الماش هي نبتة تنتمي للفصيلة القرنية وهي تتكون من عشبة زكية الرائحة وحبوب ذات طعم جيد، ويطلق عليها أيضًا اسم بقلة الماش أو اللوبيا الشعاعية، حيث يستخدم مسحوق هذه النبتة في وصفات الطهي كتتبيل اللحوم لأنه يضيف إلى الطعام نكهة مميزة. نتحدث في مقالنا عن فوائد الماش للجهاز التناسلي الأنثوي، وبشكل خاص فوائد الماش للرحم.
ما هو الماش
بقلة الماش وتسمى اللوبياء الشعاعية أو المجاج هو نوع من النباتات من الفصيلة البقولية، تنتشر زراعته في الهند والصين والفلبين ومعظم دول شرق آسيا، ثم انتشرت زراعته إلى أوروبا والولايات المتحدة الأمريكية. تؤكل ثماره الكروية الشبيهة بالبازلاء.
يقارب طول النبتة المتر، وهي من النباتات المتسلقة ذات القيمة الغذائية العالية، تؤكل بذوره نيئة أو مطبوخة، وهي سهلة الهضم وذات سعرات حرارية قليلة، فضلًا عن المحتوى العالي من الألياف ومستويات مرتفعة من الفيتامينات والمعادن، مما يؤمن الكثير من الفوائد الصحية للجسم.
فوائد الماش للرحم
يتميز الماش بالعديد من الفوائد للرحم مثل:
- يساعد على تنظيم الحيض.
- يساعد على إعادة الرحم لوضعه الطبيعي بعد الولادة.
- يعد من أفضل المطهرات للرحم.
- يفيد في تعزيز إنتاج هرمونات النمو المخصصة لدماغ الجنين أثناء تواجده في الرحم.
فوائد الماش لتنظيف الرحم بعد الولادة
تتميز عشبة الماش بفوائدها العظيمة للمرأة خلال فترة النفاس حيث تعمل على تنظيف الرحم وإعادة النشاط له مرة أخرى، لذلك ينصح الأطباء النساء بتناول هذه الحبوب بسبب فوائد الماش لتنظيف الرحم خصوصًا خلال الفترة الأولى بعد الولادة، ويتم تناولها عن طريق تحضيرها كالآتي:
تخلط ملعقة ماش مع ملعقة من الحلبة وتقوم المرأة بتناول ملعقة كبيرة واحدة من هذا الخليط يوميًا على الريق مع كوب من الحليب الطازج لتستفيد من فوائدها مع فوائد الحليب بالحلبة.
“قد يهمك أيضًا: استخدامات وفوائد بودرة الزعفران“
فوائد الماش للمهبل
بعد الزواج وتكرار الولادات الطبيعية تعاني المرأة من اتساع المهبل لديها وهو أمر محرج جدًا عند النساء، ويسبب لهن الإزعاج خاصة أثناء العلاقة الجنسية، بالإضافة إلى أن هذا الأمر يمكن أن يسبب على المدى البعيد للإجهاض أو العقم، لذلك تسعى النساء للاتجاه نحو الوصفة الطبيعية لعلاج هذه المشكلة وإعادة حجم المهبل لحجمه الطبيعي، ومن أشهر الوصفات المستخدمة وصفة الماش والفلفل الأبيض ويتم تحضيرها بالخطوات التالية:
- تخلط ملعقة صغيرة من الماش مع ملعقة من الفلفل الأبيض أو الأسود.
- يخلط المزيج السابق مع كوب من الحليب.
- يتم شرب كوب الحليب المضاف إليه المزيج يوميًا على الريق.
بالإضافة إلى ذلك من المعروف فوائد هذه الخلطة في تنظيف المهبل من الجراثيم.
فوائد الماش للحمل
يساعد الماش المرأة أثناء فترة الحمل نتيجة احتواءه على العديد من العناصر المغذية حيث يفيد في:
- يقلل من آلام العظام والمفاصل والظهر الناتجة عن كبر حجم البطن.
