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ، كما أن أوراق التوت تقلل بشكل كبير من ارتفاع ضغط الدم مما يؤدي إلى حماية القلب من النوبات القلبية والسكتات الدماغية والسكتات الدماغية.[2]
علاج الأمراض الجلدية
تحتوي أوراق التوت البري على أحماض الكلوروجينيك التي تساعد في التخلص من التهاب الجلد. يمكن أن تساعد أوراق التوت البري أيضًا في منع وشفاء الأكزيما والصدفية وأمراض الجلد الالتهابية الأخرى.[2]
الآثار الجانبية لأوراق التوت
على الرغم من الفوائد الصحية العديدة التي تقدمها أوراق التوت للجسم ، إلا أن لها بعض الآثار الجانبية ، ومن أهمها ما يلي:[2]
- ظهور بعض أعراض الحساسية مثل الحكة والاحمرار والتورم والطفح الجلدي وضيق التنفس.
- انخفاض ملحوظ في ضغط الدم مما يؤدي إلى انخفاضه.
- خفض نسبة السكر في الدم بشدة ، خاصةً عند تناوله مع أدوية السكري.
- اضطرابات الكلى ، حيث يحتوي التوت على نسبة كبيرة من البوتاسيوم.
كيفية صنع شاي أوراق التوت
للحصول على الفوائد الصحية لأوراق التوت ، يمكن تحضيرها على شكل شاي باتباع الخطوات التالية:
- أحضر مجموعة من أوراق التوت وتأكد من أنها صحية وغير تالفة.
- اغسل أوراق التوت جيدًا من الأتربة.
- نقع أوراق التوت في ماء فاتر لمدة ثلاث ساعات.
- سخني التسريب لبعض الوقت على النار حتى نحصل على الشاي.
- قم بتحلية شاي التوت بالعسل أو السكر حسب الرغبة.
ما هي الفوائد الصحية للتوت؟
كما تقدم ثمار التوت العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان ، من أهمها ما يلي:[1]
- تساعد في إنقاص الوزن.
- خفض نسبة السكر في الدم.
- الوقاية من فقر الدم.
- تقوية جهاز المناعة ومحاربة الأمراض الخطيرة كالسرطان.
- تقليل تجاعيد الجلد ومحاربة الشيخوخة المبكرة.
- خفض نسبة الكوليسترول في الدم والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
- الوقاية من الإمساك ومشاكل الجهاز الهضمي.
- تقليل الالتهابات في جميع أنحاء الجسم مثل التهاب المفاصل والتهابات الجلد والتهابات الأسنان.
في الختام ، تعرفنا على فوائد أوراق التوت ، وكذلك الآثار الجانبية لأوراق التوت ، وكذلك طريقة تحضير شاي أوراق التوت والفوائد الصحية لثمار التوت بشيء من التفصيل.