- يتميز بكونه ملين طبيعي يساعد على تجنب الإمساك الشائع عند الطفل.
- يمنع حدوث الإجهاض لأنه يمنع حدوث النزيف.
- يمنع إصابة المرأة الحامل بالأنيميا.
فوائد الماش للنساء
يتميز الماش بالعديد من الفوائد للنساء، نذكر أهم 10 فوائد للنساء:
- يقلل من نسبة إصابة المرأة بالسرطان خاصة سرطان الرحم والثدي.
- يساعد على تقليل ضغط الدم وتنظيم ضربات القلب.
- يفيد في منح البشرة النضارة ويحافظ عليها صحية ونقية من الشوائب.
- تحسين الهضم وتقليل الحموضة وعسر الهضم.
- يعد الماش مصدرًا جيدًا للكالسيوم، لذلك يساعد على الوقاية من هشاشة العظام.
- من فوائد الماش للنساء تسكين الألم وتخفيف أعراض متلازمة ما قبل الطمث.
- تقوية اللثة وتجنب بعض المشاكل كالاحمرار والألم وتحسين رائحة الفم الكريهة.
- تدخل حبوب الماش المطحونة في تحضير العديد من أقنعة الوجه المشهورة والمحاربة للتجاعيد، وهي من الفوائد الجمالية للماش.
- خفض مستويات سكر الدم المرتفعة.
- يساعد على التخسيس وإنقاص الوزن عن طريق إطالة فترة الشعور بالشبع والامتلاء.
“قد يهمك أيضًا: فوائد بياض البيض للوجه والشعر“
العناصر الغذائية الموجودة في الماش
يحتوي الماش على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة، حيث يحوي الكوب الواحد من الماش المطبوخ على ما يلي:
- 218 سعرة حرارية.
- 36.5 غرام كربوهيدرات.
- 1 غرام دهون.
- 22.7 ميكروغرام من فيتامين B6 وهذه النسبة تقضي الحاجة اليومية من هذا الفيتامين.
- 11 غرام من الألياف.
- 212 ملغ من الفوسفور.
- 16 غرام بروتين.
- 300 ملغ من فيتامين B1 أي حوالي 0.25 من الحاجة اليومية لهذا الفيتامين.
- 0.5 ملغ من المنغنيز.
- 2.5 ملغ من المغنيسيوم.
- 2 ملغ من الزنك.
- 80 غرام من الكالسيوم.
- 3 غرام حديد.
وصفات صحية لتحضير الماش
يمكن تحضير الكثير من الوصفات اللذيذة والصحية من الماش، نذكر منها:
حساء الماش
يحضر عن طريق تطبيق الخطوات التالية:
- ينقع كوب من بذور الماش.
- تصفى وتضاف إلى القليل من السمن الساخن.
- تضاف رشة من الكمون للمزيج ويحرك جيدًا.
- يغلى الماش على حرارة متوسطة ثم يضاف عصير الليمون والملح حسب الرغبة.
- بعد الاستواء تقدم في طبق واسع وترش عليها الكزبرة الخضراء للزينة.
حبوب الماش مع الحلبة والزنجبيل
من الوصفات الشهية، تحضر عن طريق الخطوات التالية:
- تغسل حبوب الماش وتنقع.
- تصفى وتطهى جيدًا على نار هادئة.
- تضاف الحلبة والكركم وتترك مدة ربع ساعة.
- يقطع الزنجبيل الطازج إلى قطع صغيرة، أو يبرش الزنجبيل ويضاف إلى الحساء.
- عند الاستواء تضاف الكزبرة الخضراء المحمرة بزيت الزيتون.
يمكن صنع عجينة من حبوب الماش المطحونة، لتحضير أنواع الفطائر أو فلافل الماش المعروفة، كما يمكن أن تضاف حبوب الماش المسلوقة إلى مختلف أنواع السلطات، أو تزين بها أطباق الطعام للاستفادة من القيمة الغذائية للماش وفوائد الماش للرحم.
